點Cook Guide | 每星期簡易食譜新煮意

8:35 麵包表面塗抹蒜蓉醬及撒上適量芝士粉 08:48 以180℃焗10分鐘,完成. OR 9:30 方包塗抹一層薄薄的蒜蓉醬後開四/方包塗抹牛油後撒砂糖或糖霜後開四 首頁 每集食譜 甜點食譜 超易(免焗)食譜 YoutubeChannel Facebookpage Macaron卡通馬卡龍其實唔難立即睇簡易CheeseCake兩款芝士蛋糕免焗要焗都有齊去睇啦幫助山區CookGuide得到溫飽廣告位招租聯絡我們 每集食譜每集詳細文字食譜一按即睇食譜影片每集影片教學 輕輕鬆鬆進入channelFacebook呃Like專頁 分享小貼士生活日誌你今日Like左未 豚肉味噌湯(豚汁)PorkMisoSoup(Tonjiru) 2-3人份量Server2-3 五花腩片150gSlicedPorkBelly 紅蘿蔔140gCarrot 白蘿蔔300gWhiteRadish 大蔥1GreenOnion 牛蒡1/2BurdockRoot 菇2Mushroom 蒟蒻6Konnyaku 麻油2tspSesameOil 味噌60gMiso 水800mlWater 鹽1/4tspSalt 鰹魚湯粉1tspDashiPowder 0:47五花腩片切備用 1:10白蘿蔔,紅蘿蔔去皮切薄片 2:10冬菇切片備用 2:28大蔥切段,分開蔥白及蔥綠備用 3:28牛蒂用錫紙磨走啡色外皮及塵土,切片 5:05蒟蒻用手撕成一口大小,汆燙備用 5:56冬[...] READMORE 蒜蓉包&多士脆片GarlicBread&Bre... ‍本集食譜‍ 芝麻軟包/方包SesameSoftBread/SlicedBread 蒜頭1Garlic 無鹽牛油50gUnsaltedButter 鹽1/4tspSalt 歐芹碎適量ParsleyFlakes 芝士粉10gGratedParmesanCheese 蒜粉1/2tspGarlicPowder 1:08蒜頭去頭,剝成一瓣瓣,包錫紙以150℃焗20分鐘 4:05擠出蒜頭,壓成泥狀 4:45加入鹽,已放軟牛油拌勻 5:10加入歐芹碎,蒜粉及芝士粉拌勻 7:35蒜蓉醬厚厚的夾在每片軟包之間 8:35麵包表面塗抹蒜蓉醬及撒上適量芝士粉 08:48以180℃焗10分鐘,完成 OR 9:30方包塗抹一層薄薄的蒜蓉醬後開[...] READMORE 不旋轉蛋包飯TornadoOmeletteRice 1-2人份量Serve1-2 雞扒~100gChickenThigh 鹽1/16tsp 黑椒適量BlackPepper 青椒25gGreenPepper 蘑菇2Mushrooms 洋蔥1/4Onion 白飯200gRice 茄汁20gKetchup 茄膏15gTomatoPaste 雞湯15gChickenSoup 辣汁1/8tspTabascop 喼汁1/2tspWorcestershireSauce 鹽1/8tspSalt 砂糖1/2tspSugar 雞蛋2Eggs 牛奶10mlMlik 無鹽牛油5gUnsaltedButter 油5gCookingOil 鹽1pinchSal[...] READMORE 日式海軍咖哩JapaneseNavyCurry 3-4人份量Serve3-4 日式咖哩粉15gJapaneseCurryPowder 辣椒粉3gChiliPowder 麵粉20gPlainFlour 無鹽牛油30gUnsaltedButter 洋蔥1Onion 紅蘿蔔1Carrot 薯仔1Potato 雞扒1ChickenThigh 雞湯300mlChickenBroth 水300mlWater 黑糖20gBrownSugar 鹽1tspSalt 印度酸辣醬10gChutney 朱古力15gChocolate 即溶咖啡粉1/2tspInstantCoffee 0:46薯仔,洋蔥,紅蘿蔔去皮切件備用 2:30雞扒切件備用 2:58混合咖哩[...] READMORE 凱撒沙律CaesarSalad 羅馬生菜1-2headRomaineLettuce 油浸鯷魚2pcsAnchovyFillets 蒜頭1cloveGarlic 巴馬臣芝士10gParmesanCheese 蛋黃1EggsYolk 檸檬汁10gLemonJuice 第戎芥末醬5gDijonMustard 喼汁5gWorcestershiresauce 橄欖油15gOliveOil 法包2slicesBaguette 蒜頭1cloveGarlic 02:54鯷魚切碎,蒜頭去皮切成蓉,檸檬榨汁 03:30拌勻鯷魚,蒜頭,檸檬汁,喼汁及芥末醬 