屠戶- 維基百科,自由的百科全書 - Wikipedia
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屠戶
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兩個屠宰工作者在工作
一個敘利亞的屠戶
1873的一個屠宰廠
屠戶,也叫屠夫或屠宰工作者,是宰殺動物、分切肉和賣肉的人[1]。
屠戶可以是自己開店,也可受僱於超市、肉店和水產市場。
[2]
歷史[編輯]
屠戶這個行業古已有之,水滸傳里就有魯智深拳打鄭屠戶的故事。
1272年英格蘭就出現了屠戶行業協會[3]。
如今,很多地方的屠戶都需要資質許可,有些地方需要三年的學徒見習期[4][5]。