[食記] 極炙牛排館- 日月千禧酒店高級View牛排館

因為有公司的補助就給了第一次踩有榮獲米其林餐盤的牛排館雖然原本就在我列為可以 ... 2020 18:53 ... 位於24樓高樓層的「極炙牛排館」坐擁美麗景觀. 關閉廣告 貓兒小朵ⒷⓁⓄⒼ吃貨萬歲ヽ(́◕◞౪◟◕‵)ﾉ 跳到主文 IG:lovefood.maiduo 紀錄各種美食、貓物，想到什麼就分享什麼(?) 個人喜好口味不同；食記僅供參考。

部落格全站分類：生活綜合 相簿 部落格 留言 名片 Nov26Thu202018:53 [食記]極炙牛排館-日月千禧酒店高級View牛排館 因為有公司的補助 就給了第一次踩有榮獲米其林餐盤的牛排館 雖然原本就在我列為可以慶祝時名單中的店，但因為太多因素，必須先踩XD 到酒店附近就可以感受到滿滿服務熱忱 我只是騎機車找尋停車位置，就被熱情指引到停車處   位於24樓高樓層的「極炙牛排館」坐擁美麗景觀 晚上來的話更可以看到燈火通明的台中精華區 （但太臨時起意的我，想到就來了） 踏出電梯就是接待檯 就算當天沒有預約，也會登記全名跟電話 服務生一路介紹跟指引到座位區 映入眼簾的就是景觀跟酒吧台，晚上在吧台喝一杯感覺也很不賴 接著服務生都會問有提供進口氣泡水或礦泉水 是要酌收每位水資70+10%的喔！ 透明的廚房可以看到晾著那些可愛的肉 平日有商業午餐，但是信用卡沒有回饋 也是配好的套餐不能選擇前菜等等   於是我選擇了一般常態套餐 （常態套餐晚上跟中午也有前菜的差異，晚上選擇比較多）   一般套餐就是1道前菜+1道湯品+1道主餐+甜點+茶or咖啡 剩餘皆可單點   最低鮭魚跟豬套餐價格是1680$起+10% 牛排種類是2280$起 +10% 基本上麵包，有分兩種口味 一個就是單純奶油風味的鬆軟餐包跟另一種嚼勁十足的芝麻麵包   搭上很香的法國總統奶油 上面放了一些不懂為什麼要放的鹽之花 前菜沙拉-阿拉伯藍鑽蝦 是一道我覺得很難入口，插下去就會散掉的前菜 但是淡淡的蔬菜香加海膽與蝦子，蠻融合的也不搶戲 前菜沙拉-紐西蘭高山櫸木冷燻鮭魚 個人會更喜歡吃蝦，但這道整體味道反而更好吃   燻鮭魚本身就蠻鹹的，搭上左上角法國酸奶，意外中和掉鹹度 除此之外底下高纖酥餅搭上鮭魚，就是兩種軟嫩+酥脆不同口感結合在一起 湯品-北海道干貝天鵝絨濃湯 底下有菠菜泥，但是沒有很重的味道 最驚豔的大概是干貝超級大顆，而且是半熟的、非常甜   但這道湯品意外的鹹 我已經是重鹹超人了，還可以覺得鹹XD 上主餐之前，會先端上一盤鹽盤 有黑岩鹽、鹽之花、紅酒鹽   這邊感覺比較特別的是紅酒鹽，因為它有特殊的香氣，是吃得出來的 倒是黑岩鹽比較像粗顆粒的鹽 白色的鹽之花我個人以前就喜歡，很像片鹽的口感 主餐-美國極佳級肋眼牛排(乾式熟成28天)6oz   服務生推薦的三分熟 但似乎有一塊感覺比較熟   整體感想 牛肉可以做到超級軟嫩的三分熟、又不失那種牛肉要夠熟才會呈現出來的肉香 平常自己煎三分熟，感覺都沒這麼嫩，超級驚豔     剩下的就是慢慢喝著飲料、看景發呆 然後每離開座位重新入座一次，服務生都會急著上前幫忙推拉座位 有點不習慣，導致我乾脆就不離開位置了   =======店家資訊======= 店家：極炙牛排館（日月千禧酒店24F） (官網連結)   地址：台中市西屯區市政路77號 電話：04-37056199#73200 (建議預約)   營業時間： 午 餐11:30-14:30 晚 餐18:00-21:30 宵 夜21:30-01:00(週日、週二、週三、週四)       