飯菜一定要放涼才能冰？營養師警告：「這個時間」內一定要冰 ...
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flickr / Via https://www.flickr.com/photos/frenchy/4540387309/ 如何正確處理未食用完的飯菜，恐怕是每一位家庭主婦／夫都要面臨的問題。
在此之前不少網路資訊流傳著「熱菜不能放冰箱，不然冰箱會壞掉，還會滋生更多細菌」的說法，究竟這樣的說法正不正確呢？ 室溫超過32度1小時就會長出大量細菌「熱菜不能放冰箱」一說，已被美國食品安全監控機構《FoodSafety.gov》列為十大食物錯誤迷思之一，因為從食物儲存的角度來看，飯菜在室溫內置放超過兩小時，就會開始滋生致病細菌，因此最基本
