好吃生菜大評比 美蔬菜、玉美貝比生菜、樂鮮良房
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綜合生菜哪裡買│宅配生菜大評比│開箱實測!一次收錄美蔬菜免洗生菜、玉美有機綜合生菜、源鮮會呼吸的活舒菜、樂鮮良房無毒水耕鮮蔬、三欣園藝沙律活 ...
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Nov13Sat202100:22
好吃生菜大評比│美蔬菜、玉美貝比生菜、樂鮮良房、源鮮生菜、三欣園藝那家最好吃?
綜合生菜哪裡買│宅配生菜大評比│開箱實測!一次收錄美蔬菜免洗生菜、玉美有機綜合生菜、源鮮會呼吸的活舒菜、樂鮮良房無毒水耕鮮蔬、三欣園藝沙律活生菜心得│水耕生菜、土耕生菜那種比較好吃?
美蔬菜好吃嗎│有機生菜宅配│玉美貝比生菜哪裡買│水耕蔬菜宅配
撰文。
拍攝/呂萱萱
其實我以前沒那麼愛吃生菜,這要從年初的胃內肉毒開始說起…
當時診所跟我說,就算打了胃內肉毒一樣要飲食控制,盡量避免精緻澱粉、以原形食物為主,當然也是要配合運動啦~後來才慢慢開始接觸生菜雞肉這類食物
所以每次逛超市或量販店,我都會特別到生鮮區多買幾盒蔬菜回來,老實說吃過的也不少,但有些真的草味很重!吃到讓我差點以為自己是羊還是牛在吃草,最後只能拿來炒菜或煮火鍋,因為生吃真的吞不下去阿…
而這篇文章分享的蔬菜,算是我目前吃過還算不錯的,雖然有幾款生吃真的有點苦,但基本上都還算是水準之上的品質
反正吼!真的很難吃的,我是絕對不會讓它出現在這篇文章就對了啦…
目錄:(點擊可直接跳連結)
好吃生菜評比重點
美蔬菜免洗生菜
三欣園藝沙律活生菜
源鮮會呼吸的活舒菜
玉美貝比生菜
樂鮮良房無毒水耕鮮蔬
好吃生菜評比結果
(點我回目錄)
好吃生菜評比重點
這次開箱的生菜總共五家:美蔬菜免洗生菜、三欣園藝沙律活生菜、源鮮會呼吸的活舒菜、玉美貝比生菜、樂鮮良房無毒水耕鮮蔬
『食材若新鮮,就是要吃原味』這句話真的有道理,蔬菜若青脆甘甜,根本不太需要料理,稍微川燙、或直接生吃就很美味了
其實~就跟海鮮的道理一樣,通常新鮮的"活海鮮"根本不太需要厚功的烹煮,像魚蝦螃蟹這種,就要是清蒸吃它的原味才享受對吧!
所以!本篇文章評比口味的重點,就是不經過任何料理,以生吃蔬菜的口感來實測哦
Q:水耕生菜、土耕生菜個比較好?
A:其實水耕土耕的種植各有利弊,我也上網爬文過,二個不同種植方式營養價值都不錯,但在台灣必須是土耕種植才能進行有機認證,而且要有官方相關認證標章,所以水耕蔬菜並不能稱為有機蔬菜,總之~不管水耕土耕,標榜0農藥的蔬菜,吃到肚子才安心
↑給大家看看這五款生菜的特寫,雖然長相都不一樣,但都是讓人安心的無農藥的蔬菜哦
↑再給大家看看這五款的菜根特色,美蔬菜的菜根最乾淨,因為種植環境比水還乾淨,所以不用洗可直接生吃
三欣的根部還帶點土耕資材,所以食用前還是要先洗過
源鮮跟樂鮮良房,根部有海綿需要先切除,一樣洗過才能吃
↓附上價格表讓大家參考
用手機看的朋友,表格可左右划動
商品容量/價格比一比
購入金額
容量 (盒裝)
平均1g/克
美蔬菜免洗生菜
會員價250元
200克
1.25元
三欣園藝沙律活生菜
219元
180克
1.22元
源鮮會呼吸的活舒菜
200元
180克
1.11元
玉美貝比生菜
189元
80克
2.36
樂鮮良房無毒水耕鮮蔬
200元
200克
1元
上面的表格,是以我當時購入的金額來計算,但官方品牌可能會有促銷活動,也許比表格中的價格更便宜哦
以下各家蔬菜的特色、價格、銷售據點,都幫大家整理好了,本篇就針對口感的部份來開箱實測,老話一句『味蕾是一件很主觀的事,每個人的嘴巴不同、感受也不同』我的口感不代表跟你一樣,以下心得僅供參考
附上滿意度及推薦度給大家參考,滿分是五顆★
