創業加盟早餐店！Q Burger、麥味登、拉亞 - Money101

要加盟開一家早餐店，一定要從市面上的加盟品牌逐一比較，除了最基本的加盟金與權利金之外，各家的特色迥異，如何在不同商圈同中求異，殺出血路， ... Hello,輸入Email快速訂閱電子報 熱門理財省錢撇步分析多樣化產品比較不偏頗最新限定活動及優惠 您的電子郵件 訂閱電子報即表示您同意Money101服務條款、隱私政策及收到我們的電子報。

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除了四大加盟早餐店，最近也新興幾個品牌，QBurger就是其中之一，走的是早午餐路線，以新穎、舒適為訴求，除了傳統的漢堡之外，也有獨家商品走出差異化，加盟詢問度也很高。

開早餐店要多少錢資金成本？支出項目有哪些？ 加盟金 開早餐店有兩種型態：加盟或是獨立開店，這兩者要計算的成本會有些許不同，各有優缺點，加盟早餐店的優勢是行銷上建立在品牌知名度比較容易，但另一方面行銷效益也會建立在品牌形象上，而加盟金也是一個開店的門檻，要計算銷售回本的時間是否足以投資進去。

按加盟店來說，食材供給問題穩定，不過就不能異動廠商，選擇加盟前需要特別對廠商做研究品質是否良好，獨立開店就需要自己找原物料廠商、控制原物料的使用和成本評估，相對地菜單制訂上比加盟店還要自由。

店租 黃金地段生意較好但店租通常就會比較高，通常學區、住宅區、上班族活動的區域會是適合地點，如果主打外帶店面不用大，菜單若有早午餐，則需要考量店面容納問題，建議店租不要太貴，通常在3~4萬內，否則一有變動因素，壓力會很大。

人力薪水 因為客群多為趕時間的學生、上班族，因此早餐店非常注重出餐速度，員工要評量是否能顧到出餐品質，最低工資每小時158元、工作7小時計算，每天2~3位員工，每個月的薪水成本就要6.5萬以上，所以大約6~7萬。

水電瓦斯費 此項是每日必要支出的成本，不過相較其他項目支出金額比較穩定，不會有太多浮動，每個月須估2～3萬。

裝潢設備 店內裝潢絕對是吸引客源的一大關鍵，獨立開店更要以此為行銷亮點之一，老闆特別要評估自身能力去估算裝潢成本，除了裝潢還有桌椅、冷氣、餐具、各種廚具、料理機器、視聽設備等，需準備60到100萬不等。

餐點原物料 原物料成本初期需要透過一段時間的評估，剛開始可能比較抓不準，需要記錄來客數、每天賣出的品項和數量等等去隨時調整原物料。

通常早餐店原物料進貨成本可估1～2萬。

  加盟早餐店加盟金比較 項目 QBurger 麥味登 拉亞 巨林美而美 弘爺漢堡 需求 經評估之20坪以上店面 經評估之12坪以上店面 對餐飲有興趣願接受總部教育訓練 須每年參與教育訓練 須配合更換菜單 店鋪裝潢、設備須依照規定 對此行業有興趣者 2坪以上之店面 經營者須全心投入 自有資金且無不良信用 加盟金 一年約10萬(一次簽約3年，續約免付加盟金) 免加盟金 免加盟金、免權利金 免加盟金、權利金4500 加盟金5萬 準備資金 約180萬(設備裝潢) 100萬元起(含裝潢設計) 79萬元起(含裝潢設計) 40萬元起(基本生財工具+招牌) 50萬元起(基本生財工具+招牌) 受訓方式 4人參加21天訓練。

完整考核制度、開幕協助輔導。

開店前需受訓13天、開幕前協助輔導3天 開店前受訓15~17天、開幕協助輔導 店面實習、無強制時間 開店前受訓12~21天、有考核制度 優點 口味多元新穎獨家 加盟店間一體感較足夠 店面設計較具時尚感 入門門檻低 入門門檻低 已上資訊僅供參考，實際內容請以各加盟店為主。

製表：Money101.com.tw 閱讀更多：【創業第一步】開店成本怎計算？利潤如何估？租店面租金怎麼省？ 早餐商機一年上看兩千億超商速食店爭食大餅價格口味大車拼 從數據來看，台灣2300萬人口，扣除老人與嬰兒人口約1700萬人，有八成民眾外食早餐，以平均單價45元的早餐計算，每年早餐市場創下兩千億商機，市場之大，的確不容小覷！當大家的選擇更多，連鎖加盟早餐店就必須不斷求新求變，像是米漢堡或是鐵板麵等中西混合的餐點，就必須不斷研發變化，讓客人有新鮮感，一刻都不得鬆懈。

但，瞄準這個市場的，還大有人在，像是便利商店、速食業者，莫不瞄準早餐商機，低價銷售搶市，像超商龍頭7-ELEVEn以49元、55元或65元的超值早餐做為訴求；向來專賣炸雞的連鎖速食肯德基，為了有區別市場，連烤餅、燒餅都端出來了；家具業者IKEA則以低廉價格、現做餐點和研磨咖啡無限續杯等訴求，搶食週末假日上門逛家具的早餐客層。

閱讀更多：【創業系列】2019青年創業及啟動金貸款利率、申請條件及流程介紹 加盟早餐非穩賺！全年無休早起易過勞市場飽和度高成隱憂 因此，早餐市場的飽合度太高，絕對是成敗與否的最大隱憂，建議一定要在選定的店面地點附近，進行詳市調評估；而經營者每天得在早上四點起床，還要聘請四點起床來店裡工作的員工，加盟者必須衡量自己能否適應這樣的工作生態；加上產品大同小異，比價情形日益嚴重，加盟之後，利潤是否可以賺回，都要細細計算，切忌把加盟當成穩賺不賠的萬靈丹。

尤其，有一些加盟總部為取得商機，低價搶市，一旦簽約加盟後，加盟總部再要求補東補西，加價回補原先缺乏設備，還有些更惡劣用一堆二手貨設備，魚目混珠欺騙加盟者，所以，加盟前，一定要深入了解設備器材的品質，以免花錢卻買進一堆破銅爛鐵，得不償失！ 早餐店加盟常見問題 Q.早餐店加盟金多少錢? 每家加盟金不一，從5萬到30萬不等，更多細節和條件可在加盟早餐店加盟金比較表格看看。

Q.早餐店資金成本有哪些? 要開早餐店需要把是否有加盟金、店租、人力薪水、水電瓦斯費、裝潢設備、餐點原物料等計算進去。

估計開店初期最少要準備75萬，若為加盟店要再另外評估。

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