「台北10大職人咖啡」~興波咖啡、VWI咖啡都上榜
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幫妳整理出了台北TOP 10咖啡專賣店,蒐羅多個世界冠軍獎項的咖啡, ... 的選擇上也偏愛濃縮咖啡,台灣人則以精品咖啡為主,也喜歡在咖啡廳裡久坐。
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tzubi_coffee、iceskycoldly/IG
喝咖啡已經是許多人的日常,咖啡不僅僅是提振精神的好幫手,它的香氣、特殊的風味更是讓咖啡控愛不釋手。
妳也是願意花時間,細細品嚐咖啡中味道的人嗎?COSMOANGEL幫妳整理出了「台北TOP10咖啡專賣店」,蒐羅多個世界冠軍獎項的咖啡,咖啡愛好者必喝!
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咖啡控必喝愛店:MoonshineCoffeeAtelier
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Moonshine的咖啡吸引許多咖啡愛好者前往,深色沉穩的店門口,是最多人拍照打卡的地方。
進入店中是開放式座位,採光非常的好,再配上一杯咖啡就是一個完美愜意的時光。
老闆Zenki之前在澳洲生活,累積了相當多的工作經驗,更在2017年獲得世界盃澳洲手沖賽第二名!
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那麼墨爾本的咖啡有甚麼不同?老闆說明澳洲人的步調比台灣人更加緊湊,在咖啡的選擇上也偏愛濃縮咖啡,台灣人則以精品咖啡為主,也喜歡在咖啡廳裡久坐。
店內以義式為主,但也有手沖咖啡可以選擇,如果對味道更講究,還可以挑選濾紙。
快來MoonshineCoffee喝一杯老闆用心製作的咖啡吧!店家資訊■地址:106台北市大安區四維路14巷11號■電話:02-2700-8668
咖啡控必喝愛店:VWIbyCHADWANG
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VWI在近幾年知名度節節攀升,老闆王策是2017年WCE世界咖啡沖煮大賽的冠軍,也是台灣首位冠軍。
入行兩年又年紀輕輕的他,在得獎時,驚豔了整個咖啡界,帥氣的外型更為他贏得了咖啡界王陽明的美稱,因此VWI也被冠上了型男咖啡專賣店的頭銜。
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VWI取自水的三種型態─Vapor(霧)、Water(水)、Ice(冰)。
店中裝潢相當簡約,大部分由清水模為主體,店內整體氣氛相當舒適,每個人都是為了品嘗咖啡而來。
如果來到VWI一定要選擇職人手沖咖啡,許多咖啡老饕推薦VWIBLEND系列,快來一窺王策老闆精湛的咖啡手藝吧!店家資訊■地址:10492台北市中山區復興南路一段36-8號■電話:02-8772-8191
咖啡控必喝愛店:穠咖啡nongcoffeeroaster
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想要遠離都市的塵囂,就來穠咖啡細細品嘗咖啡,度過一個安靜清幽的下午吧!位於北投區明德捷運站的穠咖啡提供多變新奇的特調咖啡,店中座位明亮舒適,去年7月才剛開幕的它,就已經成為許多人的心頭肉。
圖中這款百香接骨木氣泡美式不僅好喝,外觀也令人賞心悅目。
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最近店家更提出了「深夜咖啡」的服務,週五、週六、週日會營業到晚上11點,店內安靜,很適合辦公與看書休息。
如果都市繁忙的腳步走累了,不如來nongcoffeeroaster,用咖啡洗滌疲憊的心靈吧!店家資訊■地址:112台北市北投區明德路146號■電話:02-2828-6210
咖啡控必喝愛店:SimpleKaffaFlagship興波咖啡
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興波咖啡創辦人吳則霖從2009年起,連續7年參加台灣咖啡大師賽,總共拿下3次冠軍,並代表台灣參加世界冠軍咖啡師大賽(WBC)。
在2016年拿下世界冠軍後,吳則霖的名聲徹底打響;在2011年開設第一家咖啡館SimpleKaffa更是被朝聖的人們擠得水洩不通。
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今天介紹的興波咖啡旗艦店,位在忠孝東路上、華山藝文特區附近,為不限時咖啡店。
全店裝潢保留了原本的老宅風格,非常的有特色及韻味,店內空間舒適遼闊,店內在一樓與二樓之間打通了兩個天井,讓採光跟空間感更加舒服。
店內不管是手沖還是義式的表現都令人驚艷,咖啡控必喝!店家資訊■地址:100台北市中正區忠孝東路二段27號■電話:02-3322-1888
咖啡控必喝愛店:鵲KasasagiCoffeeRoasters
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這家咖啡廳真的非常神秘,不僅店家位於隱密的地下一樓,位置也超難訂。
店家會每半個月在FB上公佈下次可預約的時間,還只能在晚上11點傳訊息預約,如果沒有依照格式申請,那就只好下次再連絡。
預約完成後才會將密碼鎖公布,全店採預約制,想去的人千萬別撲空!
