安心鮮蔬| 連淨產品介紹

全環控植物工廠生產，定期SGS檢測，不含農藥、重金屬、大腸桿菌，沒有病蟲害， ... 建議拆開即食或做成生菜沙拉、三明治、搭配肉食、海鮮，每一口都清脆有聲，每餐都是 ... 就連在太空船也能種菜：掌握風光水養氣五大環境因子， 封閉型潔淨室全環控種植，以UV、RO水處理，離土水耕 五大安心保證 1.符合歐盟重金屬檢驗標準 2.檢驗高達311種，通通無殘留 3.零防腐劑、零塑化劑、零三聚氰胺 4.全程於潔淨室生產、包裝，符合生食標準 5.定期抽樣送SGS檢驗 全年四季穩態量產 培植、包裝與配送完全把關 打開包裝不必清洗即可享用，乾淨新鮮營養不流失！ 獨家高科技用心培養， 以特殊密合包裝保持最佳鮮度， 好看、好吃又健康，專獻給好品味的生活家 透明潔淨｜穩態量產｜產地認證 萵苣 十字花科 香料 機能性作物與食用花 鮮美香甜的口感，富含纖維質，含多種維生素、鉀、鈣、磷、鐵、葉黃素。

建議拆開即食或做成生菜沙拉、三明治、搭配肉食、海鮮，每一口都清脆有聲，每餐都是一場饗宴！ 營養價值非常高，含有多種維他素、纖維、水溶性醣類、脂肪、胡蘿蔔素等，亦富含鈣、鐵、硒等礦物質。

建議熟食。

沒有雜味，帶著純淨透明口感的青菜，一定要試試看！ 在料理中加一點香料便能輕易增加風味，特別是製作異國風味料理時，更是不可或缺的材料。

連淨香料質地清爽，遠離香料類植物最擔心的蟲害與農藥，讓你輕鬆享受無負擔！ 植物中內含許多特別的植化素或膳食纖維等有助人體健康的天然物質，這些植物又被稱為機能性作物。

連淨食用花不僅能提供營養，更能讓每一道菜餚都成為你專屬的藝術品！ 香波綠火焰菜 Corallettuce 餐桌上的綠色火焰，微苦中襯托鮮甜，常使用在歐式餐點中。

福山萵苣 LeafLettuce 色澤翠綠，水分充足。

常見於餐廳與火鍋，汆燙、清炒後灑上醬料，鮮美脆嫩的口感大受饕客喜愛。

焦糖蘿蔓 Caramellettuce 葉片帶有接近黑色的深紫色，是少見的深色系萵苣，讓你的料理色彩豐富，美觀大加分！ 甜蘿蔓 Sweetromaine 又名羅美生菜。

