Mingle Bar｜網路無負評必去新開幕五星中山區酒吧

｜中山必去酒吧Mingle Bar. 中山區林森北路與中山北路中間這一塊條通商圈，大多都是日本料理，要不然就是居酒屋、 ... 西式餐廳 2021-05-17 布雷克的出走旅行視界>台北美食>西式餐廳>MingleBar｜網路無負評必去新開幕五星中山區酒吧 MingleBar｜網路無負評必去新開幕五星中山區酒吧 ShareTweet0Shares   網路上無負評來過幾乎都是給五顆星的中山區酒吧《MingleBar》，這家2020年末才剛開幕的《MingleBar》就位於中山條通商圈裡面，這裡面的氛圍跟這一區其他的店不太一樣，本來以為那些評價很假，但去過之後才發現不論是調酒還是餐點都讓人滿意，尤其《MingleBar》給人的感覺，真的很放鬆也很舒服。

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  《MingleBar》老闆娘本身就是喜歡喝酒也喜歡收藏酒，所以吧台後面滿滿的威士忌與調酒，看得到大摩、約翰走路，酒單上也有滿滿的單杯威士忌，讓我比較驚訝的，威士忌酒櫃那竟然有東湧陳高，這可是我之前去東引最愛的，雖然是陳高的很醇超好喝的，《MingleBar》雖然有許多酒藏，但還是以調酒為主，另外還有生啤。

  ｜中山酒吧MingleBar菜單價格 中山酒吧MingleBar菜單前面是酒單後面是菜單，看起來像是被翻過好幾次，前面很多都是單杯跟整瓶威士忌，再過來就是一些經典的調酒，還有店內特調，原則上一杯調酒大約都在300~350元左右，另外大堆點調酒師特調，反正就是把你想要的基底跟感覺跟店員講，就會有一杯你想要的調酒，後面的MingleBar菜單我是覺得很有趣，有牛肉麵、牛三寶、麻油雞跟水餃，我是來到麵店嗎？笑死！   ｜中山酒吧MingleBar必點調酒   禪NT$350元 MingleBar的調酒師Jacob人還蠻隨和的，而且之前還曾征戰過多場調酒比賽，在MingleBar調酒單上有固定的經典調酒，也有就是說感覺請Jacob處理，你也可以給他基底酒，再配上口感，剩下就看創意。

一開始來杯茶調酒用來開酒會比較好，通常不會太重，唐寧伯爵茶配上基底琴酒，還有桂花茶、白酒與舒打水，是走清爽帶有汽泡感，喝起來茶味有出來，還有桂花的香氣。

  高與桂NT$350元 用58高粱去調的，酸甜帶高粱的香氣，有高粱味但是沒有蒸餾的味道，很容易讓人家一口接著一口喝完，非常的順口，俗不知這一杯酒精濃度很高，因為有加了桂花糖漿，會有桂花香氣。

  嗑癆NT$350元 魷魚絲瓜子的調酒，聞起來有爪子跟八角的香氣，入口有梅酒的味道，尾韻才有魷魚絲的感覺，連三口喝了感覺都不太一樣，帶有八角的香氣，偏酸一點的調酒，瓜子、琴酒、梅酒、百香果跟柳橙，層次很豐富，你不得不佩服Jacob的創意。

  ｜中山酒吧MingleBar必點餐點   水餃（韭菜）NT$180元 在台灣酒吧有趣的地方就是會賣一些中式料理，然後最妙的一定有賣水餃，第一水餃好煮，第二很多老外也喜歡吃水餃，MingleBar的水餃都是手工水餃的，本來想說這種皮看起來不好吃，結果不會勒，超Q超好吃的，麵粉感也不會太重，內餡滿滿的韭菜，沾醬油就很好吃了，最誇張是酒吧竟然有自己炒的辣椒，很夠勁一口就衝上來，辣椒慎用，我怕你會不小心多喝幾杯酒。

  椒麻牛三寶NT$350元 滷三寶是牛肚、牛筋跟牛腱，喝酒配滷味應該是很對味了啊！牛三寶不是滷到爛的那一種，是還有口感的，咬起來會有點軟Q的口感，也不會太韌，味道整個很有進去，還帶有一點辣度，超爽的，牛腱有一點帶筋感，牛肚真的就是QQ的，牛筋的口感也很特別，整個超好吃的。

  蝦款！淡菜  NT$380元 淡菜也是酒吧少見的，以份量還有調味來說這根本就是餐酒館等級的料理了啦，價格上真的很有誠意啦！淡菜有用了墨西哥辣椒、蕃茄、九層塔、洋蔥拌炒調味，帶有一點鮮的湯汁，不會有太多的腥味，肉質也還不錯。

  雞腿排NT$350元 雞腿排調味不錯，還有附上薯條，雞皮有烤過也有刷上醬料，鹹度剛剛好，肉質也很軟嫩，但相較雞翅跟雞球，感覺好像就比較平淡一些。

  比翼雙飛NT$250元 炸雞翅一般酒吧不就灑胡椒粉，好一點就是泰式酸辣醬，這不是就是酒吧style，但在這邊外皮有顆胡椒鹽的顆粒感，本身自帶鹹味，沾醬很特別，甜辣中帶有酸味，超好吃超有層次，很像是我吃過的葡萄牙霹靂辣醬，害我問服務生這是什麼醬，然後跟我說是廚師特調的，她也不知道。

