劉漢文醫師- 升糖指數(glycemic Index, GI) 是用來看食物對血糖 ...
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GI 值是經過實驗後比較出來的數字。
標準的測量方式，是讓10 個以上的健康受試者，吃50 克(或25 克) 碳水化合物(糖水或白麵包)，測量進食後到第2 小時 ...
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延伸文章資訊
- 1認識食物昇糖指數 - 長庚科大電子報
台灣常見水果GI值高低分類表. 此外，亦以糖度計進行水果糖度的測量及分析同樣攝取含25公克的醣類時膳食纖維的含量。其中，糖度前四名為葡萄、香蕉、 ...
- 2降糖減脂參考GI值還不夠控制「升糖負荷指數」才是關鍵
GL指數（Glycemic Load，升糖負荷指數），是結合食物的GI指數（Glycemic Index，升糖指數）、攝取的碳水化合物分量和性質（料理時變化的性質）的概念所測量出的數值。
- 3食物血糖生成指數測定方法有行業標準啦！ - 每日頭條
100g或1份食物中可利用碳水化合物質量（g）與GI值的乘積/100。 參考食物. 用於測定食物GI值 ...
- 4劉漢文醫師- 升糖指數(glycemic Index, GI) 是用來看食物對血糖 ...
GI 值是經過實驗後比較出來的數字。標準的測量方式，是讓10 個以上的健康受試者，吃50 克(或25 克) 碳水化合物(糖水或白麵包)，測量進食後到第2 小時 ...
- 5不只要懂GI，你還必須知道的營養指標GL值！ | 醫聯網
近期提到食物的醣類，很多人會覺得，最重要的是GI值吧？前不久流行過低胰島素減肥法，於是「GI值」（升糖指數，Glycemic Index）一詞為大家耳熟能詳。
