英式馬芬堡 (原來滿福堡麵包很簡單) @ 核桃麻療癒烘焙

置頂 ♡英式馬芬堡♡(原來滿福堡麵包很簡單) · 1.全部材料(除了無鹽奶油)放入麵包機(或攪拌機) · 2.低速打到成糰，再中速出筋(麵包機不用調速) · 3.加入室温軟化奶油，繼續中 ... 關閉廣告 核桃麻療癒烘焙 跳到主文 當媽後，在母乳哺餵過程發現食物對孩子健康影響之大。

雖然阿木我上班打仗下班家務忙到不可開交，為讓孩子無疑慮的吃，開始了我的"煮婦人生"。

如何讓核桃愛吃是個難題，經朋友推薦買了麵包機，走上烘焙之路，而核桃吃得開心的笑容，就是最療癒的畫面。

部落格全站分類：不設分類 相簿 部落格 留言 名片 Apr19Sun202013:59 ♡英式馬芬堡♡(原來滿福堡麵包很簡單)       ♡英式馬芬堡♡(原來滿福堡麵包很簡單) 自從做出漢堡之後 腦公又問「那你會做滿福堡嗎？？？」 於是就做出來惹😅 #被問過請舉手🖐️🖐️🖐️ #有人知道下一題是什麼嗎?! 🌟材料：(58gX6顆)           中筋麵粉200g(也可用高筋麵粉)    牛奶135g(可換水)     糖5g 鹽3g 速發酵母2.5g (建議用酵母量匙)                           無鹽奶油5g 🌟作法： 一、打麵糰 1.全部材料(除了無鹽奶油)放入麵包機(或攪拌機)   2.低速打到成糰，再中速出筋(麵包機不用調速)   3.加入室温軟化奶油，繼續中速攪打(怕過熱可以像我一樣在外鍋加冰保)   4.打到能拉出膜即可(如圖)   5.麵糰整圓放到抹油的容器蓋上保鮮膜，基發50~60分(氣溫28~30度)   基發完的麵糰   二、整型 1.基發完的麵糰拍掉空氣，分割6等份   2.再次整成圓形   3.馬芬模撒一些玉米粒粉(馬芬模是直徑9公分，高3公分，不一定要用連模，獨立分開也可以)註：我用的是cotta馬芬模，有人問補充一下   4.將麵糰壓扁放入馬芬模(沒有模，最後有補充)   5.後發到2倍大(時間要看温度) 6.在表面噴一點水，再撒一些玉米粒粉   7.加上蓋子，上下火190度，烤18分(沒有蓋子可以用烤盤壓)   8.出爐放涼，要吃再回烤或剖開平底鍋煎一下 (我覺用一點點水蒸，口感也很好)   9.剖開夾入火腿、蛋、起司，就像滿福堡囉   ps. 1.沒有模怎麼辦呢?很多馬芬食譜食譜不管配方比例如何，都是一樣，先整型成扁圓形後發到2倍大，沾玉米粉，再用平底鍋兩面煎各5~6分鐘，也是可以的哦(我還沒試過，有空再試XD) 2.玉米粒粉我是在材料行買的，如果真的找不到，有些食譜是用全麥粉或杜蘭小麥粉取代   📌歡迎到"核桃麻的粉絲專頁"逛逛哦 點這裡進入→https://www.facebook.com/blenche623/ 全站熱搜 創作者介紹 核桃麻 核桃麻療癒烘焙 核桃麻發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：食譜分享個人分類：麵包此分類上一篇：♡鬆軟漢堡麵包♡自己做好滿足 上一篇：♡鬆軟漢堡麵包♡自己做好滿足 ▲top 留言列表 發表留言 熱門文章 文章分類 戚風蛋糕(5)波士頓蛋糕(2)蛋糕捲(7)輕乳酪蛋糕(4)蛋糕(7)麵包(14)甜點(2)「麵包機不做麵包」料理(5)玩麵包(整型)(2)其他麵食(3)其他(1)未分類文章(2) FB粉絲專頁 核桃麻療癒烘焙粉絲專頁 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 文章搜尋 QRCode 文章精選 文章精選 2020四月(2) 2020二月(1) 2019八月(1) 2019七月(3) 2019五月(2) 2019四月(1) 2019三月(2) 2019二月(1) 2019一月(2) 2018十二月(1) 2018七月(3) 2018五月(2) 2018四月(2) 2017十一月(1) 2017十月(1) 2017九月(1) 2017六月(1) 2017五月(1) 2017四月(1) 2017二月(2) 2017一月(3) 2016十二月(5) 2016十一月(7) 2016七月(8) 所有文章列表 贊助商連結 贊助商連結 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗 PIXNET Facebook Yahoo! Google MSN {{guestName}} (登出) 您尚未登入，將以訪客身份留言。

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