[松山區美食] 欣葉日本料理(健康店) 吃到飽餐廳推薦2021春季新 ...
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最近朋友們都不約而同跟我推薦這間吃到飽餐廳【欣葉日本料理】(健康店) 推出2021年春季新菜色, 「海老炸蝦、球壽司、棋盤壽司」是必吃重點, ...
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May07Fri202117:32
[松山區美食]欣葉日本料理(健康店)吃到飽餐廳推薦2021春季新菜色南京三民/小巨蛋美食@蛋寶趴趴go
最近朋友們都不約而同跟我推薦這間吃到飽餐廳
【欣葉日本料理】(健康店)
推出2021年春季新菜色,
「海老炸蝦、球壽司、棋盤壽司」是必吃重點,
「香橙塩釜鳳凰燒」具有視覺與味覺的雙重享受。
其它以櫻花、紫蘇梅等節令食材入菜的品項,也不能錯過!
當然,經典菜色也非吃不可,
共計約100道手作和食+甜品飲料,
要讓你吃到飽、吃到爽才能離開!
→點我訂位享優惠
欣葉於1997年開創【欣葉日本料理】日式BUFFET吃到飽,
匯集各式具代表性的日本料理:
刺身、握壽司、串燒、天婦羅、土瓶蒸、燒物、和菓子,
『以親切平實的價格,一次吃遍各式日本料理』為開業宗旨,
更榮獲媒體評比為台北吃到飽餐廳第一名、Tripadvisor貓途鷹卓越獎等殊榮。
▼店內用餐區的裝潢很日式,能感受到濃濃的和風氛圍。
▼取餐動線良好,分為五大美食主題區:
生魚片握壽司冷盤區
鍋物牛排區
烤物炸物熱炒區
甜點區
水果、飲料區
【生魚片握壽司冷盤區】
首先來到「生食區」,生魚片、握壽司、手捲,
這些都是會讓日料控尖叫的必吃單品,
光是刺身就有8~10種品項,握壽司也有3~4種,花壽司6~8種,
刺身現點現切,新鮮看得見,
少了這些怎能叫「日式料理吃到飽」呢?!
▼球壽司、棋盤壽司(春季限定)
每年3月3日是日本的女兒節,
欣葉也應景的在春季菜單中,
將人氣鮭魚、鮪魚、旗魚及海老…等食材,
做成了可愛的「球壽司」,以及方形的「棋盤壽司」,
一方一圓的擺在餐盤中,超級吸睛
▼炙燒比目魚握壽司和炙燒鮭魚握壽司,
完全是一擺出來就會被掃盤的人氣壽司啊!
▼手卷也要來一份才道地!!
海鮮小缽,有著精緻又美妙的海味,
一口的份量,將食材的鮮表現的剛剛好。
▼蔬食海膽豆腐
▼寒天海扇貝
【炸物區】
滿滿的天婦羅,唐揚雞、炸蝦、炸茄子、炸地瓜,
看到就是先地毯式掃貨的各抓一份,把減肥全拋腦後!
這次春季還特別推出「海老炸蝦季」,
加入磨碎的「可樂果、杏仁片、玉米片、咖哩及海苔」
5種創意麵衣,讓炸蝦的口感有多重變化。
海舞紫菜炸蝦
可喜可樂炸蝦
杏壽白玉炸蝦
昭和咖哩炸蝦
金黃脆黍炸蝦
▼加上原味共有六款,
當然各拿一尾全部品嚐!
【橙香塩釜鳳凰燒】
午、晚餐限定展演料理
這道帶有祝福之意的展演料理
「橙香塩釜鳳凰燒」以鹽釜燒的料理手法,
整隻雞裹上一層厚厚的玫瑰鹽烤上約二小時,
出爐時邀客人淋酒點燃,再用小木槌敲破鹽釜撥開,
如同日本鏡開儀式與火燒祈福,
象徵褪去舊過去,迎接新未來。
▼千萬不要錯過這段精彩的料理秀,
淋酒點火→敲開鹽磚→將烤雞大卸八塊
聞起來氣味好香,就像土窯的效果,
吃起來雞汁不流失,鮮嫩又多汁!
【烤物區】
「烤物區」:烤蝦、烤魚下巴、鹽烤香魚,
這些居酒屋才有的下酒好菜,在欣葉可以無限吃到飽呢!
▼牛肉八番燒(春季限定)
薄片的牛培根捲入牛蒡,烤制而成,
嫩脆交織的口感,帶點焦香,好吃!
【鍋物牛排中島區】
三款熱門湯品,喝一碗先暖暖胃!
九尾烏骨雞湯及冬瓜豬肚精力湯是春季限定料理;
鮭魚味噌湯則是日本最常見的湯品,吃得到滿滿的鮭魚肉,
湯頭是以鮭魚肉及魚骨燉煮,滋味非常鮮甜,讓人大滿足!
