【南投一日遊】信義鄉農會酒莊＆林班道體驗工廠酒肆旅行放肆 ...

說到南投信義鄉，不能不提的就是《南投縣信義鄉農會酒莊梅子夢工廠》的梅子與梅酒了被網友封為進台21線新中橫公路前一定要停的一站，眾多梅子製品好吃 ... Skiptocontent 說到南投信義鄉，不能不提的就是《南投縣信義鄉農會酒莊梅子夢工廠》的梅子與梅酒了 被網友封為進台21線新中橫公路前一定要停的一站，眾多梅子製品好吃好喝更是好買，很推薦大家來場酒莊一日遊 專業釀酒師帶領品酒體驗，還能品嚐三款獨家限定的梅酒甜點，用味蕾走入在地，深度瞭解南投信義鄉梅子之美！ 文章目錄(點名稱快速前往) 南投一日遊行程林班道體驗工廠車埕景點散步地圖車埕火車站車埕貯木池車埕木業展示館車埕老街南投縣信義鄉農會酒莊梅子夢工廠花語小徑玉山之眼Taluqan驛站藝文展覽館石板酒窖釀酒室廠房信義鄉農會酒莊品酒體驗長老說話伴手禮館延伸閱讀 南投一日遊行程 「酒肆旅行放肆歡醺」遊程，讓人可以用品農村美酒、食梅酒甜點的方式，重新認識南投縣信義鄉特產 一日遊程上午先到《車埕林班道體驗工廠》，下午再至《南投縣信義鄉農會酒莊梅子夢工廠》，是一趟結合手作DIY、網美拍照打卡、美酒美食的行程，吃喝玩樂全都滿足 甜點少女楊詠帆所獨家設計的三款梅酒甜點，只有參加這個遊程才吃得到唷，完整遊程介紹點此瀏覽 林班道體驗工廠 林班道體驗工廠 地址：南投縣水里鄉民權巷4號 電話：0492777462 營業時間：週一-週五10:00-17:00、週六週日10:00-18:00(週二公休) 車埕在過去是中部林業大本營，《林班道體驗工廠》延續振昌木業的理念，打造一座結合寓教於樂的木工DIY體驗工廠 《林班道體驗工廠》商店內幾乎70%的商品都可體驗DIY，也就是說有近百種手作選擇 平常很少有機會可以體驗親手做木工，來到《林班道體驗工廠》可以挑一個自己喜歡的商品，動手做做看，尤其適合帶小朋友的親子旅客 《林班道體驗工廠》結合了美食、育樂、購物、探索四大體驗 包含木工DIY手作體驗，輕鬆就能玩上兩個小時，還能買買專屬車埕的木工製品回家當紀念品、伴手禮 車埕景點散步地圖 除了《林班道體驗工廠》外，車埕村還有許多人氣景點 因為停留時間相當充裕，所以大家可以利用散步的方式，走進車埕更加認識這個可愛的小村莊 車埕火車站 「車埕火車站」建於日治時代，是集集支線的終點站，沿線風景十分秀麗 因之前大雨沖毀鐵道路段的關係，目前「車埕火車站」尚在維修中，雖然沒有火車行駛仍可以來拍拍照 車埕貯木池 「車埕貯木池」原先是用來貯存原木的池子，將原木浸泡於池子內，讓樹脂釋放、以延長木頭的使用期限 現在經過木棧道的增修，成為人氣非常高的南投IG景點，尤其是在秋季落羽松轉紅以後，池畔幽靜之美彷彿一秒來到日本 車埕木業展示館 「車埕木業展示館」是由製造木業的舊廠房改建而成，展示著舊時代的車埕木業榮景 建築造型本身十分獨特，同樣設有大型木製品賣店、餐飲美食、DIY體驗區，逛累了也能坐下來喝杯咖啡 車埕老街 小巧可愛的「車埕老街」，有點像是迷你版的九份老街，很多地方仍能看見舊時代的影子 雖然佔地不大、店家數不多，但我反而更喜歡這種樸實的感覺，能夠更加自在的散步著   南投縣信義鄉農會酒莊梅子夢工廠 南投縣信義鄉農會酒莊梅子夢工廠 地址：南投縣信義鄉新開巷11號 電話：0975801959 營業時間：週一-週日08:00-17:00 官網、一日遊程報名 說到南投縣信義鄉農特產，很多人直覺想到就是葡萄和梅子 《南投縣信義鄉農會酒莊梅子夢工廠》便是一處販售各式梅子製品、梅酒的單位，為許多開車走台21線新中橫公路，要去東埔溫泉、玉山、阿里山的人，都會停留的一站 