自由作烘焙DIY| 柚香白抹茶蛋糕| 暖心蛋糕手作(2人同行) - 欣傳媒

烘焙的選擇有蛋糕餅乾派麵包...等種類. 不得不說"自由作Bakingfreedom烘焙DIY教室" 真的超貼心，凱文哥去過不少烘培教室，這是第一間不用自己備料的 ... [台北約會推薦]台北-自由作烘焙DIY|柚香白抹茶蛋糕|暖心蛋糕手作(2人同行)發布時間:2021.05.05「本行程為欣傳媒旅遊金計畫合作」 因為參加了「玩咖出任務」的活動，凱文哥今天很榮幸的來到了這家位在台北市大安區，大安森林公園附近的 自由作BakingfreedomDIY烘焙教室，參加[台北-自由作烘焙DIY|柚香白抹茶蛋糕|暖心蛋糕手作(2人同行)]活動 這是一間崇尚小確幸主義，又能讓你在製作時自由發揮的創意空間。

  牆上的三幅黑板畫首先吸引了我的目光。

教室內明亮的空間，以及一應俱全的工具，整個人瞬間充滿精神了起來。

料理桌下方的小推車也備齊了製作時會用到的傢私，不用為了拿工具而跑來跑去。

而且店內還提供冷泡茶及餅乾當作點心，讓你製作的同時還能解解嘴饞。

烘焙的選擇有蛋糕餅乾派麵包...等種類 不得不說"自由作Bakingfreedom烘焙DIY教室"真的超貼心，凱文哥去過不少烘培教室，這是第一間不用自己備料的地方。

店裡的老師們都幫我們把材料都秤重且分別包好了，只要照著平板依序打開製作即可，省去了不少時間。

  也避免之前在別的地方體驗時，手忙腳亂的環境中，材料常常拿錯，或是重量秤錯的情形發生(到底是多慌... )。

蛋液、麵粉、奶油、果醬、糖粉、巧克力全部都分裝好了，真的省時又省力。

凱文哥體驗製作的是"柚香白抹茶蛋糕"。

是一款相當容易製作的品項，對於沒有作甜點經驗的各位男士們，也可以從容應對喔。

首先製作蛋糕主體麵糊，然後倒在烤盤上。

進烤爐前要仔細抹平，並輕敲逼出空氣泡泡。

然後放入烤箱中烤25分鐘。

這段等待的時間接著準備柚香內餡、綠茶內餡以及外觀裝飾奶油。

因為材料都是準備好的，其實凱文哥只要負責將材料混合，再加工就可以了，真的省去不少時間。

也趁著蛋糕主體剛出爐冷卻的的空閒時間，順便把器具整理下。

在自由作烘焙DIYBakingFreedom這兒，器具都是要自己清洗整理喔。

感謝凱文哥的馬麻從小訓練作家事，才能趁機在閃光面前表現顧家好男人的POWER(灑花~)。

蛋糕完全冷卻後，經過壓模，將蛋糕壓成5個蛋糕層體，再依序抹上香柚內餡及綠茶內餡，再蓋上一片蛋糕層體。

這個動作要重複4次。

之後再將奶油抹上整個蛋糕，並稍作裝飾就完成啦。

店內還提供一些小裝飾品可以加購，幫你的成品增添個人風格及趣味性喔。

也會提供外帶紙盒，可以放心包裝好送給心愛的另一半或是家人。

  自由作烘焙DIYBakingFreedom 營業時間:星期一13:00–21:00星期二13:00–21:00星期三13:00–21:00星期四13:00–21:00星期五13:00–21:00星期六13:00–21:00星期日13:00–21:00   電話：0227555895 地址:106台北市大安區建國南路一段354號1樓網站:bakingfreedom.com.tw 購買連結:[台北-自由作烘焙DIY|柚香白抹茶蛋糕|暖心蛋糕手作(2人同行)]          台北-自由作烘焙DIY|柚香白抹茶蛋糕|暖心蛋糕手作(2人同行)玩咖出任務KevinChang經濟艙推薦文章Aug6,2019【彰化員林彌月蛋糕禮盒】初禾-手作甜點‧咖啡-員初店#彌月蛋糕#下午茶#手沖咖啡Apr26,2020【母親節蛋糕首選推薦】台中威利與查理手作烘焙坊祝全天下的媽媽母親節快樂❤May22,2020|手作|五光十色華麗迷幻土耳其燈DIY/馬賽克燈台北土耳其文化體驗學Sep13,2018【文山區景美】小黑菓長崎蛋糕-純正蜂蜜蛋糕|濃郁宇治抹茶Aug21,2019新莊美食【許燕斌手作烘焙】#甜點#蛋糕#水果麵包#世界金廚冠軍#許燕斌Aug24,2018吃甜甜DIY-初心者零失敗製作不輸咖啡館的抹茶戚風蛋糕KevinChang經濟艙╳