西門酒吧推薦once cafe&bar|這一間Bar此生必喝1次!隱藏版 ...

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2021台北酒吧、台北餐酒館,絕不能忘了這間ONCE cafe&bar!不要只會喝西門紅樓酒吧,這麼有質感的酒吧不用去東區,隱藏版的高質感酒吧就在西門町! D&W黑白雙搭兩個喜歡美食旅遊的男人 2021台北酒吧、台北餐酒館,絕不能忘了這間ONCEcafe&bar!不要只會喝西門紅樓酒吧,這麼有質感的酒吧不用去東區,隱藏版的高質感酒吧就在西門町!酒精上癮的酒鬼必喝推薦,而且是紅樓旁邊少見有冷氣的酒吧! 酒精癮發作的時候,在家小酌總是越喝越悶,希望有人陪有人聊天,好好放鬆一下的酒吧,同時不想要被口袋太淺影響!這家ONCEcafe&bar除了有質感之外,價格更是讓人覺得很親民,又可以喝得有品質,而且下午開喝根本沒問題,因為他很早就開了!可以說是嗜酒者的口袋名單,很多常客都是喝一次就愛上,即使一人也下班來喝一杯放鬆! 目錄 人生只有一次還不喝爆輕工業風酒吧超Chill琴酒超齊全珍藏不同風味手工烘豆手沖咖啡隱藏版地下私人包廂ONCEcafe&bar菜單價格私藏日本威士忌超乎想像好喝神息威士忌Vfizz調酒350元特調Ginfizz300元生火腿起司臘腸盤400元各式紅白酒250元~650元ONCEcafe&bar位置電話人生只有一次還不喝爆 ONCEcafe&bar的店長其實是一個很年輕的調酒師,年紀輕輕就當上調酒師,而且還得過大大小小的獎! 從19歲就決定自己要開店,一直努力到現在不到30就開了這間ONCEcafe&bar! 人生只有一次,開朗的態度跟個性獲得很多人肯定,同時也讓很多人愛上這麼坦白、直率的個性,選擇不斷的光顧,在這裡找到單純坦白真實的世界! 他就是之前在新店Oli餐酒館的Bartender熊貓~超開心看到他終於完成夢想~ 因為很年輕,店內很多的元素個性都很鮮明! 更是成立了無心戒酒互助會幫助我們這些有緣的酒鬼XDD 輕工業風酒吧超Chill 一踏入ONCEcafe&bar,就是很舒壓的輕工業風 而且許多的小東西、小標語,抒發著現代人的情緒 讓人不由自主把各種隱藏的情緒都釋放出來 琴酒超齊全珍藏不同風味 身為一個得獎的調酒師,店長熊貓要在這邊挑戰全台最多琴酒的台北酒吧 四周滿滿的酒精,各種國家的酒排到沒地方可放,酒精魂都顫抖了! 手工烘豆手沖咖啡 除了滿滿酒精之外,ONCEcafe&bar也是一間西門町咖啡廳 自己選豆烘豆,推廣著獨有風味的手沖咖啡 但是台北咖啡廳真的太多了!晚上的ONCEcafe&bar才是讓人著迷的台北特色酒吧 隱藏版地下私人包廂 悄悄的走到整間店的最後面,通過一扇隱藏的門 下面別有洞天! 這環境也太美好了吧! 有一種開放式包廂的感覺! 中間隔著的還是一堵酒瓶砌的牆! 太美了~這個意象浪漫的不可思議 而且有大桌子跟抱枕 在這個包廂跟三五好友聚餐,真的可以恣意喝酒開懷大笑,都不會影響到別人 隱藏版的西門生日聚餐包廂!甚至還可以在這邊求婚,都不會被發現阿! ONCEcafe&bar菜單價格 >>線上菜單<< ONCEcafe&bar所有的單價大約落在100到400之間 最特別的就是這個酒保特調 做的像是冰與火之歌的地圖,每個還有自己的意象圖,據說這是店內的每個bartender一起集思廣益,將每個元素集合在一起! 這張地圖還有一個隱藏的秘密,從左上到右下的排列順序,就是酒精的濃烈程度,如果你想要灌醉誰的話~嘿嘿嘿,這個可以說是尋找「失身調酒」的秘訣喔! 