第十二章營養的需求練習題

王先生因胃癌進行部分胃切除術，手術後第一天的飲食計畫中，下列敘述何者錯誤？ (A)協助每日進行口腔衛生清潔. (B)給予清流飲食，以協助腸胃恢復功能. 護理師國考快捷 跳到主文 在護理補教業，當了近30年的教書匠，期待這些護理師國考試重點，能幫助到未來想成為白衣天使的人~~ ★請與想考護理師的朋友分享此網頁，期待大家未來都能成為既美麗又偉大的白衣天使喔★ 部落格全站分類：社團組織 相簿 部落格 留言 名片 Mar16Mon202011:32 第十二章 營養的需求練習題 第十二章 營養的需求練習題   與想考護理師的朋友分享，期待有更多的白衣天使誕生 壹、各類營養素 1. 下列哪些營養素具有提供熱量的功能？①醣類 ②蛋白質 ③礦物質 ④維生素 ⑤脂質     (A)①②③          (B)①②④         (C)①③⑤         (D)①②⑤ (103二技) 2. 醫囑每日靜脈點滴注射5%葡萄糖1000c.c.及10%葡萄糖500c.c.，請問病人每日可從點滴攝取多少大卡（Kcal）之熱量？     (A)400大卡     (B)600大卡    (C)700大卡    (D)900大卡 (100二技) 3. 有關營養素的敘述，下列何者正確？     (A)非必需胺基酸是人體無法自行合成，必須由食物中攝取     (B)醣類缺乏時會使身體過度消耗肌肉與脂肪組織     (C)膳食纖维主要來自植物細胞壁等，人體可消化吸收利用     (D)蛋白質可抑制胃酸分泌，並幫助维生素的吸收 (106.07)     答案 1 2 3               D A B                   貳、營養評估 1. 陳女士52歲，身高160cm、體重65kg（BMI25.4kg/m2），腰圍82cm、血清白蛋白2gm/dL、身體脂肪量30%。

有關陳女士的營養評估結果，下列何者正確？     (A)過重、腰圍過粗，身體脂肪過多、蛋白質過少     (B)正常、腰圍正常，身體脂肪正常、蛋白質正常     (C)過重、腰圍正常，身體脂肪過多、蛋白質正常     (D)肥胖、腰圍過粗，身體脂肪過多、蛋白質過少 (104.2專高) 2. 依據下列四位民眾的身高與體重數值，何者推算出的身體質塊指數（bodymassindex）在正常範圍？     (A)王先生身高160公分、體重65公斤     (B)王小姐身高160公分、體重46公斤     (C)陳太太身高150公分、體重55公斤     (D)李太太身高150公分、體重45公斤 (103.8專高) 3. 王小月女士，身高152公分，依世界衛生組織理想體重計算法，其理想體重應為：     (A)41.2公斤    (B)43.2公斤   (C)49.2公斤   (D)50.4公斤 (105二技) 4. 52歲男性，身高175公分，體重84公斤，腰圍37吋，健康檢查報告為血壓正常，白蛋白(albumin)：4.0g/dL，有關他BMI、腰圍及白蛋白數據，下列判讀何者正確？     (A)體重過重、腰圍正常、白蛋白(albumin)值異常     (B)輕度肥胖、腰圍過大、白蛋白(albumin)值正常     (C)中度肥胖、腰圍過大、白蛋白(albumin)值正常     (D)輕度肥胖、腰圍正常、白蛋白(albumin)值異常 (108二技) 5. 曾先生，40歲，身高180公分，體重90公斤，腰圍92公分。

下列對曾先生的判斷，何者正確？     (A)體重過重、腰圍正常              (B)體重過重、腰圍過大     (C)輕度肥胖、腰圍正常              (D)輕度肥胖、腰圍過大 (106二技) 6. 王小姐，24歲，身高170公分，體重56公斤，王小姐的身體質量指數（BMI）為何？     (A)17.5             (B)19.4            (C)21.3            (D)25.5 105.7專高) 7. 承上題，護理師依照王小姐的身體質量指數給予營養相關衛教，下列何者最適當？     (A)需增加熱量攝取                      (B)不需增減熱量攝取     (C)需減少熱量攝取                      (D)需減少蛋白質及鹽分的攝取 (105.7專高)     答案 1 2 3 4 5 6 7       A D C B D B B         參、飲食治療 1. 高蛋白飲食的適用對象，不包括下列何者？     (A)發燒的病人  (B)燙傷的病人 (C)肝昏迷的病人                           (D)肺部感染的病人 (103.8專高) 2. 為了降低膽囊炎患者的膽胰負荷，下列何者是最適用的飲食？     (A)低油飲食      (B)高蛋白飲食 (C)低鈉飲食     (D)低蛋白飲食 (103.2專高) 3. 全流質飲食有那些特點？①完全無渣 ②纖維少、易消化 ③長期使用需採高熱量、高蛋白之濃縮食物 ④不得連續使用48小時以上     (A)①③              (B)②③             (C)①④             (D)②④ (102.7助產師) 4. 王先生因胃癌進行部分胃切除術，手術後第一天的飲食計畫中，下列敘述何者錯誤？     (A)協助每日進行口腔衛生清潔     (B)給予清流飲食，以協助腸胃恢復功能     (C)口乾時可給予冰塊含在口中，以維持濕潤感     (D)進食時間避免讓王先生看到別人進食而影響心情 (107.02) 5. 有關飲食治療的敘述，下列何者正確？     (A)急性肝炎提供高蛋白飲食      (B)慢性腎臟疾病提供高蛋白飲食     (C)潰瘍性結腸炎提供高渣飲食  (D)胰臟炎提供高脂飲食 (101二技) 6. 蔡小姐因急性胰臟炎漸緩解，醫囑移除鼻胃管，並開立由口進食飲食，護理師認為下列何種飲食種類較適合個案？     (A)低蛋白飲食  (B)低普林飲食 (C)低油飲食     (D)高鉀飲食 (102.7專高) 7. 下列何者不是低油飲食的適用對象？     (A)胰臟炎病人                            (B)慢性腎衰竭病人     (C)肥胖病人                                 (D)膽囊炎病人 (107.02) 8. 70歲的陳先生已採用半流質飲食（semi-liquiddiet）1個月，下列何者不是陳先生適當的飲食方式？     (A)將瘦肉和稀飯一起絞碎後食用(B)飲用蘋果與奇異果混合的果汁     (C)每2小時進食一次                    (D)需要額外補充鐵劑 (108.01) 9. 鄭先生接受腸道手術切除腫瘤，術後第三天排氣且開始嘗試由口進食，下列何者是此時最適當的飲食型態？     (A)清流質          (B)全流質         (C)低渣             (D)半流質 (108.07) 10.下列何者為清流質飲食？     (A)不含肉的排骨湯                      (B)加糖的烏龍茶     (C)低渣的果菜汁                          (D)無糖豆漿 (105.2專高) 11.高先生需長期採用全流質飲食（fullliquiddiet），護理師教導家屬準備飲食，下列何者不適當？     (A)食物在室溫下要呈液態     (B)每日準備6餐，採少量多餐     (C)將粥攪碎成液狀，再加入剁碎的高纖維蔬菜     (D)需補充高蛋白高熱量濃縮食物 (105.7專高) 12.腸道檢查或腸道手術前所採用之清流飲食，下列何者正確？     (A)豆花、米漿、蒸蛋                  (B)奶類、肉汁、豆漿     (C)肉湯、米湯、果汁                  (D)糖水、去油肉湯、米湯 (106二技)     答案 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 C A B B A C B D A B 11 12                 C D                     肆、插鼻胃管 1. 插鼻胃管時，當鼻胃管到達何處時，可請病人做吞口水的動作？     (A)鼻孔上方      (B)口咽部         (C)食道             (D)賁門括約肌 (104.7專高) 2.有關兒童鼻胃管插入長度的測量方式，下列何者正確？     (A)從眉間到劍突的長度              (B)從鼻尖到劍突的長度     (C)從鼻尖到肚臍中點的長度      (D)從耳垂到肚臍中點的長度 (103.8專高) 3. 確認鼻胃管位置正確的方法，下列何者錯誤？     (A)反抽有胃液或殘餘食物     (B)灌入10c.c.~20c.c.生理食鹽水，有咳嗽反應     (C)將鼻胃管末端置於水中沒有產生氣泡     (D)快速打入10c.c.~20c.c.空氣，胃部可聽診空氣的聲音 (103二技) 4. 協助插入鼻胃管時，下列敘述何者最適當？     (A)使用油性潤滑劑潤滑鼻胃管     (B)以灌食空針打入50ml空氣確認鼻胃管是否在胃內     (C)病人無法說話或劇烈咳嗽即代表鼻胃管可能在氣管     (D)成人插入深度自鼻尖經耳垂到劍突之總長大約30至40公分 (107二技) 5. 病人自拔鼻胃管後重新放置，確認鼻胃管放置正確的方法，何者錯誤？     (A)將鼻胃管的末端放入水中沒有氣泡產生     (B)檢查口腔咽喉部位，沒有鼻胃管捲曲於口腔內的情形     (C)進行胃液檢測，如果pH值大於5.5，表示鼻胃管的位置正確     (D)照X光是目前確認放置鼻胃管位置最準確的方法 (108二技) 6. 有關鼻胃管的放置，下列敘述何者正確？     (A)鼻胃管放置時，如病人因病況無法抬高頭部，則建議採左側臥，以利管子進入胃部     (B)需採外科無菌技術進行鼻胃管放置，以免感染     (C)以凡士林潤滑鼻胃管前端15～20公分，以利鼻胃管放置     (D)鼻胃管放置後，反抽胃液，以酸鹼試紙測試，pH值為6.5，則需調整插入深度 (107.07)     答案 1 2 3 4 5 6 7       B A B C C D             伍、鼻胃管灌食 1. 護理師要為劉太太執行鼻胃管灌食，下列措施何者錯誤？     (A)食物溫度以接近體溫為宜(37.7~40.5℃)     (B)灌食前應反抽胃液，若未消化食物超過100ml，則暫不餵食     (C)每次灌食量以不超過500ml為原則，大約10分鐘內完成     (D)灌食後仍維持抬高床頭約30分鐘 (101.2專高) 2. 有關管灌飲食的注意事項，下列敘述何者錯誤？     (A)通常每隔3～6小時灌一次，每次至少約500c.c.營養才足夠     (B)一般灌食時間不可少於15～20分鐘     (C)灌食前應反抽胃內容確認消化狀況     (D)灌入過多空氣有可能導致病人嘔吐 (107.02) 3. 預防鼻胃管灌食造成肺吸入的護理措施，下列何者最適當？     (A)灌食速度須快速，時間大約維持5至10分鐘     (B)灌食時採取平躺仰臥姿勢，以利評估病人反應     (C)灌食後30至60分鐘，使病人維持坐姿或抬高床頭至少30至45度     (D)上一餐胃內食物存留量有50ml，則須暫停2小時再灌食 (107二技) 4. 中風住院病人因吞嚥障礙、嗆咳的問題，採用鼻胃管灌食方式進食。

有關灌食的注意事項，何者正確？     (A)需戴無菌手套執行鼻胃管灌食     (B)灌食後採半坐臥20分鐘，病人即可採平躺     (C)灌食藥物與食物的時間需間隔30分鐘     (D)反抽胃液呈暗紅色時，需將抽出的胃液再推回 (108二技) 5. 關於成人鼻胃管灌食法，下列何者錯誤？     (A)灌食空針與胃之距離約為25~30公分     (B)首次灌食量不超過150~250c.c.     (C)餵食時間應在15~20分鐘內完成     (D)灌食溫度大約37.8~40.5℃ (106二技) 6. 有關鼻胃管灌食技術的敘述，下列何者正確？     (A)每次灌食須在10分鐘內完成     (B)每次灌食的量至少要有500c.c.     (C)灌食空針的高度應在灌食食物與病人的胃等高處     (D)食物快灌完時要再灌入20c.c.的溫開水 (105.2專高) 7. 有關執行鼻胃管灌食時的準備工作，下列敘述何者正確？     (A)燈光調為柔和並協助病人平躺，以讓肌肉放鬆     (B)反抽看看有無胃液，並將抽出的胃液再推入胃中     (C)以灌食空針反抽，將前一次灌食殘留的胃內食物抽掉     (D)灌食前先倒入10c.c.甘油潤滑管子 (105.7專高)     答案 1 2 3 4 5 6 7       C A C C A D B           陸、腸道灌食合併症 1. 管灌食常見副作用的處置，下列何者正確？     (A)加快灌食速度，避免嘔吐      (B)預防嘔吐，灌食後採左側臥     (C)稀釋配方濃度，避免腹瀉      (D)灌食溫度宜低於18℃，避免腹瀉 (104二技) 2. 病人接受連續性灌食後，產生腹瀉、嘔吐及電解質不平衡情形，有關管灌食的合併症及護理，下列敘述何者錯誤？     (A)導致腹瀉的原因可能是因為濃度太高所致     (B)灌食速度太慢可能造成嘔吐     (C)平躺灌食可能會導致肺吸入     (D)病人若有糖尿病，應監測血糖濃度 (103.2專高) 3.有關鼻胃管灌食的副作用及處理措施，下列何者錯誤？     (A)前次灌食胃餘量超過100c.c.