《在無何有之鄉遇見莊子》:從技術到藝術,庖丁解牛的「工夫 ...
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精研中國義理、生命哲學的曾昭旭,認為莊子是在哲學、文學都達到高明圓妙之境的第一人,因此歷代的詩人、文人、藝術家,幾乎沒有人不喜歡莊子的,所以他以 ...
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2019/08/30,藝文PhotoCredit:Shutterstock/達志影像精選書摘TNL精選書籍,讓你站上文字巨人的肩膀,遠眺世界。
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立即支持此為文章第2頁,可點連結從頭開始閱讀說到這裏,一個疑點也是要點出現了:世上怎麼會有一把薄到沒有厚度的刀呢?原來這正是庖丁解牛這個寓言最重要的喻意所在。
原來牛體是比喻我們所處的這個人間世,牛體有間是說我們生活在人間本來到處可通,沒有障礙。
但關鍵在刀刃須是無厚,原來刀刃是比喻人心,無厚是說人心中不存任何成見。
原來到處有餘地可供我們自由通行的世間,所以會變得障礙處處,荊棘滿途,根本就是由於我們心中有種種習慣、成見、意識型態的堵塞、遮蔽所致。
所謂「只看到別人眼中有刺,卻看不見自己眼中有梁木。
」人間的紛爭,小至於夫妻反目、朋友結怨,大至於國家、民族、宗教間的戰爭,乃至冷戰時代以美蘇為首的資本主義、共產主義兩大集團的長期對立,本質都一樣無別。
所以,要消弭鬥爭、疏通隔閡、導向和平,也該從每一個人自己做起,乃因本質一樣嘛!怎麼做呢?就是嘗試放下一切仇怨,療癒一切內心的創傷。
當生命健康了,心靈就自由了,同情悲憫心就起來了,原來看不順眼的事也就奇妙地變得順眼了,而人際關係也就自然好轉了!當然,這放下的工夫不是一蹴可成的,即使一度達到自由無累的境界,未來的考驗依然隨時會出現。
所以長保警惕是必要的,不妨仍用解牛為喻,庖丁說:「雖然我解牛的工夫已經達到行雲流水的地步,但每遇到筋骨糾結的地方,我仍會意識到它的難處,而心存警惕,再一次放下對感官形體的習慣性依賴,而訴諸心靈的敏銳感應。
讓刀找到該落刀的關鍵點,輕輕一挑,牛體就整個解開,像一堆土一樣垮在地上。
當我再一度成功解牛,會提刀站起,游目四顧,快然自足,最後才將刀擦乾淨,收回刀鞘之中。
」惠文王聽了這一席話,忍不住讚嘆說:「今天真是一次難得的饗宴呀!我聽庖丁談論解牛,卻意外領悟了生命修養的道理!」相關書摘►《在無何有之鄉遇見莊子》:鯤魚為什麼變大鵬鳥?這個寓言在說些什麼?書籍介紹本文摘錄自《在無何有之鄉遇見莊子》,九歌出版*透過以上連結購書,《關鍵評論網》由此所得將全數捐贈聯合勸募。
作者:曾昭旭《莊子・逍遙遊》:「今子有大樹,患其無用,何不樹之於無何有之鄉,廣莫之野。
」精研中國義理、生命哲學的曾昭旭,認為莊子是在哲學、文學都達到高明圓妙之境的第一人,因此歷代的詩人、文人、藝術家,幾乎沒有人不喜歡莊子的,所以他以深入淺出之筆,從文學、哲學角度詮釋莊子,並佐以現代人的生活事件、常見的困惑。
在文與理,今與古之間,尋找現代人安頓身心之道。
曾昭旭重新詮釋《莊子・內篇》,從〈逍遙遊〉始到〈應帝王〉結束,每篇皆引原文翻譯成白話文,並逐句解析,如〈逍遙遊〉中的鯤鵬之喻,暗示人莫執著名相,要隨時放下事實名相的束縛,回歸到生命的自在逍遙;〈養生主〉裡的庖丁解牛,卻點人在世間所以會煩惱不自由,主因不在環境惡劣而在自己心中堵塞著種種成見;而〈齊物論〉中子綦與子游師徒的對話闡述「吾」與「我」的差異,〈人間世〉則借孔子之口闡述如何不受人際關係所累以得自由;〈德充符〉則是以一個遭受刖刑的跛者王駘,討論如何不受不正常的形貌所累以得自由。