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早上為鵲,晚上則搖身一變成為一期一會。
店中的預約有人數限制,因為老闆堅持要提供最舒適的環境,給每位前來品嘗咖啡的人。
店家會不定時的推出特調咖啡,而12月剛好是鵲的週年月,因此老闆再次推出超吸睛12月限定飲品:台灣藍鵲。
此款為咖啡調酒,酒精含量極低,錯過就不再有,趕快手刀去預約!店家資訊■地址:台北市信義區忠孝東路五段236巷3弄19號(預約方式至臉書粉絲團查詢)
咖啡控必喝愛店:夏野豆行SummerSavage
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夏野豆行不同於一般的咖啡店,店面大小只有一個停車格那麼大。
幾乎沒有任何座位的夏野豆行,卻總是人潮滿滿;位在寧靜小巷一隅中的它並沒有掛上招牌,陣陣撲鼻的咖啡香就是最好的指引路牌。
一個咖啡店的成功,除了咖啡的品質,就是人情味,而夏野豆行正是以此為目標,所以顧客就算沒座位,也願意手持咖啡和老闆一邊聊天。
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所有咖啡的價格都相當便宜,卻又不失水準,這款黑糖拿鐵為甜咖啡,表面的焦糖甜中帶苦,底下的拿鐵微酸又香醇,不會過甜;炙燒過的焦糖沒有喧賓奪主,反而像是畫龍點睛般的點亮了咖啡的風味;店中的拉花技術也非常厲害,有空的話就去行天宮走走,喝一杯夏野豆行的咖啡吧!店家資訊■地址:104台北市中山區330巷松江路1號■電話:02-2563-8780
咖啡控必喝愛店:Tzubicoffee
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Tzubicoffee又叫做「趣未商行」,Tzubi取自台語的「趣味」唸法,老闆曾經拿下2015年的世界拉花冠軍。
漂亮的拉花與風味、特色十足的咖啡,讓位在東區的它,成為許多年輕人的愛店。
店內空間較狹長,座位較擁擠,所以許多人會選擇外帶的方式。
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店中除了咖啡,甜點的選項也非常豐富,無花果戚風蛋糕、伯爵綠葡萄戚風、抹茶富士山磅蛋糕都是店中的人氣商品。
店中的咖啡除了手沖和一些經典款項,還有特別的水果咖啡系列。
想要看看世界第一的拉花嗎?趕快去Tzubicoffee喝咖啡吧!店家資訊■地址:106台北市大安區安和路一段21巷24號■電話:02-2775-1190
咖啡控必喝愛店:MRPICKYRoasters
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MRPICKYRoasters位在台南,他們原本以外帶為主,後來因為人氣實在太高,遷店後就轉為可以內用的咖啡店。
老闆曾在澳洲進行長時間的咖啡師及烘豆訓練,所以店裡除了好喝的咖啡,還備有咖啡課程教學,店中也有販賣老闆親手精心烘製的咖啡豆。
在Instagram查看這則貼文芋頭派🍠。
只是輕描淡寫🍦🎵。
Tainan。
台灣(@purplefake)分享的貼文
店中除了咖啡,還有超多豐富的餐點可以選擇,三明治就是店中的明星商品之一;酥脆的烤吐司配上長時間烘烤的手撕豬,再用清甜的新鮮洋蔥做搭配,清爽的好味道讓人欲罷不能。
吃完三明治再來啜飲一口店中的拿鐵,簡直是最完美的早午餐組合!店家資訊■地址:704台南市北區中華北路二段90巷50號■電話:06-358-3582
咖啡控必喝愛店:二子asleepcoffeebar
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二子是一家位置極為隱密的咖啡廳,走上二樓,一個靜謐的空間就這樣躍出眼前。
微微的工業風裝潢配上翠綠色的植栽,讓整間店瀰漫著異國風情;二子老闆特別標示在店內講話要輕聲細語,所以如果想要享受一段寧靜的時光,來二子絕對是不錯的選擇。
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店中的飲品選項極多,手做甜點的菜單則是每日更新。
許多老顧客推薦店中的冰美式,入口後還會有回甘的滋味,令人相當驚豔。
怕苦的人也可以選擇圖中的飄浮冰咖啡,濃郁的香草冰淇淋綜合了咖啡的苦味,非常順口。
店家資訊■地址:701台南市東區勝利路83號二樓■電話:06-200-7227
咖啡控必喝愛店:TheFactoryMojocoffee
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TheFactoryMojocoffee共有兩家分店,今天要介紹的是位於精誠街的精品咖啡館。
有別於另外一家店的靜匿,這家店更加明亮、店內氣氛也相當活潑,漂亮的裝潢更吸引許多女孩前往;店中會定期邀請藝術家前來佈展,半藝廊的模式讓整間店瀰漫著藝術的氣息。
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店中相當有相當特別的「愛爾蘭咖啡」和「貝禮詩咖啡」,這兩款咖啡都含有微微的酒味香氣,是專屬於大人系的咖啡飲品。
而且TheFactoryMojocoffee還被Big7Travel評為全台咖啡第三名,快約姊妹一起去品嘗他們家的好味道吧!店家資訊■地址:403台中市西區精誠六街22號■電話:04-2328-9448
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