【花蓮立川漁場】五餅二魚餐廳黃金蜆風味餐 - 隨意窩

五餅二魚的黃金蜆風味餐。

五餅二魚餐廳菜單可以單點，. 或是直接點合菜。

我們點了3000元的精緻合菜。

上菜速度很快，. 一坐下沒多久，. 就擺上快一桌了。

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【邀稿請Email:[email protected]】❤料理❤旅遊❤居家生活日誌相簿影音好友名片 201809201025【花蓮立川漁場】五餅二魚餐廳黃金蜆風味餐，不錯吃耶！◆台灣好行-縱谷花蓮線?花蓮台東景點餐廳五餅二魚黃金蜆風味餐立川漁場   來過那麼多次花蓮， 立川漁場我還是第一次來， 這裡還滿適合家庭同遊， 帶孩子一塊來體驗， 先去文化生態館 了解黃金蜆養殖過程， 接著去大水池摸蜆仔， 去水池邊餵魚， 然後吃黃金蜆風味餐， 這樣的親子遊安排， 小朋友一定超開心的！ ::立川漁場:: 地址：花蓮縣壽豐鄉魚池45號 營業時間：08:00~19:00 ---------- ★台灣好行縱谷花蓮線★ 站名：立川漁場  台灣好行-縱谷花蓮線套票優惠 憑券報名摸蜆體驗， 兩人同行一人免費 ｜車票｜時刻表｜公車動態｜  立川漁場的文化生態館， 如果仔細逛，細細了解， 大約可以花個半個小時。

  從立川漁場創辦到養殖、銷售， 都有一段故事。

 關於黃金蜆的天敵、鄰居， 在參觀文化館時， 都有詳細介紹。

    立川漁場除了養殖黃金蜆外， 還養殖活力鯛、貴妃魚， 貴妃魚就是營養價值高的銀鱸。

  如果要買一些相關商品， 蜆之館都有販售， 買多了也不用擔心， 因為可以先宅配送到家。

  現場很多試喝、試吃，  給的都很大方，像是滴魚精、 黃金蜆湯包， 現場都可以喝得到， 喜歡再購買即可。

  立川漁場除了有摸蜆體驗， 還可以餵魚，  這裡的錦鯉魚營養很好， 各個肥美壯碩。

  來到立川漁場， 午餐當然就要吃 五餅二魚的黃金蜆風味餐。

 五餅二魚餐廳菜單可以單點， 或是直接點合菜。

我們點了3000元的精緻合菜。

 上菜速度很快， 一坐下沒多久， 就擺上快一桌了。

 附贈的苦瓜水， 感覺很消暑，味道奇特， 喜好評價兩極。

 ★涼拌小菜/醃蜆仔★  這道小菜最適合 下酒、配清粥， 鹹香夠味，一吃就開胃。

 ★涼拌小菜/泡菜★ 酸香甜的韓式泡菜， 單吃會太鹹，適合配飯吃。

 ★立川風味蜆★ 一大盤的黃金蜆， 感覺顆顆都新鮮，  加點九層塔、薑絲提味，有夠好吃的。

 ★三絲鯛魚柳★ 鯛魚先酥炸過， 再跟匯入青椒、木耳、洋蔥， 不僅魚肉好吃，蔬菜也是亮點。

 ★富貴放山雞★ 放山雞肉質就緊實Q彈， 沾點醬油， 帶出放山雞原味的鮮甜， 用好的食材， 簡單料理就很美味。

 ★紅麴燜蹄花★ 這道博得同桌的女孩們讚許， 因為蹄花還分切小段， 一次夾一小塊， 適合只想嚐味道的她們。

 ★香蒜拌鮮蝦★ 吃起來就是酥炸蒜味鹹酥蝦， 這道配杯冰涼的生啤酒， 肯定很過癮！  ★清炒野時蔬★ 這次的時蔬是水蓮， 果然是餐廳級的水準， 水蓮清爽清脆，十分爽口。

 ★鹽烤活力鯛★ 立川漁場養殖的活力鯛上桌囉！ 好大一尾啊！  魚皮掀開後，裏頭的魚肉超厚， 高溫鎖住活力鯛的鮮甜， 沾點椒鹽就很美味。

 ★清蒸鮮貴妃★ 貴妃魚是立川漁場養殖的銀鱸， 新鮮的銀鱸， 最適合清蒸料理， 富含膠原蛋白， 肉質細滑豐腴， 吃起來肥而不膩。

★赤瓜蜆丸湯★ 最常喝到赤瓜貢丸湯， 這裡用蜆丸取代貢丸。

小小顆的蜆丸還滿可愛的， 湯頭喝起來鮮甜、爽口。

餐後還有花蓮大西瓜可以吃， 太幸福了啦！  人多用餐的好處是， 可以直接點合菜， 五餅二魚的黃金蜆風味餐， 很有特色，食材新鮮， 下次再訪立川漁場， 還會想來這裡用餐。

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