〈大宗師〉則是探討生死之觀,透過子祀、子輿、子犂、子來這四個好朋友,談如何輕鬆面對病痛與死亡。
最後一篇的〈應帝王〉則是莊子的政治哲學,他不談如何施政,而是著重在為政者的心態到底是愛人民還是利用人民之上。
莊子以哲學的觀點,文學的語法,運用寓言故事,隱射生命本質與義理,闡述理想的生命哲學。
透過曾昭旭的詮釋,讓我們可以了解莊子人生哲學的終極理想,了解文學的高妙之處,進而持續修為成為真正的人,並達到逍遙自在過生活的目標。
本書特色擅長將哲學融入生活的曾昭旭老師,深入《莊子》內七篇,透過引述原文,翻譯成白話,並詳細解說其中隱藏的奧祕,讓我們輕鬆了解道家獨到的生活智慧。
PhotoCredit:九歌出版責任編輯:翁世航核稿編輯:潘柏翰
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立即支持習俗傳承至今,現代人的職場交際彷彿就是家族縮影。
舉例來說,企業每逢中秋籌備的企業顧客及公關贈禮,便是透過中秋節日的禮尚往來,向平時有公務往來的客戶、協力廠商及官方民間團體,藉此表達一年來的感謝心意,並繼續維繫合作關係的情誼。
許多調研發現,企業公務送禮的預算,即使在近2年疫情衝擊、禮金預算大減之下,仍是多數公司的必要支出。
photocredit:TNLBrandStudio現代人的職場交際彷彿是家族縮影。
許多調研發現,企業公務送禮的預算,即使在近2年疫情衝擊、禮金預算大減之下,仍是多數公司的必要支出。
此外,現代節日的送禮趨勢早已改變,許多人不再希望收到傳統月餅,也讓企業總務採購開始苦惱;如何在精準的預算裡切中當下送禮趨勢,又能呈現送禮者的獨到品味?一起來看看企業顧客、公關贈禮的3大中秋禮盒選購要點,教你將心意送得巧妙又創新。
要點一、彰顯職人精神:運用高級食材,重新演繹禮盒人情味新東陽中秋佳節推出的〈千江月禮盒〉,內含香氣逼人的「黑豬肉鬆」、甜而不膩的「蜜汁黑豬肉乾」及高檔食材的「松露黑豬肉乾」各120克,將道地的傳統美食翻新一個檔次,彰顯出職人手作精神,傳遞出濃厚的人情味。
中秋送禮除了傳統月餅,佔據華人節日一席之地的肉鬆、肉乾也不可小覷。
這項道地傳統美食傳承自職人手作精神,代表著濃濃的人情味傳遞,是老饕紛紛推薦的在地伴手禮;其中若使用高級食材如黑豬肉及松露,更能彰顯企業及品牌與眾不同的格調,重新演繹出濃厚人情味。
經營55年的經典品牌新東陽,特別挑選畜養期長達8個月的台灣上等原生種黑豬,肉質甘甜無腥且肉皮厚而緊實,肌纖維更細更多,肉質更顯鮮嫩彈性;再以高級純釀醬油及獨家配方調味,經過職人的特殊焙炒製程,做出酥鬆口感及香氣逼人的美味「黑豬肉鬆」。
新東陽全產品經嚴格品管皆取得CAS產品認證,製程經ISO9001及HACCP雙重國際認證審核,保證產品不添加防腐劑、味精、人工糖精、人工色素,吃起來更安心。
photocredit:TNLBrandStudio新東陽嚴選的CAS上等安心黑豬肉,同樣能製作出不同口感的美味肉乾。
為確保肉質新鮮、安全、衛生,新東陽將檢驗合格的黑豬肉於現代化密閉式低溫廠房中生產,並在獨特配方調理製程下,經快速凍結、切片、48小時醃漬、貼合、烘乾、截切,再經高溫烤焙而成。
像是以獨特蜜汁配方製作出的「蜜汁黑豬肉乾」,甜而不膩、肉質鮮嫩、嚼勁十足;甚至運用西餐中的高檔食材松露製成「松露黑豬肉乾」,嚐完香氣逼人,將台灣最道地傳統的肉乾提升到另一個層次。
要點二、展現創意印象:創新燒烤系美食,共享中秋團圓記憶
photocredit:TNLBrandStudio新東陽〈千江月禮盒〉內含120克的「XO烏金黑豬肉乾」,不用擔心疫情無法相聚烤肉,挑選具有中秋美食印象的禮盒贈送,絕對讓收禮者倍感窩心,對贈禮者留下深刻印象。
