國立臺灣師範大學秘書室公共事務中心

由於腦部海馬迴(hippocampus) 組織主司學習與記憶，對於麩胺酸所致之細胞毒殺作用又甚為敏感，因此我們便以初級海馬迴細胞培養(primary cultures of ...

γ-Aminobutyric acid(簡稱GABA)是一種存在人體中的胺基酸經由維生素B6的協助 ... 因為腦神經細胞之間必須互相聯繫，才能形成感覺、思想、記憶和情緒，而負責 ...

其中的麩胺酸可以幫助兒童的智力發展，並且可以改善情緒與記憶力，被用來當作 ... 而酪胺酸會影響大腦的警醒或放鬆，可協助克服憂鬱與改善記憶，缺乏時易產生 ...

這些胺基酸中與減肥關係較密切的有色胺酸、精胺酸及麩胺酸，色胺酸是合成人體血清 ... 的原料，新腎上腺素可以使我們精神上保持警覺，改善記憶及對抗憂鬱。

麩胺酸在突觸的量的不同形成的突觸可塑性被視為是構成記憶和學習的重要神經化學基礎。過量的麩胺酸會導致興奮毒性，引起靶細胞死亡。 γ-胺基丁酸是許多鎮靜 ...