嘉義人私藏宵夜！巨無霸「草魚肉湯」只要55元

來嘉義除了吃火雞肉飯、涼麵外，當然還要吃「草魚粥」！ ... 營業時間還從下午5點一路賣到隔天早上10點，是不少人的晚餐、宵夜與早餐首選。

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  週二至週五抽住宿券,限時22:00到隔日14:00,點我下載：https://bit.ly/3cD1U3   嘉義老字號草魚粥 「正老牌–草魚粥，草魚湯」就在博愛二路上，基本上非常好找，一開攤就有不少人陸續上門，外帶要排隊，內用則先找到位置再點餐即可，內用桌數不多，但翻桌率很快，營業時間從下午５點一路賣到隔天早上10點。

攤前有２大鍋草魚湯，一走進就可以聞到魚湯的香氣，不知道是不是煮好的魚湯在裡面保溫，點完餐服務人員是直接從鍋裡裝魚湯。

  ▲「正老牌–草魚粥，草魚湯」位於嘉義博愛二路上，一開攤就有不少客人陸續上門。

（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲攤前有２大鍋草魚湯，一走進去就能聞到魚湯的香氣。

（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   「草魚頭」晚來吃不到 餐點價位有夠親民，草魚肉湯１碗才55元，另外有分部位，想要吃肉多就點草魚肉，草魚尾則是比較多膠質。

老饕都吃草魚頭，時價用秤的，１顆大概百來元，不僅肉多、膠質也多，聽說要一開攤就來買，不然太晚來可是吃不到的，像我是從來沒吃到過。

  ▲餐點價位很親民，草魚肉湯１碗才55元。

（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   延伸閱讀：３小時賣光！嘉義最強早餐「粉豬肺」配「紅色粉粿」，沾蒜泥醬油膏走紅40年   超大塊草魚肉不沾醬就美味 我們點草魚肉湯與草魚肉粥各１碗，也有很多人點草魚肉湯＋滷肉飯這樣的組合。

隨草魚湯還附上１碟醬油膏，旁邊有芥末可以自己加。

每碗魚肉部位都不大一樣，但唯一相同的是尺寸都一樣巨大！湯裡的大塊草魚吃起來真的超過癮，肉質緊實細緻，而且只有大刺沒有什麼小刺，加上清淡的調味，草魚鮮甜的滋味展露無遺，靠近魚肚的地方還有膠質感，不用沾醬就超好吃！   ▲草魚肉湯（55元）看到超大一塊魚肉躺在湯裡就覺得好滿足啊～（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   草魚粥米粒分明還飽含湯汁 草魚粥味道跟草魚湯一樣，只差在裡面多加了飯，也只多收你５元。

草魚粥就是南部粥的標準煮法，是可以看到米粒的湯飯，而且米粒還吸收了草魚湯的美味精華，吃起來飽含湯汁又不失米粒的彈性及米香，很好吃呢！草魚只要新鮮，真的不用太過度烹調就能有好味道，真羨慕嘉義人可以吃到如此新鮮又便宜的魚湯，想喝湯鮮肉大塊的草魚湯，就衝嘉義吃一波！   ▲草魚肉粥（60元）是可以看到米粒的湯飯，吃起來飽含湯汁又不Q彈。

（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   正老牌–草魚粥，草魚湯 嘉義市西區博愛路二段13號 05-233-8910 週一至六17：00～10：30（週日休） 嘉義正老牌草魚湯 下載APP藏口袋 看店家優惠   【做好防疫請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：南部特有白飯吃法！老饕分享超澎派「飯湯」食譜，網狂喊「兒時的回憶」 延伸閱讀：菜單上找不到！台南隱藏版「鮮蚵滷肉飯」只要60元，海產湯吃得到７種海味 延伸閱讀：台北高CP隱藏版黑白切！滿料魚皮湯只要50元，乾蚵小山、軟嫩滷大腸也必點 #嘉義美食 #嘉義小吃 #草魚湯 #草魚肉粥 #草魚頭 大手牽小手玩樂趣 【食尚部落客】旅行是任性的享樂～理想的假期是慢活不是奔波，是散步不是趕路。

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