參觀不需要門票、設有免費停車場、乾淨廁所，比起自己簡單逛逛、買買伴手禮，我更推薦時間充裕的人參加一日遊程，讓專業導覽員帶你逛、專業釀酒師帶你喝，可以對《南投縣信義鄉農會酒莊梅子夢工廠》有最深入的認識 花語小徑 我們前往的10月上旬，並非梅花花季，所以枝頭還是空蕩蕩的 若是冬末春初梅花盛開的季節，花語小徑整片都開滿了白色梅花，總能吸引無數民眾前往賞花，人潮滿到停車場一位難求 雖然現在不是梅花季節，但這樣的綠葉景色也有另一種清幽之感，大家可以想像一下，如此茂密的梅樹若開滿梅花的樣貌，一定非常漂亮！ 玉山之眼 從這個裝置藝術休憩區看出去，遠方被雲層遮蓋住的就是玉山了 天氣晴朗無雲的時候，很適合坐在這裡拍張照，就能和玉山借位合影 Taluqan驛站 「Talugan」原意是布農族勇士的狩獵棲所 隨著時代變遷，「Talugan」已不在有原本的功能，而是象徵著原住民成長的文化記憶 一般遊客是無法進入參觀的，只有購買導覽遊程的人，才能在專業導覽員帶領下，一窺原住民藝術、石板酒窖風采 藝文展覽館 一樓空間展示著薛老師的石雕作品、廖老師的馬賽克藝術作品 這些藝術品全都要價不斐，難怪無法開放讓所有民眾自由參觀，有購買遊程的人才能一飽眼福 石板酒窖 成立於民國96年的「石板酒窖」，是台灣第一座地底石板酒窖，許多政商名人都曾到此參觀過 主要存放威士忌、白蘭地兩種酒款，蒸餾酒放入橡木桶中熟成，到裝瓶上市至少需要2年以上的時間，良好的保存環境就成了酒好喝的美味關鍵 「石板酒窖」所保存的就是長老說話、山豬迷路這兩支烈酒 長老說話是40度白蘭地、山豬迷路則是40度威士忌，兩支酒都能在《南投縣信義鄉農會酒莊梅子夢工廠》賣店買到 「石板酒窖」的壁畫彩繪也很有意思，結合了南投縣信義鄉的特色特產，喝醉的猴子真是可愛 翅膀插畫也是很多人指名要拍照的網美牆，增長酒類知識之餘，還能同時滿足現代人去哪都想拍照打卡的習慣   釀酒室廠房 參觀完存放烈酒的「石板酒窖」，接著直接來看看《南投縣信義鄉農會酒莊梅子夢工廠》的釀酒室廠房 這裡平常一樣沒有對外開放，唯有參加導覽遊程的人才能進入，能夠一次參觀這麼多隱藏版景點，在在顯示一日遊程的豐富性 信義鄉地處中央山脈與玉山山脈之上，使用玉山山脈天然山泉水釀酒，水質甘甜、富含礦物質，加上在地生產高品質梅子，也難怪做出的每種酒款多能獲得酒類評比獲獎肯定 恆溫發酵槽用來製作低濃度梅酒、小米酒 蒸餾區則是製作高濃度的白蘭地、威士忌等烈酒 地下酒窖擺放的是狂野50度梅子蒸餾酒 這支酒的特性留待之後的品酒體驗再跟大家做詳細介紹 一走進酒窖內就能聞到香醇酒香，50度烈酒的香氣果然醉人 這個酒窖同樣有設置裝置藝術，大家可以拿著酒甕拍照，展示你狂野的酒國實力 信義鄉農會酒莊品酒體驗 接著進入這趟遊程的重頭戲：品酒體驗 從品酒教室的設計，就能看出《南投縣信義鄉農會酒莊梅子夢工廠》對品酒體驗的專業與重視 安靜舒適的寬敞空間，搭配偏黃調的柔和燈光，讓人能用最放鬆的心情品酒，喚醒所有五感感受 遊程內容包含品三支梅酒、三款獨家限定甜點 梅酒：柔水、梅花醉、狂野 甜點：乳酪柔水梅酒塔、梅花醉夢高山茶磅蛋糕、狂野梅酒松露巧克力 品酒簡單來說就是：觀其色、聞其香、品其味，三大步驟 透過專業釀酒師的帶領，讓你一步步認識每一支梅酒的特色，所學到的知識也能應用在之後品其他酒上 柔水 梅子去皮去籽取出果肉後，打成果醬來釀酒，概念類似葡萄酒的製程 風味清新淡雅，奔放的酸甜感我個人非常喜歡，入口先是梅子酸感，而後湧出甜味，沒有絲毫丹寧澀味 酒精濃度僅12%不會太強烈，女孩子們應該都會蠻喜歡的，適合每個想要小酌微醺的時刻 乳酪柔水梅酒塔 針對品酒體驗的每一款甜點，皆是甜心少女楊詠帆加入梅酒所製作 而且甜點風味皆有對應著該支酒款，讓我十分佩服，而且還非常好吃呢 像這道乳酪柔水梅酒塔，就是加入第一支柔水梅酒，組合奶油、奶酪、白巧克力等食材，交織出多層次奶香，佐以梅酒提香提味 梅酒與甜點搭配著品嚐，發揮1+1>2的效果，我們真的是邊吃邊增讚，太厲害了！ 