但不管怎麼樣吃完後，覺得這不是酒吧！應該是餐酒館。

  特製風味雞球NT$220元 這是我吃過最好吃的炸雞球啦！外面通常就是炸好後，給你沾醬，要不然就是灑上胡椒，就沒了，但這邊還用用洋蔥、蒜與蔥花去鐵板調味，是那種會讓人一吃就無法停下來的味道，配酒超棒的，一份才賣220元，你真的可以看得出來廚房的用心啦！   真心覺得《MingleBar》很妙啦！看起來像是酒吧，調酒不錯喝而且還有很多單杯酒可以點，但餐也不是隨隨便便的，每一道拿出來幾乎都是餐酒館等級的料理，炸物幾乎都給過，我真的會為了那個雞球跟雞翅再去《MingleBar》，然後《MingleBar》幾乎是無負評，害哥去跟老闆娘說這太假了啊！老闆娘她都沒有刻意去做活動，都是客人的反饋，真的有機會來試試看這個像餐酒館的酒吧。

  MingleBar 地址：台北市中山區林森北路138巷26號 交通：捷運中山站2號出口6分鐘 電話：(02)2511-8520 營業時間：1800-0200；1800-0300（週五、六）   精選台北捷運美食懶人包 15家精選雙連捷運站美食 松江南京站10家大推美食餐廳 上班族最愛的捷運南京復興站午餐美食 行天宮捷運站美食就吃這10間 推薦10家小巨蛋必吃美食餐廳 來南京三民站就是吃這10間美食 捷運景安站美食就看這一篇 南勢角捷運站美食吃什麼？ 台北美食與住宿懶人包推薦 夏天必住10大台北泳池飯店 6家精選台北優質飯店評價都有9分以上 繞夜市！近饒河街夜市的4家飯店 除了阿宗麵線7家評價超高的台北麵線 精選6家評價破千台北燒臘推薦 推薦7家台北必吃必訪的蛋餅店 精選7家千則評價大台北石頭火鍋 美食優惠與住宿推薦 高鐵75折元來是這樣子訂喔！ 再晚就訂不到的新北耶誕城飯店 感受緩慢生活5家池上住宿推薦 精選5家嘉義飯店第3間有無邊際泳池 布雷克-出走旅行視界 Booking訂房｜Agoda訂房 HC比價網｜機票查詢 KLOOK｜KKDAY   0Comments Bytsaiapei tsaiapei YouMightAlsoLike 孫東寶外帶｜孫東寶牛排外帶自取9折優惠，份量多吃起來竟然還不錯 2021-07-16 驢子餐廳L’IDIOTRESTAURANT｜是許多人約會慶生會來的知名台北牛排餐廳 2020-07-31 [美食]台北大安-火星小廚CuisineDeMars-歡迎來到他的廚房他的餐酒館 2019-01-11 NoComments 發表迴響 取消回覆 邀約合作與文章刊誤聯絡信箱 [email protected] 搜詢文章 文章分類文章分類 選取分類 美食住宿懶人包  (26) 未分類  (1) 泰國自由行  (132)    2019曼谷親子自助  (6)    2019泰好拍曼谷華欣懶人包  (10)    2019曼谷跨年自由行  (9)    2018曼谷華欣親子行  (10)    2018曼谷喝泰醉  (10)    2017泰瘋狂親子遊  (15)    2017泰國曼谷過太爽  (11)    2015泰國自駕自由行  (17)    2013泰國曼谷自由行  (22)    2011泰國曼谷自由行  (11)    酒吧  (16)    飯店  (26)    華欣  (21) 歐洲自由行  (100)    2019英西葡親子行  (11)    2018西葡親子自由行  (36)    2016瑞士旅遊火車自由行  (26)    2015法國蜜月自由行  (25)    瑞士  (22)    法國  (30)    西班牙  (24)    葡萄牙  (19)    英國  (5) 國外旅行區  (18)    飛行記錄機票優惠  (14) 台北美食  (702)    小吃便當  (253)    西式餐廳  (78)    吃到飽餐廳  (30)    日式料理  (79)    火鍋餐廳  (55)    異國料理  (45)    中式餐廳  (78)    咖啡甜點飲料  (51)    景點住宿  (48) 台灣美食旅行  (657)    澎湖美食旅行  (11)    南投美食旅行  (6)    台灣住宿  (118)    基隆美食旅行  (49)    新北美食旅行  (165)    桃園美食旅行  (42)    新竹美食旅行  (11)    苗栗美食旅行  (3)    台中美食旅行  (55)    嘉義美食旅行  (31)    台南美食旅行  (34)    高雄美食旅行  (21)    宜蘭美食旅行  (47)    花蓮美食旅行  (13)    台東美食旅行  (56)    馬祖東引  (10)    宅配美食區  (50)    機車環島旅行  (8) 亞洲港澳旅行  (21)    2019大阪京都親子自由行  (7)    2016澳門嚐飽途  (10)    2007北京夏之旅  (3) 生活分享  (77)    旅行生活  (16)    親子人生  (16)    結婚日子  (3)    布老大育兒紀錄  (9)    布雷克生活經驗  (53) 再見美食區(已歇業)  (39) 布雷克-出走旅行視界 布雷克-出走旅行視界 參觀人氣本日人氣：35,463總瀏覽量：26,506,725廣告 友善連結 阿新的筆記 阿MON世界趴趴走 LULU繽紛真實   富盈數據Breaktimeinc.