暫停灌食，避免引起嘔吐     (B)稀釋灌食配方的濃度，減慢灌食速度，避免引起腹瀉     (C)採用高纖維飲食配方，增加水分攝取，可以預防便秘     (D)採用連續性灌食可以預防肺吸入，不需要評估胃餘量 (102二技) 4. 郭先生長期使用鼻胃管灌食方式攝取營養，近兩日出現腹瀉狀況，下列處置措施何者正確？     (A)可先將灌食食物的濃度稍作稀釋     (B)食品在灌食前4小時先放室溫下回溫     (C)注意是否因灌食時的流速過慢造成腹瀉     (D)提供高乳糖食物灌食以補充腸道營養 (102.2專高) 5. 病人對鼻胃管灌食後產生腹瀉，其可能的原因為下列何者？①灌食姿勢不當 ②灌入太多空氣 ③灌注速度太快 ④有乳糖不耐症     (A)①②              (B)②③             (C)③④             (D)①④ (100二技) 6. 為了預防管灌餵食產生嘔吐的副作用，下列措施何者正確？     (A)新置入管子後10分鐘即可灌食     (B)一般灌注流速應低於40c.c./分鐘     (C)胃內食物存留量超過50c.c.時應暫停灌食     (D)連續性灌食法的灌食流速為40~50c.c./小時 (105二技)     答案 1 2 3 4 5 6         C B D A C D             柒、其它管灌法及餵食法 1. 李先生有吞嚥困難的問題，協助他進食的方式，下列何者不適當？     (A)進食時與李先生談輕鬆話題，分散其注意力     (B)食物應切成小塊狀，以利李先生咀嚼及吞嚥     (C)進食中不要催促，讓李先生有足夠的時間進食     (D)若以湯匙舀食物，每次只裝三分之一匙以利吞嚥 (104.7專高) 2. 王小姐因誤食強鹼性清潔劑造成食道嚴重阻塞，此時最適合使用何種方式提供營養？     (A)由口進食                                  (B)鼻胃管灌食法     (C)口胃管灌食法                                                     (D)腸胃道造口管灌食法 (103.8專高)     答案 1 2                 A D                     捌、腸胃道外營養法 1. 有關腸道外營養的敘述，下列何者正確？     (A)主要目的在提供每日所需熱量滿足後的額外營養     (B)除了由口進食者，其他營養補給方式均歸為腸道外營養     (C)經由周邊靜脈給予的腸道外營養，無法長期提供充足的熱量     (D)為避免經由管路發生感染現象，執行時必須遵守內科無菌技術 (104.2專高) 2. 黃女士以全腸道外營養（TPN）方式供給營養，需要每24小時更換注射管路的主要目的，下列何者正確？     (A)預防脂肪微粒造成導管阻塞(B)預防空氣栓塞     (C)預防高血糖                            (D)預防感染 (102.2專高) 3. 執行全靜脈營養（Totalparenteralnutrition；TPN）時，下列敘述何者錯誤？     (A)突然停止全靜脈營養治療，病患容易產生低血糖症狀     (B)全靜脈營養溶液瓶口應採雙重消毒，預防感染     (C)為維護病患舒適感，可以從全靜脈營養管路給藥及抽血     (D)必須以輸液幫浦（infusionpump）維持穩定輸注速度 (101二技)     答案 1 2 3               C D C                 文章標籤 護理師國考 二技基本護理學 基本護理學 國考 護理師 基本護理學考題 護理二技考 營養的需求 全站熱搜 創作者介紹 凌荃 護理師國考快捷 凌荃發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：進修深造個人分類：第十二章營養的需求練習題此分類上一篇：第十二章營養的需求練習題 上一篇：第十ㄧ章 冷熱運用練習 下一篇：第五章　血液疾病及其護理練習題 歷史上的今天 2020:第五章　血液疾病及其護理練習題 2020:第十ㄧ章 冷熱運用練習 ▲top 留言列表 發表留言 文章分類 護理行政考題(11) 109年第一次專技護理行政考題(1)108年護理行政國考題(1)107年護理行政國考題(1)106年護理行政國考題(1)105年護理行政國考題(1)第一章概論練習題(1)第二章規畫練習題(1)第三章組織練習題(1)第四章 人事管理 練習題(1)第五章領導練習題(1)第六章控制練習題(1) 護理行政重點(7) 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