(點我回目錄)
美蔬菜免洗生菜
【商品特色】:在無塵潔淨室全環控植物工廠種植(醫美級LED植物燈),每一株美蔬菜從播種到包裝,全程都是在NiceGreen的全環控密閉型植物工廠完成,簡單來說就是『無塵潔淨室裡從事農業』的意思,經SGS檢驗報告無農藥、無重金屬、無大腸桿菌、低生菌數,種植環境簡直比水還乾淨
•水耕或土耕:水耕
•是否有帶根:生菜底部已去根
•是否需清洗:不需清洗/只要洗手可直接吃
•購入金額:盒裝(200克)270元/會員價250元
•銷售據點:官網、jasons、citysuper(新竹以北、高雄)、餐廳
滿意度★★★★★
推薦度★★★★★
美蔬菜免洗生菜很大方,因為每盒都會附一包沙拉醬,有日式和風、凱薩可以選擇(其它品牌並沒有…)
美蔬菜最大的特色就是『只要洗手,不用洗菜』因為種植環境比水還乾淨,所以可以直接生吃沒關係,對於忙碌的現代人來說,不僅能減少繁複的洗菜切菜前置作業,還可以保留蔬菜的清脆呢
像我妹去露營就會多帶幾盒美蔬菜,因為不用清洗,打開就能即時享用,出門在外真的很方便
你看這個菜梗多乾淨!我都耗不客氣的整個把它吃掉,而且我覺得根本不太需要沾醬,因為生吃就很好吃囉
口感很脆很清爽、完全不會苦、吃的到生菜本身的甜味,也沒有土味或草味(絕對不會覺得自己是牛羊在吃草就對了)
我真的要很激動說!我花4!美蔬菜真的是我這輩子吃過最好吃的生菜了,就連我爸媽也都非常喜歡,難怪在網路評價這麼好~
美蔬菜怎麼吃?
其實最好的吃法就是生吃,除了烤肉夾肉片,平常也可以搭配土司或其它食材,不用任何沾醬,就是一份美味的早餐了
注重健康飲食的朋友,可以選擇全麥土司或雞肉,小朋友的話我會建議可頌或貝果,加一點點蜂蜜或奶油,真的會馬上吃光光哦
生菜沙拉的前置作業很"厚功",要洗要切還要瀝乾水分,真的要耗費不少時間,美蔬菜不用洗,只要配料準備好,倒入盤裡就可以馬上食用了
喜歡什麼食材自己加、水果、蕃茄、雞肉、蝦仁、海鮮都可以,美蔬菜真的很百搭
當然也可以清炒或煮火鍋(建議不要煮太久)
但我覺得這麼好吃的蔬菜,還是要生吃比較能感受食物的原始甜味,因為『食材若新鮮,就是要吃原味』對吧!
(點我回目錄)
三欣園藝沙律活生菜
【商品特色】:在國際化高規格環保溫室,使用歐洲進口檢驗合格的泥碳土,及RO逆滲透純淨水灌溉,SGS檢驗合格無農藥、無除草劑、無重金屬、無塑化劑,擁有三項國內外優良檢驗合格,包裝盒附有產銷履歷QRCode
•水耕或土耕:土耕
•是否有帶根:生菜底部帶土耕資材及根
•是否需清洗:要清洗
•購入金額:盒裝(180克)219元
•銷售據點:全省家樂福量販店、citysupermarket、無官網只有FB粉專訂購
滿意度★★★
推薦度★★★
雖然是土耕,但因為在高規格的環保溫室裡種植,所以蔬菜的品質確實還不錯
可惜每次買到的品質都很不穩定,不知道是不是我放到隔天才吃,一不小心裡面的菜有點爛爛的
以土耕來說,這樣的菜梗還算乾淨,但還是要洗過才能吃哦
以生吃的口感來說:菜葉還滿算嫩的,但直接吃的土味跟草味很重(差點以為我是羊咩咩在吃草),而且口感偏苦,要加大量的沙拉醬才好入口
但因為菜葉鮮嫩又青脆,做『生菜蝦鬆』很適合,火鍋的話我會建議"重口味"火鍋,像肉骨茶、蒙古鍋底都還滿適合的,但建議多燙幾次,草味比較沒那麼重哦
(點我回目錄)
源鮮會呼吸的活舒菜
【商品特色】:科技智慧農場,將蔬菜種植室內,以LED燈板取代日照,用微生物豆漿液肥施作,打造沒有汙染的成長環境,無毒、無農藥、無重金屬
•水耕或土耕:水耕
•是否有帶根:生菜底部帶海綿及根
•是否需清洗:食用前需先切除海綿及耕部後微清洗
•購入金額:盒裝(180克)200元
•銷售據點:官網、家樂福、媽媽魚、jasons、安永鮮物、新光三越
滿意度★★★★
推薦度★★★★
