【營養師監修】2022最新推薦十大即飲醋排行榜 - mybest
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首頁>健康・美容>健康食品>【營養師監修】2022最新推薦十大即飲醋排行榜【營養師監修】2022最新推薦十大即飲醋排行榜現代人因為飲食不均衡、運動不足等狀況,容易導致消化不良或肥胖等問題,因此有不少人會透過飲食來調整體質或輔助健康,其中飲用「醋」就是相當受到注目的方式之一。
市面上的即飲醋種類繁多,除了有烏醋、米醋等穀物醋以外,還有加入蘋果、葡萄、紅石榴等來釀造的水果醋,酸酸甜甜的滋味可說是極具魅力。
這次我們會介紹即飲醋的好處及選購時的各項要點,並為您推薦十款來自bz、Petitzel、台糖、百家珍等品牌的人氣商品,不僅口味選擇多元,同時也網羅了直飲與濃縮兩種類型,希望大家都能從中挑選到符合需求的產品喔。
本次參與的專家
更新日期:2022-02-07目次專家・達人文章監修營養師安營養師在專家監修企劃中,本次邀請到的專家、達人僅針對選購要點、使用方法提供了客觀的分析及建議,並無參與推薦排行榜的商品排行及內容。
正在找即飲醋的讀者們,下手前先一起來做好功課吧!
喝「醋」的好處為何?真的能減肥嗎?即飲醋通常是指以穀物或水果製成的醋,再加上果汁、蜂蜜等調味的飲料。
而醋中所含的醋酸等豐富成分,對於降低膽固醇與血壓,以及控制血糖快速上升等,有著值得期待的效果。
但經風味調整過得即飲醋汁醋酸含量並不高,若追求較好的養生作用,一天得攝取達750mg的醋酸才能見效,其實並不容易;且喝多了也有糖分攝取超標的可能,因此建議將之視為輔助,而勿過度依賴。
即飲醋的選購要點即飲醋的種類繁多,為了找出香味與酸味平衡比例適中的產品,選購前必須先瞭解以下幾個重要的小技巧。
選擇取得健康食品認證的產品醋酸的每日攝取量為750mg,以一般的釀造醋而言大概是15mL。
然而即飲醋的醋酸含量則不到釀造醋的五分之一,因此得多喝足一定的份量才行。
若期望達到養生效果,便建議從取得小綠人健康食品認證、標記日本「特定保健用食品(トクホ)」或「機能性食品」的產品著手。
原料來源影響營養成分與風味即飲醋的原料有以下三大來源,各自有不同的營養成分與味道,可依需求及喜好來挑選。
黑醋(烏醋):香氣與酸味柔和順口所謂的黑醋是將米、大麥等原料置於壺中經過長時間發酵與熟成所製,因此能造就出獨特的深褐色色澤。
雖因獨特的氣息而接受度見仁見智,但酸味還算是頗為溫和。
同時還含有更豐富的胺基酸與鉀,對於消除疲勞等健康效果更值得期待。
甘蔗醋:淡雅甘甜,富含礦物質以秀貴甘蔗(俗稱紅甘蔗)發酵所釀造而成的甘蔗醋,由於酸味大幅降低、飲用起來較無澀味,同時還帶有一絲自然的甘甜風味,與其他食材、果汁較好搭配運用。
另外,其蘊含鉀、鈣、多酚等營養成分,很適合用來補充礦物質。
水果醋:就像果汁般酸甜可口以蘋果等水果為原料所製成的水果醋,無論是口味或氣味都充滿著清爽的果香,且產品種類相當豐富。
加上可攝取來自不同果物所含的維他命、鉀、多酚,可依照自己的偏好盡情挑選。
稀釋或直飲類型各有優點過去即飲醋大多需要以水或蘇打水等稀釋後飲用,但為了追求便利性,現在市面上也有越來越多開封後即可直接飲用的商品,各位可以依照自己的需求或習慣來做選擇。
直飲型:即開即喝,便利性十足所謂的直飲型,顧名思義就是無須經過稀釋即可直接飲用的商品。
近來在超市、便利商店等都不難找到此類產品的身影,舉凡小容量的利樂包裝,或是容量在500mL以內的保特瓶、玻璃瓶裝款式等等,不僅便於攜帶,通常也較能一次輕鬆喝完,因此特別適合外出或辦公時充飢解饞。
