【坦克專家講解】組合牛肉VS原塊牛肉- 小肥妮吱吱叫
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Tweet 看得出來哪一塊是組合牛肉嗎??煎熟的牛排，我其實分不太出來，但是專家一眼就看破…. 這四塊裡面有一塊是組合肉，有一塊是拼的….生肉的時候是最容易被辨識出來的.. 冷凍的時候似乎也不太容易看出來.. 但形狀多少可以看出一點端倪…這兩片實在太整齊了!!! 不過如果解凍了，就很容易分的出來… 洪把拔的高中同學坦克，在食品界10幾年將近20年…就請他來我們家講解一下組合肉跟原塊肉的分辨方法!! 坦克說：『先從顏色分辨…..』 像這塊組合牛肩肉，應該是3-4塊肉組合而成的.. 上面跟下面這兩塊是同
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