21:30-02:00(週五、週六)   文章標籤 牛排 景觀餐廳 約會餐廳 極炙牛排館 全站熱搜 創作者介紹 朵 貓兒小朵ⒷⓁⓄⒼ吃貨萬歲ヽ(́◕◞౪◟◕‵)ﾉ 朵發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：西屯區此分類上一篇：[食記]有Go蝦-台中優質環境流水蝦、海鮮、牛肉吃到飽 上一篇：[食記]阿布潘水產-台中市區的活跳跳海鮮超市 下一篇：[食記]野人Shabu冷藏/熟成高級肉專門-KID開的火鍋店 ▲top 留言列表 禁止留言 最新文章 文章分類 無聊(1) 散文?(1) 新竹-食記系列(1) 東區(1) 台南-食記系列(1) 中西區(2) 桃園-食記系列(2) 中壢區(1)大溪區(1) 苗栗-食記系列(1) 大湖(1) 彰化-食記系列(2) 彰化市區(1)溪湖(1) 宜蘭-食記系列(3) 蘇澳(1)五結(1)礁溪(1) 台中-食記系列(14) 南屯區(6)大里區(2)北屯區(8)西屯區(5)北區(2)沙鹿區(6)西區(6)清水區(1)潭子區(1)梧棲區(3)東區(3)太平區(1)龍井區(1)中區(1) 台北-食記系列(4) 大安區(2)板橋(1)萬華(1)松山區(1) 高雄-食記系列(6) 三民區(11)苓雅區(1)左營區(3)新興區(1)前金區(2)鳳山區(1) 小遊記紀錄(13) 新竹(6)台中(16)台北(4)台南(1)苗栗(3)彰化(2)嘉義(3)基隆(1)桃園(1)新北(2)花東宜蘭(6)雲林(1)南投(8) 不專業3C開箱(1) 不專業3C開箱(1) 貓物介紹(2) 貓食介紹(1)貓用品介紹(1) XX(2) XX(11)Drugexperience(6) 熱門文章 我的好友 動態訂閱 文章精選 文章精選 2021八月(12) 2021七月(1) 2021六月(1) 2021三月(1) 2021二月(2) 2021一月(4) 2020十二月(5) 2020十一月(8) 2020七月(5) 2020六月(2) 2020五月(6) 2020四月(1) 2020二月(2) 2019十二月(2) 2019十一月(3) 2019十月(8) 2019九月(4) 2019八月(2) 2019七月(3) 2019六月(4) 2019五月(1) 2019四月(3) 2019三月(6) 2019二月(4) 2019一月(6) 2018十二月(2) 2018十一月(1) 2018十月(1) 2018九月(7) 2018八月(7) 2018七月(12) 2018五月(7) 2017八月(3) 2016六月(1) 2015三月(1) 2014六月(2) 2014五月(2) 2014四月(1) 2014三月(3) 2014二月(10) 所有文章列表 文章搜尋 新聞交換(RSS) 誰來我家 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： QRCode POWEREDBY (登入) 站方公告 [公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告[公告]新版部落格預設樣式上線 最新留言 活動快報 8秒完成沙龍級護髮 史上第一支革命性水髮膜！液態微分子高效瞬護，8秒... 看更多活動好康 小朵FB https://www.facebook.com/Love.ROCKCAT 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2021PIXNET 關閉視窗