除了吃月餅撥柚子,台灣人自80年代起開始盛行中秋前後家家戶戶來烤肉,「中秋」等於「烤肉」的印象可說是深植台灣人心!尤其是近2年受到疫情影響,許多節日因無法群聚而取消,這時候若能挑選具有中秋美食印象的禮盒贈送,收禮者肯定倍感窩心、留下深刻印象。
新東陽在中秋節推出的「XO烏金黑豬肉乾」可說匠心獨具,以野生烏魚子特製而成的烏金XO醬,再搭配獨家秘製醬汁低溫醃漬而成,經高溫烘烤讓肉乾更持久入味,XO醬使豬肉乾更加鮮美,肉質更綿軟細膩且鬆軟易嚼。
明明是在品嚐肉乾,卻能聞到撲鼻而來的烏金XO醬烤肉香氣,高檔食材透過創意完美展現,絕對能讓收禮者津津樂道,體會「一家烤肉萬家香」的道地台灣人情味。
三、提升環保形象:綠色有機用品,提升企業環境友善形象
photocredit:TNLBrandStudio新東陽〈千江月禮盒〉內含30x30公分的「超好蓋蜂蠟布」一張,,抗菌的天然蜂蠟和柔軟的有機棉布,能取代保鮮膜不怕殘留塑化劑,還能為食材保濕、保鮮,洗淨後可重複使用對環境更友善。
全球掀起環保意識,送禮也愈來愈符合環保趨勢,訴求簡約設計的包裝、具有綠色意識的禮盒,能夠大大提升企業和品牌的形象質感。
要選購更加環保的中秋禮盒,首先是掌握「一多三少」原則,即產品份量多、包裝材料少、材質種類少、印刷少,降低禮盒垃圾對環境的衝擊。
其次可選擇具有綠色意識的有機生活用品,同時把握自備、重複及少用原則,就能在中秋團圓時刻從生活中減少廢棄物。
例如新東陽的〈千江月禮盒〉就特別附上一款「環保蜂蠟布」,抗菌的天然蜂蠟和柔軟的有機棉布,能取代保鮮膜不怕殘留塑化劑,還能為食材保濕、保鮮。
不只可以拿來包裹肉乾品嚐,只要以冷水洗淨即可多次重複使用,對環境更佳友善。
而且蜂蠟布相比保鮮膜的製作過程更加低碳減塑,新東陽的時尚蜂蠟布是與綠色工廠的精神結合,一年減少66m²的保鮮膜,為地球盡一份心力。
此外,新東陽〈千江月禮盒〉更有簡約時尚的設計風格,特別適合企業顧客及公關贈禮,送禮高級又大方實用,便利收禮人享用及保鮮美食的綠色設計「蜂蠟布」,更是提升送禮者企業綠色環保的形象。
中秋佳節傳遞初心,新東陽千江月禮盒
photocredit:TNLBrandStudio新東陽〈千江月禮盒〉呈現千江映月的雅緻意境,讓企業在中秋佳節跳脫傳統月餅禮盒又能傳遞初心,是企業公關贈禮表達感謝、維繫關係的創新好選擇。
我們向來熟悉的中秋習俗,包括享用月餅等應景食品,一家團聚祭祖感謝祖先庇佑,賞月慶祝圓滿和豐收等等;整個漢文化圈各地習俗雖略有不同,卻都與「月亮」、「團圓」有著密切關係。
現代人如何結合當代的風土民情,讓傳統文化繼續綿延流傳,傳遞初心絕對是不二法門。
宋朝高僧編撰的《普燈錄》有句「千江有水千江月,萬里無雲萬里天」,北宋詩人黃庭堅也曾在《五祖演禪師真贊》提及「無心萬事禪,一月千江水」,兩句皆勾勒出千江映月的詩情畫意,讀來令人回歸初心而廣為流傳。
經典品牌「新東陽」多年來以創新傳統美食文化為己任,選在中秋佳節推出〈千江月禮盒〉呈現千江映月的雅緻意境,跳脫傳統月餅禮盒範疇;不僅運用高級食材彰顯職人精神,以創新XO烏金黑豬肉乾展現創意印象,超好蓋蜂蠟布更是幫助企業提升綠色環保形象、凸顯企業格調,是企業公關贈禮表達感謝、維繫關係的創新好選擇。
今年中秋節,就選擇新東陽的獨家環保特色千江月禮盒,讓你送禮超體面! 領取中秋獨家優惠劵 更多中秋禮盒
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書名:在無何有之鄉遇見莊子,語言:繁體中文,ISBN:9789864502523,頁數:272,出版社:九歌,作者:曾昭旭,出版日期:2019/07/30,類別:人文社科.