濃縮型:能以冰塊、水等調整濃度若是想要自行調整風味的話,濃縮型的即飲醋會是個不錯的好選擇。
這種產品大多需要經過5~10倍稀釋後飲用,因此不嗜酸的朋友可以調得淡一點,而喜歡享受酸味或果汁風味的人則建議沖得濃一些,稀釋比例可說是相當有彈性,相對地也比較不容易喝膩。
另外,除了簡單以水稀釋外,也可以試著加入蘇打水、牛奶等一起調配,就能DIY出各具魅力且更為順口的風味飲品喔。
推薦十大即飲醋人氣排行榜接下來我們嚴選出十款頗受好評的即飲醋商品,趕快來看看哪一種最深得您心吧!10shopee.tw百家珍即飲健康醋NT$20點我看ETMall東森購物點我看飛比價格點我看Yahoo購物中心即開即喝,輕便易攜百家珍是台灣最大的即飲醋製造品牌商,不僅口味多元豐富,在容量或直飲、濃縮等類型選擇上也十分齊全。
如果您沒有太多時間仔細兌水稀釋的話,這款已依比例調配成最佳滋味的直飲系列絕對是個理想選擇。
商品採用全自動化設備生產,在大幅縮短發酵時間並確保風味品質的同時,也讓醋飲中富含八種人體所需的有機酸成分,更使口感溫潤順口。
不過這個系列主要是以濃縮果汁來製作,且內含有蔗糖、食用香料、焦糖色素等添加物,雖然偶爾喝喝並無大礙,但若您是以補給為飲用目的的話,不妨繼續參考其他推薦品項吧。
容量280mL類型即飲9kokumori.com穀盛糯米醋NT$50點我看飛比價格點我看Yahoo購物中心飲用、烹調、清潔一瓶包辦!此款保留日式傳統風味的米醋,以糯米為原物料並經過繁複的製作流程,以自然發酵的方法製成有益人體的食用醋,且每滴都具有獨特迷人酸香。
而它的活用方式也相當廣泛,除了每日適量飲用一小杯調養、當作調味料入菜,或是煮飯時添加以避免米飯酸敗外,甚至還能用來擦拭不鏽鋼的廚具等呢。
不過這種醋的酸味較為強勁,直接飲用並不見得好喝,不嫌麻煩的話或許可以自己加入水果來釀造成各種口味的水果醋,不僅能增添風味,同時還可攝取到更多不同的營養成分喔。
容量600mL類型直飲8shopee.tw統一生機微氣泡熱帶水果綜合果醋NT$210點我看飛比價格沁涼氣泡,享受暢飲快感以自然發酵的糯米醋為基底醋,再加入柳橙、鳳梨、百香果等50%水果原汁所製,恰到好處的酸甜比例就像在喝綜合果汁般順口。
另外,還額外加入了柳橙果泥與微微氣泡來增添口感豐富度,而內含的珍珠粉對於補充活力也頗有助益。
且其成分單純,完全不使用色素、甜味劑與人工香料,並以維生素C作為抗氧化劑,飲用起來更是倍感安心。
而200mL小容量搭配即飲設計,一次一瓶份量剛剛好,也不必擔心開封太久導致氣泡消失等問題。
唯一要注意的是由於內含芒果、螺貝類成分,過敏體質者務必避免飲用,或是選擇另一款黑醋栗口味也不錯。
容量200mL×6入類型即飲7pcone.com.tw台糖梅子醋NT$200點我看ETMall東森購物點我看momo購物網點我看飛比價格炎熱夏季的開胃聖品青梅的酸甜滋味不僅生津解膩,在炎熱難耐的夏季裡更具有促進食慾等好處。
此梅子即飲醋以新鮮高山青梅、花蓮有機糙米為原物料精心製成,其中梅子與醋為鹼性食物,能有助於調節酸性體質並紓解疲勞,在台糖自家果寡醣與蜂蜜的加持下,整體香醇美味、酸而不嗆,是許多家庭夏日必備的飲品好選擇。
除了稀釋沖泡成冷熱飲享用以外,這款即飲醋也很適合用來調製雞尾酒、蔬果汁等飲料。
不過若您的腸胃狀況較不穩定,則最好不要在餐前飲用以免傷胃或造成胃酸過多。
