五十年代古早味料理~磚窯 - 台北11路- 痞客邦
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這間以懷舊客棧為特色的磚窯,處處可見各地搜集而來的古玩意兒,菜單上賣著超過200道古早味「台式」料理,而創辦人竟是擁有16年「西餐」料理經驗的黃老闆 ...
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Nov27Sat201009:44
五十年代古早味料理~磚窯
一踏入「磚窯」,大門口掛著「磚起百代情,窯燒萬里香」的提字,走入內,黃澄澄的燈光照射出舊時木桌椅的原色光澤,放眼望去,由一樓至二樓挑高鏤空的中庭設計,彷彿,坐著時光機來到了五十年代的台灣客栈。
這間以懷舊客棧為特色的磚窯,處處可見各地搜集而來的古玩意兒,菜單上賣著超過200道古早味「台式」料理,而創辦人竟是擁有16年「西餐」料理經驗的黃老闆。
「懷舊風格才是真正永不退流行的口味!」操著一口流利台語的黃老闆說,當初因為喜歡搜集老東西,實在不適合西餐那種時時追求前衛的風格,於是轉而投入經營這間古早味料理餐廳,不但讓收集的古玩意兒有展示的空間,客人在享受美食之餘,也能徜徉於懷舊的台灣故事與文化裡。
看著舊時的香煙攤上,標示著「反共抗俄、緝拓增產」,裡面擺放著檳榔牌香煙、克難香煙、珍珠香煙…等,物換星移彷彿來到日據時代的台灣;在還沒有電冰箱的年代,所有廚餘都會放在一個名為「菜廚櫃」的高架櫃裡,七年級生連聽都沒聽過,老東西在這可變成新玩意兒了!隨便拿起手上一個養豬肥的公仔,據說現在網路競標都有上萬元的價值,更不用說一樓大廳有一整面由大同寶寶裝飾而成的牆壁,尤其絕大多數的大同寶寶,都是七年級生還沒出生就有的呢!這裡有如古董珍藏館,不僅激起許多人兒時的記憶,許多東西更是愈老愈值錢。
除此之外,一樓的前庭有黃老闆精心規劃的遊戲區,包含傳統香腸彈珠台、超過數十年歷史的木制足球遊戲台、五十年代拉簾式的電視機、木馬、三輪車等;二樓還有由黃老闆親自規劃的鐵道部,擺放著早期台灣鐵路具代表性的用具與飾品,未來還會陸續新增醫藥部、理髮部等,更完整地呈現台灣舊有文化資產。
懷舊風格十足的「磚窯」,由於鄰近內湖科學園區,常可見白領階級帶著外國朋友或客戶來這體驗台灣文化,而週末更是許多熟客攜家帶眷用餐的好地方。
捷運昆陽站步行至此約十分鐘,若乘坐公車,則是搭到松山磚廠站,而這裡佔地超過100坪的面積,更提供來店用餐免費停車的服務。
磚窯河鰻
NT$270紅糟魚條NT$160紅糟豬腳NT$200芋香排骨NT$200宮保松花NT$110雪花牛肉
NT$180軟豆腐NT$150古早味肝肫NT$160地址:台北市南港區松河街318號電話:02-2788-9040營業時間:11:00AM~2:00PM5:00PM~9:00PM座位:200席次
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