iCook 愛料理- 俗稱三角魚，台語叫做青鱗仔。肉質細膩、鮮 ...
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俗稱三角魚，台語叫做青鱗仔。
肉質細膩、鮮甜美味之～清蒸三角魚，這又是簡單快速，15分鐘內可以上桌的一道菜～！記得按收藏備用唷：）
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［樹子蒸三角魚］ · 1. 蒸魚料理就是要新鮮，鰓幫子鼓鼓、眼睛亮晶晶很重要啊～～洗乾淨，瀝乾水 · 2. 薑絲跟樹子美容一下魚身，然後可以把部分樹子壓碎跟蒸醬或在 ...
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步驟 · 三角魚身撒上很薄的海鹽，淋上調味料蠔油及米酒，並將切碎的辣椒（去籽）、蒜頭擺在上魚身上。 · 蒸魚的同時切一些青蔥絲跟辣椒絲，辣椒 ...
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第一次吃到三角仔，是在南部漁港餐廳清煮湯，豪爽的一堆小魚滿滿一鍋還沒吃到魚肉，光「嗅」到湯頭的魚鮮味就知道這魚很厲害啊～～ 肉質 ...
