Awake Sober Bar｜今晚清醒吧｜0%｜在這裡別跟我談不醉不 ...

台北大安—Awake Sober Bar｜今晚清醒吧｜0%｜在這裡別跟我談不醉不歸｜大安站 ... 今晚清醒吧｜0%」就隱身於傳統的台式鐵門後，和一般酒吧極具反差。

會員登入註冊寫文章 新增店家/景點 防疫快訊 新開店 懶人包 親子 露營 咖啡 健康 首頁>文章>台北大安—AwakeSoberBar｜今晚清醒吧｜0%｜在這裡別跟我談不醉不歸｜大安站 分享 分享 台北大安—AwakeSoberBar｜今晚清醒吧｜0%｜在這裡別跟我談不醉不歸｜大安站 By：SHINYBAN'sLife/甩尼班 發表於：2021-03-0915:49:13 發表篇數：424篇 人氣：552 造訪店家： AwakeSoberBar｜今晚清醒吧｜0% 本次滿意度： 4.00 美味度4.00 服務品質4.00 裝潢氣氛4.00 CP值4.00 文章類別：美食-食記心得 縣市地區：台北市>大安區 【本篇為與AwakeSoberBar｜今晚清醒吧｜0%合作文章】 誰說沒有酒精就不能微醺？在養身意識逐漸抬頭的社會，夜幕低垂的喝酒狂歡，似乎也有了新的選擇。

除了未滿十八歲、孕婦、酒精過敏、開車等因素不能飲酒之外，其實想想，許多人追求的是喝酒後的歡快感，但酒精又為何是必須的呢？ 在「AwakeSoberBar｜今晚清醒吧｜0%」你可以喝到自製糖漿與蒸餾液結合的無酒精飲品，其細膩與豐富度非一般飲品如此單純，結合新舊融合的迷幻氛圍，達到無酒精卻能微醺的暢快。

