補元氣~蒜頭蜆精雞湯 - connie的自在生活
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這是來自兩週前看非凡~美食大探索的靈感。
當時是介紹"個人燉補"的店, 有一家專門做小陶鍋的個人燉湯, 他們有一道"蒜頭蜆精雞湯"是招牌, 很多需要熬夜的學生都喜歡來喝 ...
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Mar01Sun200922:10
補元氣~蒜頭蜆精雞湯
這是來自兩週前看非凡~美食大探索的靈感。
當時是介紹"個人燉補"的店, 有一家專門做小陶鍋的個人燉湯, 他們有一道"蒜頭蜆精雞湯"是招牌, 很多需要熬夜的學生都喜歡來喝這個湯, 聽說很補元氣。
kt已經上了一個月的夜班了, 來試煮看看給他補元氣~^^材料:半支土雞切小塊、蜆一斤、蒜頭10顆、嫩薑3片作法:1.土雞先川燙過。
2.雞肉+蒜頭和薑片一起熬湯,約40分鐘。
3.起鍋前再加入吐過沙的蜆,調味後加點米酒即可
這個湯真的好好喝, 有興趣的人可以試試看~^^
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