【台北東區餐酒館】Bar. Tender八天大安區巷弄全新雙酒吧 ...
文章推薦指數: 80 %
台北東區巷弄內、捷運忠孝復興站附近,開了一家全新擁有「雙酒吧」的《Bar. ... 這應該是我第一次喝到有釋迦的水果,在酒單上第一眼就相中這杯.
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台北東區巷弄內、捷運忠孝復興站附近,開了一家全新擁有「雙酒吧」的《Bar.Tender八天》
讓你能在一家店裡,同時感受優雅都會、熱情叢林兩種不同風格的環境,隨時切換想微醺小酌時的心情
結合異國經典與台灣在地特色的調酒也很特別,《Bar.Tender八天》開幕慶活動,完成任務即可免費兌換一杯調酒!
《Bar.Tender八天》地址位在大安區復興南路巷內,身處台北東區精華地段
從捷運忠孝復興站4號、5號出口出來,約是300公尺、步行4分鐘左右即可抵達;大家來酒吧請務必遵守喝酒不開車、開車不喝酒的最大原則,《Bar.Tender八天》也有提供叫車服務啦
《Bar.Tender八天》一大特色在於「雙酒吧」設計
店內有兩個吧台與座位區,打造出「優雅都會風」、「熱情叢林風」兩種截然不同的風格,兩吧台間都能自由轉換
無論你今天是情侶約會、好友聚會、商務洽公、慶生續攤等各種微醺需求,皆能在《Bar.Tender八天餐酒館》裡找到一席最符合當下心情的座位
《Bar.Tender八天》歡慶開幕並準備迎接歲末派對季,推出了兩大優惠活動:
一、啤酒調酒免費喝活動
12月整個月份推出消費滿800元並連續打卡八天,招待個人享啤酒、調酒免費再喝一天
二、玩咖夜衝活動
《Bar.Tender八天》與鄰近的《房間餐酒TheRoomBistro》,於12/24、12/25、12/31、1/1限定四日,共同推出聖誕及跨年之「玩咖夜衝活動」
不僅延長了營業時間《Bar.Tender八天》營業到早上6點、《房間餐酒TheRoomBistro》營業至早上5點,凡自其中一家轉續攤至另一家,消費者憑章即可免費兌換一杯shot,讓你可以轉移陣地、跑趴續攤玩的更盡興
房間餐酒TheRoomBistro
地址:台北市大安區敦化南路一段160巷56號
電話:0227731665
*未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒
《Bar.Tender八天》菜單如下
餐點選擇蠻多的,且樣樣精緻,完全可以吃出廚師有下過苦心在研發
無論你是要來吃晚餐,或是僅想吃點小食、配酒,都能有滿足你需求的相對應料理選擇
《Bar.Tender八天》酒單如下,可以依照平常喝酒喜好點餐,或是直接請店家介紹
特色在於在經典調酒中加入創意巧思,部分調酒還融合了台灣在地食材元素,顛覆既有印象的新奇風味,也是我很喜歡的概念
*未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒
坐在吧台喝調酒的樂趣之一,在於可以與Bartender互動
《Bar.Tender八天》的服務人員不會有高冷的距離感,也不會熱情到讓人產生壓力
大家雖然都是第一次見面,卻能適度的隨興聊著天,能有舒適且放鬆的心情,對我來說是定義一家好酒吧的重要條件
兒時風味剉冰—420元
「兒時風味剉冰」是今天喝的四杯調酒中,我最喜歡且推薦的一杯
先將香蕉皮用調酒中奶洗的手法,萃取出香蕉的香氣,再加入台灣元素愛文芒果、黑糖冬瓜,並用乾冰製造出煙霧繚繞的視覺效果
是一杯調性偏甜卻不會膩口的調酒,入口先是感受香蕉、芒果交織出的豐富熱帶水果感,而後飄散出黑糖冬瓜香氣,非常有層次好喝又特別