除了酒單上的酒 都到了酒吧,怎麼能沒有bartender的私人特調呢? 私藏日本威士忌超乎想像好喝 今天點完餐之後,熊貓與我們的相見歡 讓Dong跟William跟熊貓大聊特聊了起來,熊貓甚至拿出店內私藏的日本威士忌跟我們分享! 除了瓶身美到不行,很值得收藏之外!馬上倒了兩杯威士忌Shot給我們喝! 就是這支他自己愛不釋手的威士忌 神息威士忌 好喝到,Dong乾掉Shot之後直接問多少錢!想直接帶回家! 除了威士忌的口感跟風味之外,更多了一種日式的禪風!一種杉木的味道加上蜂蜜的香醇,好像在日式庭院一樣,整個畫面息捲進腦海裡! 據說他是拿了金牌的威士忌,用這個開場太厲害了吧~ Vfizz調酒350元 這支調酒應該就是Ginfizz的店內特調,使用的是蝶豆花的琴酒 顏色非常動人!聞起來香氣很重,有種花草薰衣草的香氣 攪拌開來,會變成淺淺的藍紫色 口感有點酸甜加上明顯的氣泡感,非常適合女生喝!而且他不會過甜膩,在西門酒吧來說,這樣子的調酒色香味俱全,而且不會太幼稚!味道豐富也很好拍照 之前喝過一些看起來很浮誇的酒,但裡面一堆糖漿,喝到後面還沒醉都先吐了~ ONCEcafe&bar的調酒不愧是有得過獎,那個層次跟風韻的水平,遠遠打趴許多台北開玩笑的幼稚酒吧 特調Ginfizz300元 之前我們喝的是店內的特調,這是我們喝的是調酒師的Ginfizz 調酒師特別挑了『極CRAFT琴酒』 這款琴酒是今年台灣菸酒發行的琴酒,加入了台灣特有的元素「馬告」!而且全台只有3000瓶的超級限量版琴酒! 這也是在ONCEcafe&bar才會有的獨特魅力~可以喝到很多得獎或隱藏版的酒~太爽啦! 這款琴酒口感也非常有層次,入口會有一種植物的清香 甚至還會有淺淺的中藥材味道,最後才會出現馬告那種有點微小的興奮感 搭配氣泡,真的好舒服~一不小心會喝好多杯,有一種舒壓感! 生火腿起司臘腸盤400元 就跟Oli餐酒館一樣,喝酒搭配生火腿吃起司這個習慣是一定要的阿! 豬牛兩款臘腸加上煙燻火腿,切的滿滿一整盤~這樣400很划算阿~這樣的火腿價格不斐阿 最棒的是這個切達起司 加熱過熱熱的鹹香好吃~讓人一口接一口!默默的又喝起酒了啦! 一口臘腸一口火腿配一口酒,再來一口起司 這種洋派的吃法,可不是一般台北酒吧吃的到的喔~更別說紅樓後面酒吧街了!三五好友這樣配著喝,好有質感!瞬間人生升級~ 各式紅白酒250元~650元 熊貓除了調酒很厲害,目前對品葡萄酒非常有興趣,同時也帶了許多不同的葡萄酒進來ONCEcafe&bar 用高腳品酒杯端上桌,還不夠爽嗎? 沒想到到西門町酒吧可以喝到紅白酒,太浪漫了吧! 下班後想要好好喝一杯酒,又能品到好酒真的很重要!下班已經夠累,還要喝到爛酒是要多氣! 熊貓年紀輕輕卻有一身好手藝,對於調酒的品味更是有層次跟深度,也有自己獨特的見解,要在西門町喝到好喝的調酒、想要找酒吧台北平價的選擇,一定要來ONCEcafe&bar!   ONCEcafe&bar位置電話 ONCECafe&Bar/無心戒酒互助會西寧分會/西門酒吧/Ximendingcocktailbar 地址:10841台北市萬華區西寧南路82巷2號 營業時間:週五週六10:30–03:00/週日到周四10:30–01:00     我們的IG 歡迎追蹤☝☝☝ 我們的粉絲團 歡迎追蹤☝☝☝ 我們支持台灣NO.1!照片文字皆為D&W辛苦拍攝、耗時用心撰寫。

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