竹米_百度百科

竹米是竹子的種子，竹子極少開花，因為竹花過後，竹林就會成片死亡。

它的花細小，顏色很多，近前去聞，還有點淡淡的清香。

竹花開過後，便結成竹米，即竹子的種子， ... 反饋 分享 複製鏈接 請複製以下鏈接發送給好友 https://baike.baidu.hk/item/竹米/2340834 複製 複製成功 竹米 編輯 鎖定 竹米是竹子的種子，竹子極少開花，因為竹花過後，竹林就會成片死亡。

它的花細小，顏色很多，近前去聞，還有點淡淡的清香。

竹花開過後，便結成竹米，即竹子的種子，這是竹子延續後代的最傳統的方式。

中文名 竹米 外文名 Bamboorice 闡    述 竹子的種子 特    點 花小、潔白 美    譽 非梧桐不棲，非竹實不食 價    值 富含澱粉和各種微量元素 目錄 1 簡介 2 花書記載 3 藥用價值 竹米簡介 編輯 竹米(4張) 竹子一般要在50—100年時才會有開花現象。

竹子開花，也就意味着它生命的枯竭，只有留下種子再度繁殖，但並不是所有竹子開花都可結出竹米。

竹子開花結實是較為罕見的現象，因此史書常將此記載。

因竹米不易得到，所以被抹上一層神秘色彩，傳説中竹米是鳳凰之食，古代有鳳凰“非梧桐不棲，非竹實不食”之説。

竹米花書記載 編輯 竹米(2張) 《本草綱目》中載：“竹米，通神明，輕身益氣。

”竹米顏質正如《太平廣記》描載：“其子粗，顏色紅，其味尤馨香。

”珍貴勝過粳糯米。

煮了當飯吃，既為稀奇食物又為保健膳品，尊之為“綠色食品之貴族”。

竹米藥用價值 編輯 竹米(3張) 科學研究證明，竹米營養價值和藥用功效較高，味清香可口，富含澱粉和各種微量元素，既可食用又可入藥。

據分析含有18種蛋白質水解的氨基酸，含量比竹筍的更高，平均達11.588g/100g。

更具有清熱解毒之功效，可作清涼飲料或煲粥食用，還可治肝病和癌症，是難得的養胃護胃之佳品。

圖集 竹米的概述圖（2張） 詞條統計 瀏覽次數：次 編輯次數：37次歷史版本 最近更新： 聂媳窗票倩跃 （2022-08-09） 1 簡介 2 花書記載 3 藥用價值 百科協議    隱私協議    意見反饋 Beta 進入詞條 清除歷史記錄關閉 編輯 反饋 登錄