全台第一家日本精釀啤酒餐廳Far Yeast - ELLE

全台第一家日本精釀啤酒餐廳「Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub 源流台灣精釀啤酒餐酒館」開幕了，這是日本Far Yeast Brewing 株式会社的首家 ... Search ELLESHOP ELLE好好買 時尚 看全部時尚 速報 名人穿搭 流行穿搭 鞋包配件 深度話題 浮華世界 視覺日記 時裝週 Cartier愛的征程 Bzero1is_ 巴黎女人的珠寶盒 COACHVERYBUY 時尚潮Z看 美容 看全部美容 美妝速報 彩妝教學 美體保養 美髮造型 指尖話題 香氛SPA 健身樂活 沙宣型動沙龍 娛樂 看全部娛樂 娛樂新聞 封面人物 名人面對面 追劇追電影 愛聽音樂 生活 看全部生活 吃好的 旅遊 好設計 科技女孩 看展覽 動物好朋友 跟我這樣做 漾台中 悠活臺南 30+姐的戀習室 TWININGS唐寧秘境 SHE’SMERCEDES 運勢 看全部運勢 愛情啊 星座運勢 職場 ELLENewStyleForSDGs 專欄 ELLEWEDDING ELLETV 看全部ELLETV 實用教學 名人花絮 風格影像 熱門趨勢 生活旅遊 品牌話題 線上活動 熱門活動 得獎公告 訂閱 雜誌訂閱 電子報訂閱 加入我們 Facebook Instagram Youtube Line@ 12星座每日運勢 ReadyforAnything 時尚潮流 美容保養 美好生活 娛樂圈 訂閱 電子報訂閱 紙本訂閱 加入我們 輸入關鍵字進行搜尋 今日焦點 1 2021亞洲女生最愛網購的精品揭曉！Net-A-Porter公開十大熱買品牌 2 2022全台跨年煙火、演唱會哪裡看？台北、新北、台中、高雄總整理 3 跨年最閃的穿搭配件！10款「招財又自帶光芒」時髦銀色包鞋推薦 4 2021眼影空空賞！零廢色16盤眼影，用到見鐵皮也要無限回購～ 5 Netflix《艾蜜莉在巴黎》第二季5大亮點！天菜加百列的禁忌三角戀超精彩 dr. 與日本同步乾杯！全台第一家日本精釀啤酒餐廳「FarYeastTaiwanCraftbeerGastropub源流台灣精釀啤酒餐酒館」開幕了，這是日本FarYeastBrewing株式会社的首家海外直營店舖！延續日本店鋪風格，店鋪設置15支啤酒龍頭，透過TapBeer拉霸型態供應桶裝的FarYeast源流、KAGUA馨和兩大系列，與精選的日本志賀高原、伊勢角屋、箕面啤酒、Y.Market等限量精釀啤酒，其中還有「UGLYHALFBEER酉鬼啤酒」聯名合作的限定版！佐酒的和風小食，也很精采，值得一試。

廣告-內文未完請往下捲動 亮點1：與日本同步的浮誇啤酒塔 dr. 店鋪透過TapBeer拉霸型態，供應單杯品飲，主要推薦FarYeast源流、KAGUA馨和兩大系列，與精選的日本志賀高原、伊勢角屋、箕面啤酒、Y.Market等限量精釀啤酒。

選擇障礙發作也沒關係，每款拉霸啤酒在點餐前都可以免費試喝，還有超壯觀、聚餐必備的「啤酒塔」（1200元），直接讓你一次擁有10款拉霸啤酒！ 亮點2：FarYeastTaiwanX台灣酉鬼限定聯名款 dr. FarYeastBrewing與台灣精釀啤酒品牌「UGLYHALFBEER酉鬼啤酒」聯名合作！日方選用主打台灣荔枝的「FarYeastLycheeHaze」，以獨特啤酒花突顯出荔枝的柔和香甜，於日本販售，而酉鬼啤酒以日本柚子詮釋爽快的「柚子沙瓦HazyIPA」於台北店鋪販售，兩款都是這秋季最夢幻的水果風味啤酒！ 亮點3：現代和食料理必點 dr. 喝酒當然要有下酒菜！FarYeastTaiwan的美食則以「和」為元素表現日本風情，並精心設計出可以完美搭配精釀啤酒的菜單。