05:00加入蛋黃,一邊攪拌一邊慢慢加入橄欖油 05:45加入芝士碎拌勻 06:45麵包切粒,拍扁蒜頭,[...] READMORE 鯛魚燒Taiyaki 5件份量5pcs 麵粉80gPlainFlour 泡打粉6gBakingPowder 木薯粉40gTapiocaStarch 砂糖40gSugar 鹽少許Salt 雞蛋1Egg 牛奶~100gMilk 無鹽牛油20gUnsaltedButter 雲呢拿油1/2tspVanillaExtract 紅豆50gRedBean 水400mlWater 砂糖20gSugar 鹽少許Salt 無鹽牛油10gUnsaltedButter 01:25紅豆提早一晚浸泡 01:46紅豆瀝乾浸泡的水,另加入清水以小火煮約45-60分鐘至軟身 02:18混合麵粉,泡打粉,木薯粉,40g砂煻,少許鹽,雞蛋及牛奶至沒有粉粒 [...] READMORE 香蒜肉絲意粉Garlic&MincedPorkSpag... 免治豬肉40gMincedPork 鹽1/16tspSalt 砂糖1/16tspSugar 粟粉1tspCornStarch 黑椒適量BlackPepper 辣椒粉適量ChiliPowder 火腿2slicesHam 蘑菇2Mushroom 三色豆20gMixedVegetables 鹽1/8tspSalt 砂糖1/8tspSugar 蒜粉5gGarlicPowder 芝士粉5gGratedParmesanCheese 蒜頭20gGarlic 橄欖油30gOliveOil 意粉100gSpaghetti 水1LWater 鹽1/4tspSalt 01:33免治豬肉加入1/16tsp鹽[...] READMORE 玉子將軍漢堡ShogunBurgerwithEgg 漢堡包1BurgerBun 漢堡扒1BurgerPatty 生菜適量Letture 雞蛋1Egg 蛋黃醬適量Mayonnaise 日本豉油10gJapaneseSoySauce 味醂10gMirin 黑糖10gBrownSugar 水30mlWater 薑1sliceGinger 粟粉1/2tspCornStarch 水2tspWater 00:00玉子將軍漢堡介紹 01:45薑去皮切片切絲 02:10混合日本豉油,味醂,黑糖,30ml水及薑 03:01醬汁煮沸,夾走薑絲,加入粟粉水煮稠備用 05:27生菜切絲備用 06:52煎香漢堡包及漢堡扒.煎熟雞蛋備用 09:23漢堡扒沾滿醬汁 09:40漢[...] READMORE 台式大雞排TaiwaneseFriedChickenSteak 2塊份量Serve2 雞胸2ChickenBreast 蒜頭2clovesGarlic 薑1sliceGinger 胡椒粉1/8tspPepperPowder 黑椒1/8tspBlackPowder 五香粉1/2tspFiveSpicePowder 砂糖1tspSugar 生抽10gSoySauce 鹽¼tspSalt 水20gWater 粗粒木薯粉100gTaiwanTapiocaStarch 黑椒適量BlackPepper 鹽少許Salt 砂糖少許Sugar 辣椒粉適量ChiliPowder 00:00台式大雞排介紹 01:20雞胸解凍,切薄打開 02:45輕輕拍鬆雞肉 04:26薑[...] READMORE 豬面頰肉番茄意粉Pastaall’Amatriciana 風乾豬面頰肉50gGuanciale 乾辣椒片適量RedPepperFlakes 黑椒適量BlackPepper 鹽適量Salt 白酒15mlWhiteWine 罐頭番茄170gCannedTomato 羊奶芝士20gPecorinoRomano 鹽¼tspSalt 水1000mlwater 意粉120gPasta 00:00豬面頰肉番茄意粉介紹 03:441L水加1/4tsp鹽煮沸,加入意粉按包裝指示煮熟,意粉水備用 04:28豬面頰肉片切細備用 05:45芝士刨碎備用 07:14煎香豬面頰肉至逼出油分 08:05加入黑椒,乾辣椒片及白酒 08:28加入番茄,加蓋煮至濃稠,稍為調味 09:45加入意粉及適[...] READMORE OlderEntries Popular 近期文章 豚肉味噌湯(豚汁)PorkMisoSoup(Tonjiru) 蒜蓉包&多士脆片GarlicBread&BreadChips 不旋轉蛋包飯TornadoOmeletteRice 日式海軍咖哩JapaneseNavyCurry 凱撒沙律CaesarSalad 食譜分類 每集食譜(494) 甜點食譜(100) 超易(免焗)食譜(38)