台北中正｜欣葉日本料理館前店-2022冬季新菜單

2022 欣葉日本料理新菜單-彩冬望年 · 圖｜長芋海老豆腐 · 圖｜千層燻鮭佐甜醋 · 圖｜泡菜納豆鍋 · 圖｜紅麴米卷壽司、芋泥卷壽司 · 圖｜豚菲力棒揚 · 圖｜麻油香 ... 跳至主要內容 Home AboutDamei CoffeeShop 基隆咖啡廳 台北咖啡廳 新北咖啡廳 台中咖啡廳 嘉義咖啡廳 台南咖啡廳 高雄咖啡廳 屏東咖啡廳 花蓮咖啡廳 台東咖啡廳 Taipei 中山美食 大同美食 大安美食 松山美食 中正美食 信義美食 萬華美食 內湖美食 南港美食 士林美食 北投美食 Kaohsiung 左營美食 新興美食 三民美食 前金美食 苓雅美食 前鎮美食 鹽埕美食 鼓山美食 小港美食 鳳山美食 大社美食 楠梓美食 梓官美食 岡山美食 橋頭美食 台灣美食旅遊提案 美食懶人包與攻略 島內慢旅提案 台灣旅遊散策 台灣住宿 台中住宿 台北住宿 台南住宿 台東住宿 宜蘭住宿 屏東住宿 桃園住宿 澎湖住宿 苗栗住宿 高雄住宿 北台灣 基隆 台北 新北 桃園 新竹 中台灣 苗栗 彰化 台中 南投 雲林 南台灣 嘉義 台南 高雄 屏東 東台灣 宜蘭 花蓮 台東 離島地區 澎湖 金門 生活 宅配美食 居家生活 美容美髮 關於結婚 選單 Home AboutDamei CoffeeShop 基隆咖啡廳 台北咖啡廳 新北咖啡廳 台中咖啡廳 嘉義咖啡廳 台南咖啡廳 高雄咖啡廳 屏東咖啡廳 花蓮咖啡廳 台東咖啡廳 Taipei 中山美食 大同美食 大安美食 松山美食 中正美食 信義美食 萬華美食 內湖美食 南港美食 士林美食 北投美食 Kaohsiung 左營美食 新興美食 三民美食 前金美食 苓雅美食 前鎮美食 鹽埕美食 鼓山美食 小港美食 鳳山美食 大社美食 楠梓美食 梓官美食 岡山美食 橋頭美食 台灣美食旅遊提案 美食懶人包與攻略 島內慢旅提案 台灣旅遊散策 台灣住宿 台中住宿 台北住宿 台南住宿 台東住宿 宜蘭住宿 屏東住宿 桃園住宿 澎湖住宿 苗栗住宿 高雄住宿 北台灣 基隆 台北 新北 桃園 新竹 中台灣 苗栗 彰化 台中 南投 雲林 南台灣 嘉義 台南 高雄 屏東 東台灣 宜蘭 花蓮 台東 離島地區 澎湖 金門 生活 宅配美食 居家生活 美容美髮 關於結婚 搜尋 關閉 Instagram Facebook Envelope // 中正美食 台北中正｜欣葉日本料理館前店-2022冬季新菜單，用欣葉開啟新年新篇章 2022-02-04 / Damei 位在台北車站附近的欣葉日本料理-館前店，推出季節限定料理─「彩冬望年」，本就對於日式料理很喜愛的我，在這次也特別將新菜單與招牌料理都吃過一次，果然欣葉就是欣葉，不僅食材新鮮、料理創意十足，我想這也是它能夠一直在老饕們心中佔有一席之地的原因吧？2022新年就用欣葉日本料理展開全新的一年吧！ 版權所有Copyright©大妹吃太飽 Allrightreserved.所有內容未經允許請勿轉載。

FOLLOWDamei/  帶妳走進我的食旅人生 Instagram Facebook YouTube 目錄 台北日本料理吃到飽推薦-欣葉日本料理館前店欣葉日本料理價格2022欣葉日本料理新菜單-彩冬望年欣葉日本料理水產料理欣葉日本料理生魚片欣葉日本料理現做手捲欣葉日本料理冷菜沙拉欣葉日本料理烤物、炸物欣葉日本料理煮物類欣葉日本料理甜點、水果、飲品欣葉日本料理館前店用餐空間欣葉日本料理館前店店家資訊台北旅行整理台北日本料理吃到飽推薦-欣葉日本料理館前店 /即便是吃到飽餐廳，卻能感受到每道料理的細心度/ 相信台北人對於欣葉集團肯定不陌生，不僅台式料理相當知名，欣葉日式料理也是許多老饕的口袋名單，當日我們在午餐時段到訪用餐，沒想到幾乎是快滿座的程度！又讓我更加肯定台灣人真的很喜歡日式料理跟Buffet型態的餐廳，許久沒吃Buffet的我想到是日式料理吃到飽特別興奮（笑）雖然平日我看似不是特別喜歡日料的人，不過我對於異國料理接受度很高呀。

