鹿兒島必買伴手禮5選當地美味全入手! | Japaholic
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鹿兒島必買伴手禮5選當地美味全入手! · 1. 唐芋番薯蛋糕LOVELY/Festivalo · 2. 薩摩炸魚糕/揚立屋 · 3. 香辣鰹魚雜/珍味籠屋武岡本店 · 4. 知覽茶果醬/ ...
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鹿兒島必買伴手禮5選當地美味全入手!
鹿兒島必買伴手禮5選當地美味全入手!
2020年02月03日|By
Tiffany
目次1.唐芋番薯蛋糕LOVELY/Festivalo2.薩摩炸魚糕/揚立屋3.香辣鰹魚雜/珍味籠屋武岡本店4.知覽茶果醬/城山觀光飯店5.坂元黑醋/坂元釀造快來鹿兒島盡享自然美景和特色美食吧!
位於九州最南端的鹿兒島,由眾多大大小小的離島所組成,自然景觀富饒,包含列入世界遺產的屋久島、古代原生林廣布的辰巳大島、種子島宇宙中心等都非常有特色,不論是在自然、文化、歷史等方面皆形成豐富多采的觀光景點。
近年在九州新幹線開通後,往來交通變得更便利,2018年的大河劇《西鄉殿》也以鹿兒島為背景,現在儼然成為熱門的旅遊景點,出發前一起來看看必買伴手禮5選!1.唐芋番薯蛋糕LOVELY/Festivalo圖片來源廣受男女老少的人氣伴手禮,首推Festivalo出品的唐芋番薯蛋糕LOVELY,而鹿兒島所說的唐芋就是番薯啦!Festivalo原為餐廳起家,卻因供應的甜點太受歡迎,索性轉變成唐芋甜點專賣店。
堅持使用自家栽培的番薯,種類多達150種,而招牌LOVELY只採「黃金千貫」品種製作,將收穫的番薯蒸熟並加入砂糖熬煮當作基底,再添加鮮奶油和奶油塑形,最後高溫烘烤完成。
LOVELY看上去小巧可愛,吃起來綿密濃郁,入口即化真的太美味,另外還有紫薯口味可供選擇。
圖片來源商品資訊■商品名稱:唐芋番薯蛋糕LOVELY■販售商店:Festivalo■參考價格:10入1,700日圓■OFFICIALSITE2.薩摩炸魚糕/揚立屋圖片來源薩摩炸魚糕(さつま揚げ)是鹿兒島名物之一,源自薩摩藩時代與琉球交流,習得以油炸方式而製作出魚漿炸物,類似大家熟知的天婦羅。
因為原料得自豐富的漁獲製成,再依喜好混合蔬菜或其他海鮮類,口味和營養都非常豐富,不用特別調味,單吃就很優秀。
「揚立屋」主打選用安心安全食材,不含防腐添加物,熱門的薩摩炸魚糕組合混合定番人氣和季節限定品,且有多種樣式供挑選,另外夾入起司的炸魚糕也很受歡迎,熱騰騰的起司香氣在嘴裡化開,搭配軟嫩的魚漿超對味!圖片來源商品資訊■商品名稱:薩摩炸魚糕/さつま揚げ■販售商店:揚立屋■參考價格:5入864日圓(起司口味)■OFFICIALSITE3.香辣鰹魚雜/珍味籠屋武岡本店圖片來源鹿兒島南部的的枕崎漁港是鰹魚的大本營,這裡的漁獲量居全日本之冠,柴魚片等各式加工品都非常出名。
這裡推薦大家的香辣鰹魚雜(鰹チャンジャ)是取鰹魚內臟,混合豆瓣醬和辣椒醬醃漬製成,吃起來香辣順口、鮮味十足,拌飯拌麵都很實用,在日本也常被當作定番的下酒菜搭配,可說是深受大眾青睞的絕品特產,買來做伴手禮超有特色。
圖片來源商品資訊■商品名稱:香辣鰹魚雜/鰹チャンジャ■販售商店:珍味籠屋武岡本店/珍味かごや武岡本店■參考價格:1罐(90g)540日圓■OFFICIALSITE4.知覽茶果醬/城山觀光飯店圖片來源知覧茶主要盛產自南九州市的知覽町,也是鹿兒島縣極富盛名的高級品牌茶。
由城山觀光飯店自創的知覧茶果醬,以大量知覽茶與當地產牛乳手工製作,過程特別降低茶特有的澀味,將茶葉的鮮味和香氣發揮到極致,獨特的茶醬滋味引起不少媒體報導,也在鹿兒島新特產競賽中獲獎,是近年頗受注目的伴手禮!目前知覽茶果醬共有綠茶、紅茶和焙茶三款,也提供安納芋口味,包裝典雅很適合送禮。
圖片來源商品資訊■商品名稱:知覽茶果醬/知覧茶ジャム■販售商店:城山觀光飯店■參考價格:1罐(150g)734日圓■OFFICIALSITE5.坂元黑醋/坂元釀造圖片來源在鹿兒島霧島市的福山町,自久遠的江戶時代就開始遵循傳統古法,利用陶壺將穀物釀成醋,1975年當時坂元釀造的老闆坂元昭夫首次將其命名為「黒醋(くろず)」。
所謂「坂元黑醋」釀造需經過至少1~3年以上漫長地發酵及熟成,且所有發酵過程皆於單一壺內完成,這樣的釀造方式可說是絕無僅有,直到今日,坂元黑醋仍承襲古法製作,由釀造技師的巧手和耐心精製出的黑醋,依舊是人氣NO.1。
圖片來源商品資訊■商品名稱:坂元黑醋/坂元のくろず■販售商店:坂元釀造■參考價格:360ml980日圓+稅、1000ml2,400日圓+稅■OFFICIALSITE快來鹿兒島盡享自然美景和特色美食吧!提到鹿兒島就不禁聯想到滿滿的大自然美景,雄偉壯觀的火山、森林遍布的離島和豐厚的溫泉資源等,數不盡的療癒景觀,喜愛自然悠閒風光的你,一定要來這裡走走!在此優良氣候和水土環境下,自然也孕育出許多特色美味,除了本篇介紹的唐芋番薯、知覽茶、鰹魚、薩摩炸魚餅和黑醋等伴手禮選擇,其他如芋燒酎、鹿兒島黑豬和黑毛和牛等也都是必嚐美食,去到鹿兒島旅遊別忘將這些特產一網打盡喔!
Tags:九州、伴手禮、購物、鹿兒島
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