容量600mL類型濃縮(建議5~7倍稀釋)6etmall.com.tw信華農特產綜合即飲釀造醋NT$270點我看ETMall東森購物點我看momo購物網點我看飛比價格本土原料製造,喝得更安心這款即飲醋是採條狀鋁袋包裝,每份僅30mL,很適合推薦給想要隨身攜帶、隨時隨地飲用者。
另外,其主原料為台東米、小米,並搭配洛神花、梅子,以及果醋中少見的釋迦,同時以蜂蜜調味,製成順口的綜合果香風味,相信即便是初次嘗試醋飲產品的人也可安心飲用。
同時,廠商強調產品全天然釀造,既保有酒的香氣,又沒有合成醋的酒精氣息。
整體來說,是一款支持國貨的好物。
容量360mL類型即飲5momoshop.com.twbz德國有機蘋果醋未過濾NT$272點我看ETMall東森購物點我看momo購物網點我看飛比價格完美留住營養與美味市面上多數蘋果醋都會藉由加熱或過濾讓液色呈現清澈透明狀,而這款標榜未過濾的蘋果醋,當您將它倒入杯中後會發現略帶混濁,雖然賣相沒有一百分,但卻能保留更完整的營養成分與香甜風味。
此外,容易殘留於瓶內的沉澱物則是發酵後的醋酸母菌,其對於促進新陳代謝等可說是頗有幫助。
再加上商品中並未添加糖等甜味劑,喜歡原汁原味蘋果風味的朋友絕對不可錯過。
而廠商亦貼心採用深色瓶身作包裝,可大幅降低光線對品質所帶來的影響,各個貼心細節都很讓人印象深刻。
容量750mL類型濃縮(建議1~2倍稀釋)424h.pchome.com.tw有好醋鳳梨醋NT$416點我看ETMall東森購物點我看momo購物網點我看飛比價格老少咸宜,接受度高鳳梨中含有膳食纖維、維生素B1、類胡蘿蔔素等營養成分,同時也是台灣人普遍都喜歡的水果之一。
這款鳳梨醋以在地農場的新鮮鳳梨為主要原料,並採靜置對流的方式發酵而成,整個過程需耗時八個月以上,且無使用濃縮果汁及任何人工添加物,可說是凝縮了天然美味的最佳代表作。
而750mL的大容量搭配4~8倍的稀釋方式,CP值頗高,最適合每天都有飲用習慣的家庭選購。
另外,只要將橄欖油與此鳳梨醋依2~3:1的比例混合,還能製作出風味絕佳的油醋沙拉醬喔!容量750ml類型濃縮(建議4~8倍稀釋)3tw.mall.yahoo.comOlitalia奧利塔義大利陳年葡萄醋NT$270點我看飛比價格值得等待的經典之作來自義大利的奧利塔不僅是世界三大油品品牌之一,它們所出品的陳年葡萄醋更可堪稱頂尖等級。
其又稱為巴薩米克醋,採用古法釀造方式,將熬煮過後的濃縮葡萄汁放置於橡木桶內發酵,並經過長達3年的暗室靜置過程,讓醋液充分吸取橡木的香氣,因而醞釀出口感細膩且帶有多層次風味的葡萄醋。
另外,幾近全黑的顏色也可說是芳醇口感的象徵,只要與8倍水、少許冰塊與適量蜂蜜做調配,就能創造出宛如紅酒一般的優雅味道;而喜歡烹調的朋友們亦能將它取代醬油或烏醋使用。
無須花大錢就能入手如此講究又具深度的高品質醋飲,您還不心動嗎?容量500mL類型濃縮(建議7~8倍稀釋)2tw.mall.yahoo.comPetitzel石榴果醋NT$421點我看momo購物網點我看飛比價格備受女性矚目的養顏新寵兒有「抗氧化之王」美譽的石榴中含有多酚與維生素C,石榴籽中名為雌激素的女性荷爾蒙,則能有助於舒緩經期不適等狀況,種種好處都讓它成為美容養生食材界中的一匹黑馬。
而這款在美式大賣場、各大網購平台熱銷的韓國石榴醋,據悉每瓶飽含10個石榴的營養,可說相當實在。
另外,其沒有其他果汁的調味,所以風味上比較單純,無論是與蘇打水、威士忌等酒品或優酪乳、牛奶調配都很相襯,喜歡動手DIY的朋友一定要嘗試看看。