欣葉日本料理分館共有五間，其中有四間座落在台北市區，這次到訪的是館前店，距離台北車站並不遠，步行約5分鐘的腳程，相當便利。

欣葉日本料理價格 在今年（2022）的價格重新調漲，在吃到飽餐廳裡，我覺得欣葉的價格很平實，甚至我在粉絲專頁看到調漲貼文，看到老饕留言說：「就算調漲還是便宜，依舊支持。

」我覺得整體餐點選擇不算少，也難怪他的人氣這麼高。

不論平假日都有午餐、下午茶、晚餐的時段（中茂店除外）各個時段供應的餐食也會有調整，可以根據自己的喜好選擇適合的時段！ 若是當月壽星憑證就能轉一顆來自日本的扭蛋，剛好我碰上的是鯉魚旗，扭到的是水藍色的鯉魚旗吊飾，小巧精緻，很有紀念價值。

2022欣葉日本料理新菜單-彩冬望年 欣葉日本料理每季都會做菜色的增加，這次冬季菜單-彩冬望年，料理長透過日本料理的「五色、五法、五味」之手藝，揭開新年，自小缽、冷菜、壽司、燒物、炸物、揚物、燒物、鍋物到甜點飲品，全都加入了幾道新料理，共有17款新料理，以喜氣紅與冬日暖，用欣葉日本料理一起過新年。

圖｜長芋海老豆腐 圖｜千層燻鮭佐甜醋  愛鮭魚如癡的我，當看見千層燻鮭佐甜醋毫不猶豫馬上拿了一份來嘗試，選用肥美豐腴燻鮭魚片搭配日式甜醋醃漬10小時的白蘿蔔片，口味特別清爽，不僅吃到蘿蔔的脆與甜感，鮭魚的鮮嫩新鮮也吃得到，相當特別的組合，先讚嘆料理長的點子了！ 圖｜泡菜納豆鍋 從遠方就看見大大的字寫著「冬季限定泡菜納豆鍋」看似有點違和的組合卻是現在日本冬季人氣湯品，喜愛湯品的話，不妨可以嘗試看看。

圖｜紅麴米卷壽司、芋泥卷壽司 平日裡也特別喜歡壽司的我，看到一整排的現做壽司實在太吸引我的目光，從握壽司到海苔壽司都是心頭好呀！而這次的新菜單加入的是紅麴米卷壽司、芋泥卷壽司，這兩款也是日本節慶裡代表吉祥的紅白雙色，兩款壽司也獲得我的喜愛，紅麴加入鹹蛋黃，讓口感更加綿密，整體也不過鹹；喜愛芋泥的話，一定要嘗試以全芋泥包裹內餡的芋泥卷壽司，綿密細緻的芋泥帶點甜度，吃起來鹹甜恰好。

圖｜豚菲力棒揚 揚物為豚菲力棒揚，選用細膩小里肌肉，透過油炸鎖住香甜肉汁，口感不乾澀！而霜降牛麻糬燒則是我特別喜歡的，以烤麻糬搭配油脂分布均勻的霜降牛肉片，不僅口味變得清爽，也增添口感豐富度。

圖｜麻油香旬魚 圖｜蔥香台灣豚捲 圖｜芋香羊羹 走到甜點與飲料吧台，這次新菜單中一直讓我很期待的是「芋香羊羹」，羊羹口感比較扎實，芋泥香氣不是太濃郁有些可惜。

飲品部分在午餐時段，每日供應兩款沙瓦，分別為金樣沙瓦（春）、薄青沙瓦（夏）與露草沙瓦（冬）以及每日供應的金赤桔茶（秋）。

欣葉日本料理水產料理 走完一圈新料理後，當然還有常態料理！先是走到水產料理區，肥美又新鮮的淡菜，完全沒有腥味，讓我連續嗑了兩顆（笑）不僅如此像是秋刀魚、鮮蝦等等，不得不說欣葉的水產料理新鮮度是值得信任的程度呀。

