GI and GL

以『西瓜』為例，西瓜的GI值(升糖指數)高達72 是高血糖風險的食物，在飯後兩個小時會使血糖快速上升，但是如果吃一片西瓜(約150公克)，GL值(升糖 ...

許多減肥的朋友們吃東西時常常只在意熱量，但各位有聽過GI值GL值嗎? 如果要減肥，限制GI值與GL值比限制食物熱量更有效! 何謂GI值? Glycemic Index『升糖 ...

選擇『低升糖負荷食物』. GI值：Glycemic index，. 升糖指數. GL值：Glycemic load，. 升糖負荷. GL=GI/100*攝取的含醣量. 例如：西瓜GI值=103，...

一般來說，GI值超過70就是高升醣指數食物，56~69是中升醣指數，55以下則是低升醣指數。 圖片來源：istock-687138912. 低GI飲食只是慢點儲存 ...