「AwakeSoberBar｜今晚清醒吧｜0%」位於捷運大安站六號出口約兩分鐘腳程，「旭圓環肉焿」的二樓位置。

從一樓來看，店面卻是意外的低調，和熱門酒吧「intention」相同，沒有獨立門面及明顯招牌，藏身於公寓二樓，很是神秘。

沿著樓梯走上二樓，「AwakeSoberBar｜今晚清醒吧｜0%」就隱身於傳統的台式鐵門後，和一般酒吧極具反差。

推開門，新舊衝突的普普風氛圍很是吸引人，當然，也是挺好拍照的。

「AwakeSoberBar｜今晚清醒吧｜0%」的空間寬敞，除了必備的吧檯座位之外，還有恰到好處的沙發座位區。

復古老花的沙發套與懷舊氛圍相得益彰，在新舊間有著既衝突卻不違和的奇幻感，製造出即使不飲酒的微醺迷幻風格。

其中還有一桌是開放式的小包廂，仔細一看，桌子還是辦桌用的紅圓桌，與普普風的背景很是搭配。

-- -- ▲季節小農水果佐手工優格沙拉 $250 開胃菜沙拉就完全深得我心，新鮮的酸甜滋味令我瞬間開胃。

白葡萄、蘋果、柳丁季節小農水果完美中和了蘿蔓等蔬菜的生味，在口感跟口味上的表現十分出色。

搭配的醬汁也十分不簡單，由優格為基底，裡頭有芥末子、小茴香葉及薄荷葉，草本香氣更添清爽，我一個人可以吃掉整盤不是問題。

▲蒜香酒醋佐野菇鮮蝦 $280 去殼的大隻Ｑ彈鮮蝦與同樣脆口的野菇結合，算是餐酒館挺常見的組合。

而「AwakeSoberBar｜今晚清醒吧｜0%」以伍斯特醬與酒醋醬作為醬汁，呈現出香氣濃厚的絕佳下酒菜。

▲台北城豆乳雞翅 $250 這道是以美式餐廳著名的水牛城雞翅為發想，使用台灣豆乳醬作改良，打造出中西合併的下酒菜色。

用手拿起一隻隻的雞翅，一口咬下是肉質細緻與富含膠質，搭配鹹中帶甜的醬汁，讓人吮指回味，一旁的酸小黃瓜也達到極佳的解膩效果。

▲辣味明太子奶油透抽義大利麵 $350 除了主角花枝跟明太子之外，搭配的蔬菜是我十分喜愛的櫛瓜與蘆筍。

奶油收汁做得不錯，不膩口；麵份量足，但對我來說稍嫌偏軟。

整道有花枝的Q、蔬菜的脆，與魚卵的彈牙，口感十分豐富，辣度不高，是一道老少咸宜的主食。

▲炭燒美國翼板牛排6oz $520 牛肩頰部位的翼板，油花分布適中，沒有明顯的筋，以炭烤手法至約七分熟，肉質保有粉嫩度，且帶炭烤香氣。

一旁配菜則有櫛瓜、香菇、甜椒及馬鈴薯，還有供海鹽、芥末籽可以沾取，若想要補充些簡單的肉類是挺不錯的選擇。

▲冬山 $400 無酒精蒸餾液/鐵觀音/四季春 山系列的無酒精飲品，主要是茶與花草風格為主。

使用全球首款無酒精蒸餾液seedlip的garden108為基底，調和富有台灣風味的鐵觀音及四季春。

整杯喝起來帶有豌豆清新風味，與一般較濃烈調酒有天壤之別，不落俗套，由於不酸甜且帶草本味，個人覺得大眾接受度偏低，但是款很沉穩的風格飲品。

▲夏海 $280 無酒精蒸餾液/乳酸/鳳梨/荔枝 海系列的無酒精飲品，顧名思義，主要是以繽紛顏色及酸甜風格為主，也是最好拍照的。

老實說，我並不是挺愛顏色鮮豔的飲品，但這杯則是出乎我意料之外的深得我心。

KeverGenever的無酒精蒸餾飲帶琴酒風味，還有些許小荳蔻、檸檬草及杜松。

上頭是鳳梨荔枝養樂多冰沙，無論視覺上跟口味上都具熱帶風情，清涼感十足。

口味酸甜清爽，但不至於甜膩，鮮奶油的滑順達到極佳融合作用，適合夏天飲用。

▲秋城 $300 無酒精蒸餾液/草莓/柳橙/紅柴蜜/焙茶 城系列的無酒精飲品，口味則偏重。

這杯從外觀就可知道是杯妹酒，帶柑橘及草莓的果香及甜味，有種在喝Sangria的既視感。

但在「AwakeSoberBar｜今晚清醒吧｜0%」完全不用擔心喝太多宿醉，還沒辦法開車回家，在這，你可以盡情享受無酒精帶來的心理微醺，在夜幕低垂的餐酒館中盡情放鬆。

【本篇為與AwakeSoberBar｜今晚清醒吧｜0%合作文章】 -- AwakeSoberBar｜今晚清醒吧｜0%/FB 地址：台北市大安區復興南路一段293號2樓 電話：02-2700-0676 營業時間：周二至周日15:30-00:00（周一及每月第一個周二公休） （用餐日期：2021/2） 檢視較大的地圖 -- ▖延伸閱讀 大台北餐酒館、酒吧懶人包 台北大安—ProzacBalcony百憂解陽台｜解憂調酒舖性格調酒試圖療癒你的心｜科技大樓站、國北教、遠企 台北大安—雞窩餐廳｜雞湯名店土雞與蹄膀的黏膩交織｜信義安和站 台北大安—2JCAFE｜老屋水泥磚瓦內的綠意花園｜大安森林公園、大安站 台北大安—小李子清粥小菜｜數十種清粥小菜陪伴的夜宵時光｜大安站、科技大樓站、台大 台北大安—酒鈅酒NiteNitebar｜低溫舒肥創意調酒東西方與摩登復古的多元揉合｜科技大樓站 台北大安—BIGTABLE｜自家烘焙香酥麵包大份量超滿足｜大安站、師大附中 台北大安—Ombré｜穿梭於古董與燈光的味覺饗宴華麗歐風約會首選｜大安站、科技大樓站 台北大安—FourplayCuisine｜專屬於你無酒單創意水果調酒｜大安站、東豐街 台北大安—Fourplay2.0｜人氣無酒單創意調酒升級版｜大安站、東豐街 台北大安—好食早餐｜學生小資族最愛高CP值早午餐｜科技大樓站、台大、國北教大 台北大安—MyCroissantbyGuillaume吉可頌丹麥專賣店｜號稱台北最道地可頌法籍主廚數十種創意可頌展現｜信義安和、安和路、通化夜市 台北大安—瑞安豆漿大王｜豆芽菜滿載銅板價中式早餐美味不打烊｜大安站、科技大樓站、瑞安街、北市圖、大安森林公園、文化大學 文章標籤 AwakeSoberBar 零酒精酒吧 今晚清醒吧 seedlip 無酒精 無酒精蒸餾液 大安餐酒館 無酒精餐酒館 無酒精酒吧 創作者介紹 小班 ShinyBan×Life 此文同步發表於：台北大安—AwakeSoberBar｜今晚清醒吧｜0%｜在這裡別跟我談不醉不歸｜大安站 本篇共有2,566字 檢舉 屏東琉球—小琉球五點燒烤｜牡蠣竹蟶超狂海鮮吃台北信義—SaltandStone｜加州風情無國界展現市 延伸閱讀 花蓮泰象《高雄美食》客美多咖啡（高雄大立店）❤超日本！！名古屋的人氣咖啡館~【2021國旅券攻略】國旅券如何領取、如何使用、登記資訊全整理平價卻厚工的舒芙蕾鬆餅！蓬鬆綿密入口即化必點炙燒焦糖舒芙蕾茶葉品質高六盛茶苑-林非帶你飛「2021愛戀關渡花現幸福」關渡秘境花海11/6多款花色歡迎你，賞花賞鳥青山綠水一次全滿足！　《浪浪伊斯坦堡》---浮世人狗情，邊緣共取暖。

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