欣葉日本料理生魚片 在生魚片區之前，更吸引我目光的是做成可愛造型的哇莎米，過於可愛只好幫他拍一張做紀念了哈。

一份兩片的生魚片，直接與師傅指定，便現切魚片，這日我選了鮭魚之外還多選了鯊魚煙與旗魚，軟嫩度與新鮮度都很足夠呢。

在壽司台上除了新料理外，我也選了多種握壽司，炙燒鮭魚、炙燒鮮蝦都是我特別喜歡的，生魚片厚度切得剛好，米飯不是太多反而這樣子搭配剛剛好。

欣葉日本料理現做手捲 手捲共有六種可選擇，雖然當日沒有選手捲，不過看著師傅現做手捲的模樣也是特別療癒呢。

欣葉日本料理冷菜沙拉 一進門前，早已被滿滿的冷菜沙拉給吸引，光是冷菜就有八種可選擇，從生菜到自製冷菜等，很是豐富！ 欣葉日本料理烤物、炸物 既然都來到日本料理店了，自然不容錯過炸物吧？炸蝦想必是一定要來個幾隻的（笑）炸蝦軟Ｑ搭配裹得厚實的麵衣，沾上蘿蔔泥和日式醬油可多銷魂；唐揚雞肥美多汁，沒想到炸物也是很喜歡呢。

欣葉日本料理煮物類 接著像是中華料理、茶碗蒸、牛排、土瓶蒸等等，就算每一道都吃點，真的就很足夠了（笑），我每次都笑說帶我去吃到飽很不划算，通常吃不到一輪就已經很有飽足感，在欣葉日本料理更是如此。

欣葉日本料理甜點、水果、飲品 甜點區的豐富度也沒在開玩笑的，水果、常溫與冷藏蛋糕、果醋等等非常多樣，甚至還有中式的芋圓地瓜圓，雖然通常到這個時候我早已吃不下，不過好在有選了一顆芝麻奶酪，真是太喜歡，不甜膩且奶味突出、口感很是順滑，真是想多吃幾份！另外像是黑糖麻糬、抹茶紅豆冰淇淋都是需要到飲料吧台與服務人員點餐，小可惜的是我自己選了美式咖啡與冰紅茶，都不是那麼合我的胃口。

欣葉日本料理館前店用餐空間 館前店的用餐空間十分寬敞、座位數也不少，小可惜的是桌子大小以Buffet來說略小了點，但整體用餐氛圍很好，除了有日式庭園風格的用餐區以外，若被分配到窗邊座位還能欣賞窗外來往人車！對於這次用餐體驗很是喜歡呀。

（本文為合作文，感謝欣葉日本料理邀請） ▸▸大妹說說：對於喜歡日式料理的朋友來說，來到欣葉日本料理很是划算，不僅餐食豐富、價格也相當平實，雖然是吃到飽餐廳，料理並不隨意填充，季節料理也可以感受到料理長的細膩與用心，雖然不是特別喜歡吃到飽餐廳，但！我是會推薦給身旁朋友參考的餐廳。

欣葉日本料理館前店店家資訊 欣葉日本料理館前店｜訂位網址、FB、官網地址：台北市中正區館前路12號6樓｜GoogleMap平日用餐時段：午餐11:30-14:00、下午茶14:30-16:30、晚餐17:30-21:30。

假日用餐時段：午餐11:30-14:00、下午茶14:30-16:30、晚餐17:10-19:10、19:30-21:30。

電話：02-2371-3311交通：捷運台北車站Z4出口，步行約5分鐘備註：可訂位 台北旅行整理   咖啡廳：‣‣台北特色咖啡廳‣‣台北全區｜台北文青、老宅咖啡館地圖-卸下疲憊的心，給自己一杯咖啡的時間歇息‣‣台北大同｜大稻埕咖啡廳散策-放慢腳步，品老城區那雋永氣息 美食：‣‣大台北美食，搭捷運嚐美食 旅遊散策：‣‣台北景點｜走進《華燈初上》拍攝場景，這晚我們一起體驗林森北條通喧囂時刻‣‣台北大同｜大稻埕美食散策-食起老城區裡的生活日常，散步美食、銅板小吃、甜點‣‣台北大同｜大稻埕慈聖宮美食-傳統小吃版的美食街，一起在榕樹下愜意地嚐小吃！‣‣台北旅遊｜大稻埕迪化街一日旅遊散策-穿越時空，相遇在大稻埕‣‣台北大同｜秋季大稻埕一日輕旅行-舒服的季節裡，一場最浪漫的散步旅行｜2021臺北夜市打牙祭 住宿：‣‣台北松山｜松河璞旅-眺望大片基隆河的時尚旅店，步行不需五分鐘到饒河夜市‣‣台北住宿｜艾特文旅-老大樓裡的文青旅店，一覽窗外樹葉搖曳美景  景點：‣‣台北景點｜不只是圖書館、聚珍臺灣-澡堂裡裝滿了書海，今天我們到圖書館泡澡 FollowDamei/ 被美食、旅行、攝影、咖啡圍繞的人生，並用文字與影像留住旅途中所有美好。

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