森林芬多精—400元
我笑稱這杯調酒好香,真的會有化身森林精靈的錯覺
純淨的酒體看似清澈,內裡卻是富含乾坤,以澄清手法過濾雜質,留下羅勒、九層塔、薄荷三種香草的氣味
以琴酒為基底點綴些許安格斯苦精,入口之前先是滿足了嗅覺,清新酒感不會厚重濃烈,滿是草本香氣我也蠻喜歡的
香氣spa會館—380元
同樣是以琴酒為基底,搭配木質調沉香威士忌、草本酒
最特別的是將入台灣原住民香料「馬告」,帶有淡淡檸檬清香,不會辛辣嗆喉
酸甜風味十分清爽,但也不會因此失去酒感,食材間的平衡度控制的相當好
東京早餐馬丁尼—380元
馬丁尼可說是一杯最經典的調酒,後來也變化成各式各樣的喝法
而《Bar.Tender八天》這杯同樣加入豐富創意,會取名叫「東京早餐馬丁尼」,裡頭自然少不了日本元素
以日本清酒、梅酒為雙主打,非常特別的是加入了「釋迦」,這應該是我第一次喝到有釋迦的水果,在酒單上第一眼就相中這杯
為了要讓釋迦果醬做成調酒是和諧的,《Bar.Tender八天》經過各種嘗試,才找出和釋迦很搭的日本清酒、梅酒,香甜中帶點微酸,組合起來喝來非常舒服
蘇格蘭炸蛋—180元
蘇格蘭炸蛋是我很喜歡的經典英式料理,《Bar.Tender八天》不僅調酒創新,在美食上也是富含新意
以溏心蛋取代一般的水煮蛋,半熟膏狀蛋黃在口感上更是討喜,外層絞肉更是以台灣活菌豬混合美國prime等級翼板牛肉,炸至金黃香酥後出餐上桌
炸物建議大家還是要趁熱吃,才能吃到最棒的酥度與香氣,感受牛豬絞肉與溏心炸蛋間的完美結合!
底層沙拉清爽又能去油解膩,加入酸黃瓜這點是傑出的一手,能後適時轉換味蕾、清清口氣
招牌辣味噌乾拌麵—180元
還沒吃晚餐、或是想吃飽一點的人,《Bar.Tender八天》也有麵食類的餐點
這碗乾拌麵一看就讓人口水直流吧?用食用花、辣椒、輕鬆等元素,製作出如小花園般的繽紛賣相
乾拌麵已經事先均勻攪拌過,所以直接吃就可以了,不用擔心味道不夠
辣味噌鹹香夠勁,大概是將近中辣等級,重口味乾拌麵非常涮嘴,搭配Q彈麵條,過癮的很是下酒
炙烤牛小排與季節時蔬—650元
無肉不歡者,推薦你這道《Bar.Tender八天》招牌炙烤牛小排
牛小排經過先煎、再烤、油淋、再度火烤等多道工序,呈現最迷人的五分熟熟度
沒有過多調味,僅以細鹽與黑胡椒引出好牛排的甜感,鮮甜軟嫩在口中越嚼越香
烤蔬菜部分可不是配角,和牛小排擺在一塊,竟也有著驚為天人的美味
原來是有再淋上清酒來帶蔬菜的甜,無論櫛瓜、玉米筍、香菇、蘆筍全都非常好吃!
火烤鮭魚菲力佐柚庵醬汁—300元
大塊鮭魚菲力口感厚實,可以感受到豐沛鮭魚油香
以清酒、細鹽簡單調味後用大火燒烤,口味不會重到蓋過鮭魚最原始的鮮甜
而柚庵醬汁則是以醬油、清酒、味淋、糖、柚子皮等原料製成,食材組合帶有濃濃日料風情,也能同時擁有歐式排餐的享受
《Bar.Tender八天》無論調酒或是餐食都有不錯水準,加入巧思改良後,更讓人留下深刻印象
2021.12.3正式開幕,正值歲末年終跑攤忘記,大家可別錯過啤酒調酒免費喝、玩咖夜衝活動,一起來感受全新雙酒吧的魅力吧!
*本文為合作邀稿
Bar.Tender八天餐酒館
地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號
電話:0227782105
營業時間:平日:18:00-02:00、週末假日18:00-03:00
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LastUpdatedon2021-12-02by周花花
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