花蓮。三番兩次原住民風味餐廳｜阿美竹筒飯、卑南阿拜

這不是我們第一次吃原住民竹筒飯，也不是第一次吃「阿拜」，但在「三番兩次原住民料理」，卻是Maggie首次吃到以芭蕉葉包的竹筒飯，也是我第一次吃到 ... Skiptocontent 按讚加入粉絲團 這不是我們第一次吃原住民竹筒飯，也不是第一次吃「阿拜」，但在「三番兩次原住民料理」，卻是Maggie首次吃到以芭蕉葉包的竹筒飯，也是我第一次吃到材料如此豐富的「阿拜」。

「阿拜」可以說是原住民的粽子，幾乎台灣原住民各族都會做，材料微妙不同，除了跟漢人一樣用葉子包裹米飯與餡料，某些原住民包阿拜前，還會將米飯搗出某種黏度，介於米飯與麻糬口感之間。

這家餐廳是我們入住花蓮佐倉星空與嵐民宿，民宿主人推薦的附近美食，充滿原住民氣息，服務大姊們都十分熱情親切，餐點，說不上道道合口味，但仍保有某些原住民特色，如果到花蓮旅遊想吃點原住民風味餐，尤其想吃多人合菜，這裡還滿有特色的。

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KKDay 花蓮住宿房價與評價➡Booking.com 新訊好康一對一推播訂閱➡LINENotify     跟民宿借自行車一路悠遊前往用餐 跟星空與嵐民宿預約時，我請他們推薦晚餐餐廳， 並告知因為沒有交通工具， 步行30分鐘內可到的都可， 他們就推薦了步行21分鐘 可到的三番兩次原住民風味餐廳， 後來發現民宿有自行車，真是太開心了！ 這時候就覺得，把小孩教會騎自行車， 真是天底下最棒的一件事。

  這家餐廳是我們入住花蓮佐倉星空與嵐民宿， 民宿主人推薦的附近美食， 根據餐廳官網的自述， 這是一家「明星的私人廚房」， 從前，3番兩次是沒有對外開放營業的， 這裡，是明星們的私人廚房， 每當錄影節目結束， 總會有一群人吆喝著呼朋引伴來這裡吃飯； 透過媒體採訪、口耳相傳， 越來越多人知道這個地方， 但這裡仍是明星們的最愛， 來這裡用餐時，仔細看看身邊， 也許某位大明星正在你的鄰桌錄影或吃飯呢！！ 雖然我吃飯時沒看到大明星， 也查不到老闆的背景， 但這家餐廳確實充滿原住民氣息， 如果到花蓮旅遊想吃點原住民風味餐， 這裡還滿適合推薦的。

  ‘ 可能因為我們是散客，人數太少， 官網說這裡是無菜單， 但根據實訪，是有的，可以自己點菜， 菜單上好多吸引人的名目， 忍不住母女就點了一大堆(掩面)。

  時令野菜 NT$180 到花蓮，只要餐廳有這道野莧菜，我們必點， 幾乎每一次都不失望。

  竹筒飯+阿拜 NT$150 我愛阿拜，Maggie愛竹筒飯，吃光光， 我覺得餐廳把竹筒飯取出來包在香蕉葉中， 更方便懶人食用，哈！ 阿拜的味道材料比竹筒飯複雜， 風味層次更多元，很輕微很輕微的鹹， 配之後上桌的一夜干，我胃口大開。

  火烤一夜干 NT$420  乾煎的、火烤的魚肉飯配，是我最喜歡的吃飯， 這條花魚一夜干，雖不是我吃過最難忘的， 但配飯真是涮嘴。

  養生竹筒野菜湯(麵包果) NT$280 夏天到花東旅行，吃時令蔬菜肯定會遇到麵包果， 據說它的營養價值極高， 是「超級食物」的熱門關鍵字， 所以，吃起來是什麼味道也不是很重要 (因為很難形容)，重點是：養生。

  馬告醬燒雞 NT$450 除了「阿拜」讓我感到驚喜， 其實這家餐廳的菜色大約都是水準之上， 唯獨這個我因為「過度期待」 而加點的馬告醬燒雞，覺得有些失望， 雞肉還行，份量少了一點； 馬告味道不明顯，然後我不愛勾芡。

  飯後水果是新鮮優質的芭樂，Maggie超愛， 對我來說，這家餐廳還是適合多人用餐， 若像我們母女二人，想吃原住民料理， 兩津烤魚比較是好選擇，不過，來試了一次， 就知道這家餐廳的特色，也很值得。

我非常喜歡台灣原住民， 他們親切開朗、妙語如珠， 在原住民料理餐廳吃飯，永遠都很開心。

離去前，看到櫃台人員正在割香蕉 給某桌買單的客人，非常大方， 這就是我們台灣可愛的原住民。

  三番兩次原住民風味餐廳 花蓮市中山路ㄧ段386-6號 0913-773371/092729-0000 http://www.3-2amis.tw/     花蓮飯店民宿實住分享 ★全文分享★  花蓮住宿推薦｜39家飯店民宿實住分享(持續更新) 花蓮是全台灣我最喜愛的觀光勝地之一，因為中央山脈的阻隔，從台灣西部到東部不易，以往西部人稱花東為後山，反而增添了這個地區的神秘，開發晚，保留了這塊土地的純淨美麗，2013年榮獲「   花蓮美食分享 ★全文分享★  花蓮美食。

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