50嵐脆梅出問題梅果綠、8冰綠照賣「無脆梅」 - 天天要聞

夏天正是手搖茶的熱賣季節，但是知名的茶飲50嵐又出包了。

50嵐飲品中的梅果綠、8冰綠所使用的脆梅，裡面含的二氧化硫超標，臺南市衛生局今天（13日）稽查了50嵐，使用 ... 天天要聞 ✕全部新聞娛樂體育財經科技汽車女人房產遊戲旅遊教育軍事健康能源美食社會50嵐脆梅出問題　梅果綠、8冰綠照賣「無脆梅」 東森新聞記者黃琮羣、俞家雄、SNG／臺南報導 夏天正是手搖茶的熱賣季節，但是知名的茶飲50嵐又出包了。

50嵐飲品中的梅果綠、8冰綠所使用的脆梅，裡面含的二氧化硫超標，臺南市衛生局今天（13日）稽查了50嵐，使用脆梅的飲料雖然照賣，但是裡面已經少了梅子。

而生產脆梅的楠西區果樹產銷班則表示，二氧化硫是初級殺菌用，因爲疏忽才造成超標。

臺南市衛生局人員來到50嵐的門市稽查，主要看有沒有在販售含有脆梅的飲料，門市人員說脆梅全下架等着回收了。

衛生局人員要求下架的產品要分開放，免得被其它工作人員誤用；50嵐飲料含脆梅的包括梅果綠、8冰綠，喜愛的消費者只能暫時不要喝了。

衛生局同時兵分另一路，前往脆梅的生產工廠，也就是楠西區果樹產銷班，這裡正在製作脆梅，出問題的脆梅主要是裡面的二氧化硫標準是不能超過0.1PPM，但是被臺東縣衛生局驗出超標0.138PPM。

二氧化硫一般是用在梅子收成後的初級殺菌，產銷班則解釋，這批脆梅是在4月下旬出貨，可能是盛產期工作量太大，高溫殺菌的時間太短，纔沒有清除掉二氧化硫。

臺南市衛生局稽查人員指出，「我們今天衛生局稽查，發現他食品添加物的管理並沒有做的很好，就是食品添加物的管理要有『三專』的管理，要有專人、專冊、專櫃這樣的管理方式。

」 衛生局稽查人員也發現，產銷班製作的過程中沒有嚴格記載添加物的部分，也要求他們要針對這部分改善。

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