源鮮的智慧農場可免費參加導覽,可以透過玻璃看到生菜生長狀況,據說他們家的生菜,有些是聽音樂長大的,我是覺得滿適合帶小朋友參觀啦~
↑買回來長這樣,菜根有海綿要先切掉,因為是水耕種植,稍微洗一下就好
以生吃的口感來說:口感"咖ㄘ咖ㄘ"非常青脆,但咬到一半是苦苦的味道,尾韻還帶點酸味,要搭配重口味的泰式酸辣醬才好入口,實在無法不沾醬直接吃…
若加蒜末大火快炒還不錯吃,當然也可以煮湯麵或煮火鍋,我個人覺得搭配海鮮火鍋不適合,但酸菜白肉鍋還可以
(點我回目錄)
玉美貝比生菜
【商品特色】:溫室植種,通過日本JGAP良好農業規範的自有的農場,Babyleaf綜合生菜,是從播種到採收期,只有短短20-25天內的幼苗嫩葉,包裝有官方認證的有機農產品標章
•水耕或土耕:土耕
•是否有帶根:生菜底部已去根
•是否需清洗:食用前需清洗
•購入金額:盒裝(180克)189元
•銷售據點:官網、costco、全家便利商店
滿意度★★★
推薦度★★★
有沒有人覺得它長得很像九層塔?生菜沙拉不就應該是大片的菜葉嗎?(坦白說它的造型我不太喜歡)
以生吃的口感來說:玉美對不起!我真的要老實說,這是我吃過土味、草味最重的一款,而且愈吃臉色愈沈重,因為真的好苦阿…又加上它真的長的很像九層塔,我實在不知道該怎麼弄成生菜沙拉…
某天心血來潮,買了小蕃茄跟蝦仁,打算跟玉美貝比生菜拌一拌來吃,結果發現它從冰箱不見了!!
我的老天爺!我媽老花太嚴重,竟然真的把它當九層塔下去炒蛤蜊,還念我怎麼都沒有九層塔的香氣…(昏)
疑?(驚喜的表情)沒想到用來炒海鮮還滿對味的!哈~~看來我找到料理玉美貝比生菜的好方法囉
(點我回目錄)
樂鮮良房無毒水耕鮮蔬
【商品特色】:無塵室的植物工廠種植,杜絕氣候不穩,讓蔬菜在最佳的生長環境中成長,無農藥、無寄生蟲卵、低生菌數、低硝酸鹽,經過測試檢驗,硝酸鹽含量比歐盟標準(4500ppm)低一半以上
•水耕或土耕:水耕
•是否有帶根:生菜底部帶海綿及根
•是否需清洗:食用前需需先切除海綿及耕部後微清洗
•購入金額:盒裝(200克)200元
•銷售據點:官網、新光三越、大潤發、jasons、citysuper、IKEA(新竹
以北)
滿意度★★★★
推薦度★★★★
↑它跟源鮮一樣,菜根有海綿要先切掉,因為是水耕種植,稍微洗一下就好
以生吃的口感來說:口感青脆又鮮嫩,沒有土味、也沒有草味,但多咬幾口會覺得澀澀的,而且尾韻微苦,建議搭配沙拉醬或凱蕯醬才好吃
菜葉是真的很脆、做水果沙拉、海鮮沙拉都適合,但它真的沒辦法直接吃,我後來發現搭配廣達香的蜂蜜芥末醬、橙汁水果醬,口感還可以
當然也可以清炒或搭配火鍋,因為它是微微的苦味,所以就算清淡的海鮮湯底也適合
(點我回目錄)
好吃生菜評比結果
以上這幾家都是我吃過覺得還不錯的生菜,其實每家都各有特色,而且都是無農藥的蔬菜,每款都讓人吃的很安心
愛吃水耕生菜的朋友,可以選擇美蔬菜、源鮮、樂鮮良房
愛吃土耕生菜的朋友,以選擇三欣園藝、玉美
雖然每一款都適合清炒、煮湯麵、煮火鍋,但我發現普遍的水耕蔬菜真的比較沒有土味跟草味,吃多了也比較不會覺得苦
炒海鮮可以用玉美貝比生菜,清淡湯品可以搭配源鮮會呼吸的活舒菜,做蝦鬆的話,美蔬菜跟三欣園藝沙律活生菜比較適合,但只有美蔬菜、樂鮮良房,這二款比較適合做生菜沙拉
如果硬我要建議的話…,以生吃口感來說,當然是美蔬菜取勝,因為它真的不用沾醬就很好吃了,是真的可以吃到生菜本身的甜味哦!(真心不騙)
附上精心製作的表格給大家參考囉
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得。
無任何商業行為,每個人生活習慣、使用習慣、感受感觀不同,實際效果依每人體驗為主。
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