單吃香甜脆嫩，搭配肉食、海鮮食用也十足美味！ 紅捲萵苣 Redwavelettuce 帶有紅色葉緣與紅斑點的萵苣。

口感爽脆，不管是夾肉片或製作三明治使用，都是不可錯過的配料。

火焰紅火焰菜 RedCoralLettuce 葉片紫紅，形似火焰，含花青素，賞心悅目又健康。

皺葉萵苣 CurlyLettuce 皺葉萵苣葉面呈波浪狀皺折，葉質柔嫩，葉片青脆有摺皺。

口味微苦帶甘，搭配肉類解膩生香。

鹿角萵苣 Antlerlettuce 萵苣莖葉質地脆嫩，葉片形狀像鹿角，因而得名。

搭配酒醋與生拌油品，簡單享受美味。

翠玉小白菜 TaiwanesePaitsai 葉片淺綠、深綠或墨綠色，呈匙、圓、卵或長橢圓形。

咬下的瞬間，乾淨透明感的味蕾體驗，一定要試試看！ 捲葉羽衣甘藍 Kale 葉片邊緣呈捲曲波浪狀，葉片稍有藍綠色澤。

營養價值高，是各種生機飲食與健康飲料的熱門食材。

山葵葉 Wasabileaf 葉子有少許細毛，具山葵般刺激的辛辣味，建議以鹽漬或汆燙等方式熟食，可為菜餚增加口味層次。

華王青梗白菜 ChinesscabbageHWANWANG 耐熱性強，植株生長快速強健，基部肥大，肉厚葉柄濃綠色。

松城黑白菜 PAKCHOYWHITE 葉片濃綠，葉柄莖部雪白水份多，纖維細緻而鮮脆，美味清甜。

薄荷 Mint 有清涼的香味，花為淡紫色。

普遍用來作為食品飲料的香料。

青紫蘇 PerillaLeaf 含有各種維生素以及鐵質。

可直接泡茶享受令人愉悅的香氣，也常與海鮮類配合食用，用於醃漬風味絕佳。

迷迭香 Rosemary 多年生常綠小灌木。

具有強烈香氣，常使用於花草茶與歐式料理。

芫荽(香菜) Coriander 葉小且嫩，莖纖細，味郁香。

普遍用來作為料理的調味品。

連淨芫荽不必擔心蟲卵、硝酸鹽，可安心享用。

羅勒 Basil 莖方形，多分枝，常帶紫色，有著強大、刺激的香氣。

東亞品種味道較重，稱為「九層塔」；西洋品種稱為「羅勒」，氣味較溫和。

芝麻葉 Rocket 又稱箭生菜，主要有裂葉和圓葉兩種品系，為義大利料理中常用的香料。

有濃郁芝麻香氣與辛辣口感，讓料理味覺層次大提升。

酸模 Sorrel 具高度營養價值。

口感酸澀，可用於沙拉、三明治或煮湯，跟海鮮尤其搭配。

金盞花 Potmarigdid 花朵含高量玉米黃素和葉黃素，是常用的保健食品原料。

香堇菜 Sweetviolet 花色多樣小巧花紋有如貓臉，常用在沙拉拼盤的裝飾上或供烘焙業者使用。

金魚草 Snapdragon 又稱龍口花，全株可入藥。

石竹 Carnation 母親節常見的康乃馨即為此同屬花朵。

除常見紅色外另有粉色與白色等顏色。

三色堇 Pansy 常用在沙拉拼盤的裝飾上。

近年來其萃取物被廣泛用在化妝品和保養品。

01 連淨安心蔬果是有機蔬菜嗎？ ➜ 連淨安心蔬果是出自全環控的植物工廠，依臺灣的認定並不屬於有機蔬菜。

但連淨植物工廠的蔬果離土水耕，掌握蔬果生長的環境，並且提供SGS檢驗證明，除了農藥與重金屬，也檢驗大腸桿菌、大腸桿菌群、總生菌數……等。

產品在出廠時就已符合政府要求的「生食」標準，這是一般溫室和有機產品較難達到的規格。

02 植物工廠種出的植物健康嗎？有營養嗎？ ➜ 植物生長所需的有效波長大約為400~700nm，我們使用的光源完全符合植物的需要，並在單元面積有效光通量也做精準的控制；使用三道過濾的RO水，再加上溫度、濕度的控制，從育苗到成菜都是在最適合的環境成長，每一株植物都可以無後顧之憂的長大，營養成分含量也相當完整。

03 植物工廠的營養液是化學品，這樣安全嗎？ ➜ 我們的營養液是依據植物生長所需的元素組合而成。

不論土耕或水耕，植物成長、行光合作用時所需的營養，都是以化學元素的型態吸收，才能被植物利用。

外界環境常有下雨、土質不良等問題，此時栽種者若是加倍施肥，多餘的肥料會隨雨水流入地下造成地下水汙染，土壤也因過肥而鹽化。

植物工廠的養液成分皆可控制調整，排出的廢水進入汙水道系統而不會直接排入自然環境中。

不僅種出安全的蔬菜，也能保護環境、減少資源浪費。

04 硝酸鹽會對身體造成甚麼影響？植物工廠可以怎麼控制硝酸鹽的含量？ ➜ 人類唾液中的微生物能將硝酸鹽轉換成對身體有益的一氧化氮，但如果攝取過多含硝酸鹽的食物，身體又沒有足夠的維生素B、C、E轉化，反而會形成多餘的亞硝酸鹽殘留，影響血液帶氧功能。

若是食用醃漬肉類、乾燥海鮮，結合成亞硝胺，更會有致癌的風險。

蔬菜內硝酸鹽過量的原因是氮肥施用過量、光照不足或生長逆境導致植物光合作用不完全，無法有效代謝掉過量的硝酸鹽，而連淨植物工廠將植物吸收的養分及環境做最妥善的控制，讓植物在順境中成長，故能把硝酸鹽控制在安全的含量。

05 連淨安心蔬果對消費者有甚麼保障？ ➜ 連淨安心蔬果透過每日硝酸鹽抽檢及定期SGS送驗，保證產品「符合生食標準、低硝酸鹽、310項農藥零檢出、無重金屬汙染、無病蟲害蟲卵」等問題。

為保持新鮮及安全，我們堅持「每日採收、密合包裝、冷藏出貨」，以確保您餐餐能夠享受口感爽脆的安全生鮮蔬果。

06 植物工廠會不會很浪費資源？ ➜ 植物工廠透過標準流程、完全控制與資源的有效利用，可以更節省水資源與肥料使用，也無需使用農藥，是相當節省資源的設施耕法。

某些國外適長的蔬菜在環境控制下可直接在當地生產，不需仰賴進口，省下運輸的能源，大大降低碳足跡。

不受時間與空間的限制，即使在城市、沙漠甚至太空，無論春、夏、秋、冬，都可以種植想要的植物，這更是植物工廠的魅力之一。

07 植物工廠可以種植那些植物？連淨都可以提供嗎？ ➜ 植物工廠可以種植大部分的葉菜類、香草類植物，甚至花朵類與水果都是可以種植的。

積極研究開發新物種之外，我們也可依您的需求，提供客製化的計畫性生產，歡迎跟我們聯絡。

01 連淨安心蔬果是有機蔬菜嗎？ ➜ 02 植物工廠種出的植物健康嗎？有營養嗎？ ➜ 03 植物工廠的營養液是化學品，這樣安全嗎？ ➜ 04 硝酸鹽會對身體造成甚麼影響？植物工廠可以怎麼控制硝酸鹽的含量？ ➜ 05 連淨安心蔬果對消費者有甚麼保障？ ➜ 06 植物工廠會不會很浪費資源？ ➜ 07 植物工廠可以種植那些植物？連淨都可以提供嗎？ ➜ 連淨安心蔬果是出自全環控的植物工廠，依臺灣的認定並不屬於有機蔬菜。

但連淨植物工廠的蔬果離土水耕，掌握蔬果生長的環境，並且提供SGS檢驗證明，除了農藥與重金屬，也檢驗大腸桿菌、大腸桿菌群、總生菌數……等。

產品在出廠時就已符合政府要求的「生食」標準，這是一般溫室和有機產品較難達到的規格。