乳漿蛋白

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要補充我們體內的GSH,必須依賴三種胺基酸-榖氨酸(Glutamate)、甘氨酸(Glycine)以及半胱氨酸(Cysteine)在體內的結合而成。

其中的榖氨酸以及甘氨酸的來源豐富,幾本的飲食中就可以得到足夠的來源,但是半胱氨酸卻只有從乳製品中獲得,但是含量極其微小,近年來科學家已經發現聲牛乳的乳漿蛋白中,含有豐富的GSH原料~即是所謂的『前驅物』。

 早有人發現牛奶中的乳漿蛋白,與母奶成分居然一樣,經過多年的累積經驗發現,牛奶的乳漿蛋白能減少嬰幼兒的過敏體質、調節免疫機能、改善慢性病的病症,甚至幫助癌症患者度過化療所帶



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