舊庄特級蠔油，一匙份味家常好菜| 李錦記台灣

歷史:百年正味，始創於1888年，作為蠔油始創者,擁有過百年蠔油製作經驗，對嚴選鮮蠔、熬煮蠔汁工藝、調配味道等不斷精益求精。

由來：蠔油誕生，始於偶然，李錦記創辨 ... 首頁產品舊庄特級蠔油返回蠔油舊庄特級蠔油資料蠔油舊庄特級蠔油標籤:不加防腐劑清真認證歷史:百年正味，始創於1888年，作為蠔油始創者,擁有過百年蠔油製作經驗，對嚴選鮮蠔、熬煮蠔汁工藝、調配味道等不斷精益求精。

由來：蠔油誕生，始於偶然，李錦記創辨人李錦裳，於某日煮蠔，因忙碌而忽略了時間，直至濃烈香味撲鼻，揭開鍋蓋一看，蠔湯已變得深褐色，味道更是鮮味無比，逐把新創蠔油廣泛推銷，結果大受歡迎。

品質：世界第一蠔油品牌*，真味不變的堅持，自家管理鮮蠔養殖場，嚴謹品質管理，無添加防腐劑，擁有清真認證，是蠔油類的黃金標準。

烹調:化繁為簡，中西合用，適用於中菜、其他亞洲地區及西菜，煮法千變萬化。

宜用於醃味、芡汁、蘸食或煮炒多款菜式。

用法:烹調時，加入少許蠔油可搭配醬油或其他調味料,即可調製出鮮味菜餚;醃製時，加入少許蠔油，更可以去除冷凍食品的雪藏味，令食材倍添鮮味，亦適合於醃製或烹調肉類、拌食蔬菜、炒海鮮、調味豆製品、麵食、飯。

*資料來源：EuromonitorInternationalLimited；2019年版之包裝食品調查報告；根據蠔油相關定義，搜集2007至2019年間所有零售渠道之零售價銷售數據銷售點：510g:全聯、家樂福、大潤發、大買家、愛買、頂好、新光三越、MOMO、PCHOME、YAHOO、東森、中華、friDay255g:愛買、美廉社、頂好、新光三越成份:蠔汁（蠔、水、鹽）、糖、水、調味劑（L-麩酸鈉）、鹽、粘稠劑（羥丙基磷酸二澱粉）、小麥粉、著色劑（焦糖色素）。

過敏原:本產品含有牡蠣、小麥。

包裝255克,瓶裝510克,瓶裝美味食譜推介舊庄特級蠔油鮮蚵嫩豆腐115分鐘2查看食譜舊庄特級蠔油蠔皇蘑菇忌廉湯0170分鐘2查看食譜舊庄特級蠔油蠔油煎蛋15分鐘1查看食譜查看更多你可能喜歡選擇地區澳洲/紐西蘭English加拿大FrancaisEnglish中南美洲與加勒比地區EnglishEspanol中國简体中文歐洲English德國DE香港繁體中文EnglishBahasaIndonesia印度尼西亞EnglishBahasaIndonesia日本日本語印度English韓國한글馬來西亞English简体中文荷蘭NL菲律賓English新加坡English简体中文西班牙Espanol台灣繁體中文英國English美國English繁體中文越南TiếngViệt