中国禁酒简史：酒池肉林的教训后，哪朝对酒管控最严格？_ ...
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酒在中国存在了几千年，但酿酒与喝酒是一种普遍而又特殊的社会活动，所以历朝历代对酒的政策多有不同。
一、为啥要管酒对于国家来说，酒这个东西是不能忽略的。
首先酿酒需要粮食，当口粮不够的时候，国家必然要限制酿酒的活动，甚至发布禁酒令。
如何平衡酿酒与存粮之间的联系，这是一门学问。
其次，酒是一种高附加值的商品，酿酒业一般都是高盈利的行业。
在古代能够开办酒坊的往往都是富商巨贾，财富在他们手中过多集中对于国家来讲未必是好事。
所以国家关于酒的政策产生变动也是利益重新分配的结