▼九尾烏骨雞湯(春季限定料理)
以九尾草、烏骨雞、山藥燉煮的雞湯,
清爽可口、滋補開胃,很適合春、夏季節食用。
▼春筍排骨湯
▼一旁的土瓶蒸/茶碗蒸/現煮蛤蜊湯,
是百吃不膩的經典熱銷款,就用它來暖暖肚吧!
土瓶蒸柴魚高湯融合香菇、雞肉、蛤蠣的鮮甜美味,滴滴精華,絕對必吃!
喝的時候還可以擠一點金桔來增鮮!
▼茶碗蒸
縱使看起來是便宜的料理,裡頭卻是藏著許多的細節與用心,
蛋液需過篩,才能均勻又滑順好吃,
蒸蛋表面也不能凹凸不平,吃下口才會滑嫩又咕溜。
▼現煮蛤蜊湯
吃飽了來一碗熱騰騰的蛤蜊湯,
鮮美又清爽,喝完又可以再戰!
▼手工現切牛排區
師傅一落刀劃開,眼見肉汁潺潺流下,口水跟著也要滴下!
這塊鮮嫩多汁的小粉紅,灑上玫瑰鹽和黑胡椒才更好吃!
一直以來牛排總是大家來buffet最愛吃的,不吃到它絕不罷休!我也是!
【冷盤區】
春季菜色中,有許多加入當令食材做成的春旬時蔬,
柳葉魚香梅煮
水烏賊豐作盛
雞絲皮蛋風味
五花豚佐時蔬
五花豚肥瘦適中,酸香又清爽,
柳葉魚口味鹹甜且鮮香開胃,也好吃!
▼柳葉魚香梅煮
▼水烏賊豐作盛
▼雞絲皮蛋
▼五花豚佐時蔬
【熱炒區】
來到「熱炒區」,感覺像是走入了金礦區,在這邊徘徊許久游不上岸,
每一道都超級下飯,要不是怕吃太飽真想來一碗白飯!
「白玉鳴門卷」、「香蒜排骨蜜汁風味」調味都很不錯,
蛋寶較喜愛「香蒜排骨蜜汁風味」,鹹甜肉嫩的滋味,很下飯!
▼白玉鳴門卷(春季限定料理)
▼香蒜排骨蜜汁風味(春季限定)
▼蒸籠裡的時蔬最原汁原味了,
也是非拿不可!
▼拿好拿滿準備開吃!
▼小砵中的季節單品「寒天海扇貝」(下),
有鮮甜的海味,Q彈又清爽。
▼多款風味的炸蝦,
外殼酥脆,內部Q彈鮮美,都很有特色,
搭配蘿蔔泥醬汁,讓人忍不住一尾接一尾的完食它。
▼「牛肉八番燒」,
牛培根與牛蒡絲嫩脆交織的口感,
混合著醬香與焦香,好好吃!
【甜點飲料區】
最後一個move,我們來到甜點、飲料區,
沒吃到就好像沒有Ending似的,
當然要挑自已喜歡的甜點犒賞自已一番!
▼即使已經飽到不要不要的,
但看到甜點還是要拿好、拿滿啊~
▼「櫻花提拉米蘇」、「泡沫奶茶慕斯」,
是春季新推出的甜點,不能錯過!
蛋寶特別喜歡「櫻花提拉米蘇」,
粉粉的色澤加上酸甜濃郁的滋味,就像戀愛般美好!
【沙拉水果區】
吃Buffet,營養均衡也要兼顧,
多吃沙拉、水果,豐富膳食纖維。
▼當月壽星出示証件,可免費扭蛋一次。
▼2020年4/1起,69元加購角落生物,
加入LINE好友領取#炸蝦券,
店用餐即可用69元加購#角落小夥伴,
日本正版6吋玩偶乙隻(市價200元,各店限量售完為止)
《蛋寶543》
蛋寶之前就曾吃過【欣葉日本料理】(信義店),
當時就覺得很不錯!
沒想到友人更推薦「健康店」,
來到這之後,終於知道原因了,
食材的部份,兩間的表現都很不錯,隨便夾都不雷,
只是,「健康店」的座位區空間更寬敞,
食材擺放的動線也更流暢,
在取餐的過程中,會更方便,
難怪友人才會極推要到「健康店」用餐。
今年母親節,就帶媽媽來【欣葉日料】吃到飽吧!
(春季限定料理從2021/03/15~2021/05/31止)
推薦給大家~
【欣葉日本料理-台北健康店】
地址:台北市松山區健康路156號
電話:0227663666
營業時間:11:30-14:00、14:30-16:30、17:30-21:30
官網:欣葉日本料理官網
FB:欣葉日本料理FB
→點我訂位享優惠
成人價格
午餐
下午茶
晚餐
平日
680
540
820
假日
820
540
820
以上價格需另加10%服務費
未滿6歲以下免費,滿60歲以上95折
6歲以上未滿13歲之兒童,餐費為成人的半價
13歲(含)以上,以成人餐費計算
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