吃卵磷脂可加強記憶力？營養師：3大營養素也是健腦救星-華人 ...

此外，雞蛋中也有豐富的維生素A、E、B6、B12、葉酸和鋅等活化腦力很重要的營養素，尤其是葉酸和維生素B12。 也許有人會疑惑可以每天吃雞蛋 ...

水果富含抗氧化劑，是大腦必需營養素的食物來源，幫助維持長期記憶力。例如蘋果被稱為「記憶之果」，因其含有微量元素鋅，而鋅是構成核酸不可缺少的元素， ...

更重要的，在合成主管記憶力的神經傳導物質--乙醯膽鹼時，也需要維生素C的參與，所以每天至少吃5份蔬菜水果，可對活化腦力和增強記憶力有 ...

為什麼人的記憶力會不斷衰退？在人類大腦中，海馬迴是掌管記憶的區塊，而其中的神經傳導物質「乙醯膽鹼」的含量，與 ...