除了日本店鋪的人氣經典菜色，像馬鈴薯擔擔沙拉等，日籍料理長還用台灣在地的剝皮辣椒融入餐點，如東京白啤酒酸醃菜！ 啤酒推薦1：FarYeastTokyoWhite dr 「源流東京白啤酒」如蜂蜜淡雅金色的酒液，帶有柑橘、丁香、杏桃、檸檬草的香氣，入口乾爽、充滿氣泡感，而強烈的小麥風味與Saison酵母的微微酸感，後段則以麥芽糖與酒花苦韻交錯平衡。

啤酒推薦2：FarYeastTokyoBlonde dr. 金黃清澈的「源流東京金啤酒」散發著花草與熱帶水果的香氣，口感清爽，有著青草、穀物、蜂蜜與大地的味道，入喉後苦甜交織、乾爽不膩。

啤酒推薦3：FarYeastTokyoIPA dr. 「源流東京印度淡艾爾啤酒」則以比利時酵母搭配美式啤酒花釀造，呈現偏琥珀的酒色，以及鳳梨、芒果、葡萄柚、肉桂等香料的香氣，入口飽滿滑順、帶有明亮金黃色的水果風味，並混合著些許的麥芽餅乾、乾麵包等氣息，尾韻則以青草、檸檬皮、麥芽的甜感與酒花的苦韻交融。

啤酒推薦4：KAGUARouge dr. 「馨和紅啤酒」選用和歌山縣所生產的濟州清水葡萄山椒釀製，手工取出的成熟山椒顆粒造就了辛辣的豐厚香氣，融合烘焙過的麥芽香甜、啤酒花輕盈苦韻，香辣又爽口。

必吃和食1：東京白啤酒酸醃菜 dr. 清爽的下酒菜最適合為微醺的一夜晚揭開序幕！經調味的季節蔬菜加入白酒醋、米醋以及「源流東京白啤酒」醃製。

開胃的酸度又帶有一絲清香與辣度，而台北店鋪更是特別加入剝皮辣椒，增添風味。

*適合搭東京白啤酒享用，更顯濃厚風味。

價格：120元 必吃和食2：馬鈴薯擔擔沙拉 dr. 口味濃郁的沙拉以豆瓣醬、甜麵醬與辣油為基底，炒入牛、豬絞肉製成的擔擔麵風味肉末，為北海道馬鈴薯帶來獨特辣香滑順，再加入脆口的奈良漬，口感格外的豐富！*適合搭配入口清爽的源流東京黃啤酒。

價格：160元 必吃和食3：紫蘇蒜香油蝦 dr. 一陣陣的蒜辣香氣與紫蘇葉的清新交織在一起，使甜美的藍鑽蝦鹹香帶辣，搭配口感扎實卻略帶Q彈的卡芒貝爾起司（Camembert）更是令人驚豔。

價格：280元 必吃和食4：炸薯條與和風牛肉 dr. 日本店鋪人氣菜色！牛肉透過日式醬油、味醂等烹調，帶來鹹甜滋味再巧妙搭配酥脆的薯條，並以台灣道地的剝皮辣椒點綴，超下酒的！價格：100元 必吃和食5：蟹膏奶油起司春捲 dr. 迷你的炸春捲裡，包入了濃厚的松葉蟹蟹膏與奶油起司，風味香醇濃郁～價格：200元 必吃和食6：鰻魚可樂餅 dr. 這不是一般的可樂餅！外酥的餅皮，包入了香甜、綿密的蒲燒鰻魚，搭配添入山椒釀製的「馨和紅啤酒」，簡直是最完美的組合。