梅花醉 屬於梅子再製酒，製程和大家自己在家釀梅酒的概念差不多 釀造再熟成總計要經過一年的時間，基底是米酒所以酒精濃度是較高的18% 整粒梅子沒有去籽釀造，核仁浸漬後帶有杏仁香氣，酒香更重、屬於沈穩而厚實的酸感 梅花醉夢高山茶磅蛋糕 蛋糕體加入杏仁粉，呼應著梅酒的杏仁氣味 我非常喜歡茶與梅子兩食材的搭配，清新茶香與酒漬脆梅形成絕妙組合，是一道好吃的夠水準的磅蛋糕 狂野 酒精濃度高達50%的蒸餾酒，可保存於冷凍中凍飲 前味梅子清香、後味酒精濃香，喝下後核仁味道比較明顯，烈的十分夠勁！ 狂野梅酒松露巧克力 高濃度75%可可巧克力，結合高濃度酒精狂野梅酒，無論巧克力香、酒香皆屬濃厚之作 三支酒、三款甜點層次循序漸進的接續著，讓人一步步進入梅酒美妙的世界中，甜點的好表現更是加了不少分 長老說話伴手禮館 《南投縣信義鄉農會酒莊梅子夢工廠》最後一站就是去「長老說話伴手禮館」購物啦 上網google一下就知道這裡有多好買，許多梅子製品、梅酒愛好者即使無法來到信義鄉，仍會上網訂購宅配到家，可見南投縣信義鄉的梅子真的會一買成主顧 看到琳瑯滿目商品不知道該從何買起的人，除了直接請店員推薦外，也能參考這一櫃的人氣產品大集合 自產自銷多款梅酒供貨俱全，買之前可以先試喝，我自己很推薦酸甜感強烈、酒精濃度又不會太高的柔水 不喝酒的人完全不用擔心沒有東西可買，光是梅子、烏梅汁就有超多口味可選 更別說各種梅子蜜餞、糖果果凍，甚至是富含原住民特色的馬告麻辣花生等商品 除了原物料、製程上的講究外，《南投縣信義鄉農會酒莊梅子夢工廠》在商品包裝的創意上，也有不少讓人眼睛為之一亮的商品 像這個結合抽籤概念的梅子果凍，就取名叫「驗運棒」，旁邊的梅片叫「庇運糖」，是不是還蠻有趣的呢 很多人上玉山必買的玉山烏龍茶、布農紅茶，在《南投縣信義鄉農會酒莊梅子夢工廠》也買得到 從比賽得獎茶罐到輕巧茶包組都有，精美可愛的貓頭鷹系列價格不貴，很適合當作伴手禮買來送朋友同事 行程豐富的《南投縣信義鄉農會酒莊梅子夢工廠》遊程，內容質量相當高 包含專人導覽介紹、品酒體驗、逛街購物，我們足足待了三個小時才心滿意足的離開，加上上午至車埕《林班道體驗工廠》體驗木工DIY，一日遊安排實在是太充實了 喜歡喝酒或對於梅酒有興趣的人，很推薦你參加「酒肆旅行放肆歡醺」，還能獨家品嚐到甜心少女楊詠帆所設計的三款梅酒甜點！ 點此前網預約遊程 LastUpdatedon2021-10-29by周花花 按讚加入粉絲團延伸閱讀 【南投魚池景點】鹿篙咖啡莊園山腰間的茶園秘境！免門票IG日月潭拍照打卡人氣推薦 【南投魚池景點】日月老茶廠超過60年歷史免門票免費參觀！近日月潭車程時間5分鐘 【南投魚池景點】喝喝茶台灣香日月潭紅茶廠免費喫茶吃蛋體驗！餐點商品多好逛好買 【南投景點推薦】慈恩塔登頂眺望日月潭360度全景！蔣公感念母親所建50年歷史地標 【南投日月潭住宿】LOOK路殼民宿超多元房型平價推薦！可帶寵物可烤肉還有六人房型 【日月潭民宿】八番私人住宅遠離塵囂來貓囒山腳下住一晚，自然環境友善空間推薦 發佈留言取消回覆發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

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