豬肉冷凍不會壞? 專家:3要點影響豬肉腐敗的速度| 農傳媒

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目前CAS優良肉品標示制度對冷凍豬肉只依「食品安全衛生管理法」要求業者必須訂「有效日期」,至於保存期限並沒有強制規定多久。

保存期限是廠商對該食品品質 ... 首頁新聞豬肉冷凍不會壞?專家:3要點影響豬肉腐敗的速度豬肉冷凍不會壞?專家:3要點影響豬肉腐敗的速度 農傳媒 20200101 facebook line twitter 溫體豬肉在室溫下販賣,正是微生物最合適且快速生長繁殖的溫度,故保鮮時間最短,極易腐敗。

內容提供/《畜產報導》 文、圖片提供/中華醫



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