價格：210元 必吃和食7：啤酒入咖哩飯 dr. 結合了蔬菜高湯與嫩口燉牛的醬汁，隱藏著殘留啤酒的一些甜度與苦韻，是日本人酒後最愛的收尾料理啊。

價格：150元（晚餐時段限定） 必吃和食8：雲蛋TKG dr. 以日本平民美食TKG生蛋拌飯為概念，將蛋白充分打發變得像雲朵，鬆鬆軟軟的，再淋上特製醬油，以及拌入山葵醬油漬、海苔苔絲、蔥花等！視覺與味道都獨特。

價格：100元 dr. FarYeastTaiwanCraftbeerGastropub源流台灣精釀啤酒餐酒館地址：台北市大安區光復南路322號營業時間：11:30-14:30，最後點餐時間14:00；17:30-24:00，最後點餐時間23:30（週末營業時間待開幕後調整，無公休日）電話：（02）2776-2877交通：捷運國父紀念館站2號出口步行4分鐘座席：最大28席次（一樓12座位、二樓10座位，戶外6座位）立刻訂 【延伸閱讀】 >>此生必吃！台灣最強燒肉「俺達の肉屋」首推雙人套餐，「厚切牛舌、羽下翼板和牛、紐約客燒肉沾黑松露～」豪華12道全公布>>揭秘台灣最奢美溫泉度假村「虹夕諾雅谷關HOSHINOYAGuguan」五大亮點>>【宅家喝】品酒大師Joshua推薦10款話題好酒，從義大利百年酒莊紅酒、一路喝到日本新潟限定款清酒，來個喝酒環遊世界～ Thiscontentiscreatedandmaintainedbyathirdparty,andimportedontothispagetohelpusersprovidetheiremailaddresses.Youmaybeabletofindmoreinformationaboutthisandsimilarcontentatpiano.io 廣告-內文未完請往下捲動 MoreFrom 台灣好好吃 就是醬來的～餐桌上一定要有的醬料，沒有它就不對味 頂級日料+1！台北頂級餐廳「blukoi」開幕，雙主廚法魂日料、預約制奢美空間....6大亮點必收 廣告-內文未完請往下捲動 一人也能爽吃麻辣火鍋！東區話題火鍋店「好運郭」全新推出3款亞洲風味功夫湯頭，泰式酸辣鍋超推～ 芋頭控必收！美食家口袋裡的四家芋頭美味，從甜到鹹都有！戚風蛋糕、蜜芋頭甜湯、芋頭牛奶冰～ 最時髦的秋蟹宴！文華東方「雅閣」限定推出大閘蟹饗宴，還有WAT獨家聯名「伯爵雪莉醋雞尾酒」！ 富豪名流最愛！頂級日料「辰壽司」，期間限定大閘蟹無菜單料理，白松露、海膽超奢華入菜～ 就愛傳統早餐！新北板橋、新莊小吃4家推薦，一大早就開吃～ 錯過再等一年！米其林二星Sushiyoshi壽司芳推出「大閘蟹套餐」，黑松露、魚子醬，奢華入菜！ 台北萬豪酒店Buffet自助餐「GardenKitchen」重磅回歸，6大必吃攻略送上！ 預約最時髦的跨年派對！台北君悅酒店全景環抱台北101煙火的露天派對！ 台灣好好吃 台灣好好玩 吃好的 生活 台北老饕才知道！從時髦喫茶咖啡到傳統在地切仔麵，來趟淡水河美食之旅！ 【宅家喝】品酒大師Joshua推薦10款話題好酒，從義大利百年酒莊紅酒、一路喝到日本新潟限定款清酒，來個喝酒環遊世界～ 此生必吃！台灣最強燒肉「俺達の肉屋」首推雙人套餐，「厚切牛舌、羽下翼板和牛、紐約客燒肉沾黑松露～」豪華12道全公布 江振誠聯手13個世界名廚推「WorldTourIII」限定菜單，一次吃遍28顆米其林星星！ 【2021米其林】超強！君品頤宮連續四年，拿下米其林三星！摘星秘密、必嘗菜色、絕美空間全揭露 WILDWOOD「南人WAY之夜」集結台南3大名店！BarTCRC、BarINFU、蜷尾家，只有一天立刻預約