容量1800mL類型直飲、稀釋1sinmei.tw醋桶子蘋果蜂蜜醋隨身包NT$199點我看ETMall東森購物點我看momo購物網點我看飛比價格最符合現代人飲用習慣採用需發酵半年以上的玄米醋作為基底,再將富士蘋果放入其中浸泡發酵至少2年半釀造而成,不僅保留了水果的香甜風味,也充分萃取其中最菁華的部分。
而商品中還以異麥芽寡醣(IMO)取代便宜的果糖,能發揮抑制腸道壞菌增生等整腸效果,營養價值可說是相當完善。
此外,鳳梨、梅子、葡萄、綜合等多種溫潤口味搭配33mL隨身包設計,只要依據喜好加入冷熱水沖泡即可飲用,一包一杯剛剛好,能滿足忙碌現代人追求便利與多變等各種需求。
若是喜歡的話,也可以購買600mL瓶裝款式會更划算喔!容量33mL×10入類型濃縮人氣即飲醋一覽表商品圖片1醋桶子2Petitzel3Olitalia奧利塔4有好醋5bz6信華農特產7台糖8統一生機9穀盛10百家珍商品名稱蘋果蜂蜜醋隨身包石榴果醋義大利陳年葡萄醋鳳梨醋德國有機蘋果醋未過濾綜合即飲釀造醋梅子醋微氣泡熱帶水果綜合果醋糯米醋即飲健康醋特色最符合現代人飲用習慣備受女性矚目的養顏新寵兒值得等待的經典之作老少咸宜,接受度高完美留住營養與美味本土原料製造,喝得更安心炎熱夏季的開胃聖品沁涼氣泡,享受暢飲快感飲用、烹調、清潔一瓶包辦!即開即喝,輕便易攜價格NT$199NT$421NT$270NT$416NT$272NT$270NT$200NT$210NT$50NT$20容量33mL×10入1800mL500mL750ml750mL360mL600mL200mL×6入600mL280mL類型濃縮直飲、稀釋濃縮(建議7~8倍稀釋)濃縮(建議4~8倍稀釋)濃縮(建議1~2倍稀釋)即飲濃縮(建議5~7倍稀釋)即飲直飲即飲商品連結ETMall東森購物momo購物網飛比價格momo購物網飛比價格飛比價格ETMall東森購物momo購物網飛比價格ETMall東森購物momo購物網飛比價格ETMall東森購物momo購物網飛比價格ETMall東森購物momo購物網飛比價格飛比價格飛比價格Yahoo購物中心ETMall東森購物飛比價格Yahoo購物中心專家解惑!選購即飲醋的常見問題即使根據選購要點找到想要嘗試的商品,但或許大家在飲用上仍有不少疑問,因此以下整理出幾個常見問題,並邀請了專家為各位進行解說,讀者們不妨選購時一同參考。
即飲醋與水果醋有何不同?即飲醋大多為單獨包裝或者小瓶裝,不但好攜帶,也較容易控制攝取量,且口味很多元。
水果醋以瓶裝的濃縮配方居多,需稀釋或與其他飲品一起調配飲用。
不過有時也只是命名的差別,稱為水果醋的產品也可能直接飲用,選購前可多注意包裝說明。
即飲醋能夠天天喝嗎?因醋較酸,為了讓適口性佳,通常額外會添加糖類,所以建議挑選時以成分單純、含糖量低的款式為佳,並且一天以不超過200cc,且腸胃較敏感者不建議空腹飲用。
另外,請避免與一些藥物(血壓藥、利尿劑)同時飲用,以防止藥物交互作用。
聽說喝醋能提升免疫力?果醋當中,因本身蔬果富含植化素及維生素C、微量礦物質,這些成分對於免疫力的調節有幫助,但是要切記凡事都要適量,不要因為有特殊的幫助而大量飲用,反而對身體造成負擔。
總結看完這篇文章以後,您是否對即飲醋的魅力也有了更深一層的認識呢?相信只要參考今天所分享的選購要點與十款商品評比介紹,大家都能快速篩選出喜歡的款式喔。
快跟著我們一起「醋」進健康、做好體內環保吧!
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