新竹美食】Buffet吃到飽推薦『芙洛麗食譜自助百匯 - 阿華田的 ...

說到新竹吃到飽餐廳，一定會想到Fleur Lis 芙洛麗大飯店的「芙洛麗食譜 ... 轉彎處有提供更高級的甜點，像是可麗露、馬卡龍、餅乾，個人還蠻喜歡可麗 ... 首頁/阿華田吃遍台灣/新竹美食/【新竹美食】Buffet吃到飽推薦『芙洛麗食譜自助百匯』，提供現沖和牛肉湯、東方軒火焰櫻桃鴨烤鴨、現做舒芙蕾，還有各式新鮮刺身、海鮮等等上百種食材。

說到新竹吃到飽餐廳，一定會想到FleurLis芙洛麗大飯店的「芙洛麗食譜自助百匯」，改裝後除了環境更寬敞舒適之外，餐點選擇也變得更豐富，比較特別的是有現沖牛肉湯、東方軒火焰櫻桃鴨烤鴨、現做舒芙蕾等等，這次是跟家人一同前往用餐，沒想到晚上正餐時間幾乎是客滿狀態！「芙洛麗食譜自助百匯」絕對是各位過節過日聚餐的好選擇之一，建議事先預約，以免客滿！ 我的IG帳號：ovaltine_fooddiary 【追蹤我的IG美食不漏拍更新速度快】   《芙洛麗大飯店-芙洛麗食譜自助百匯價目表》 「FleurLis芙洛麗大飯店」位於熱鬧的市中心，距離新竹火車站步行約10分鐘，鄰近BigCity遠東巨城購物中心，不想走路的朋友也可以善用巨城百貨的免費接駁車，從巨城百貨步行過來的話就只要4分鐘路程！ 芙洛麗食譜自助百匯位於芙洛麗大飯店1樓，當天未開始營業門口就有不少等待入場的客人，還好我也有事先訂位！ 以整體的用餐空間來看，我覺得非常的寬敞舒適，雖然當天平日晚餐時段幾乎是客滿狀態，但還有另一邊大包廂可以使用。

服務人員接待後，會引領各位入座，接著就是各位的進食時間啦！！ 久違跟家人出門吃飯，選在芙洛麗食譜自助百匯，就是想試試冬季的菜色，這次整體表現真的蠻不錯的，光看這張照片就知道菜色有多豐富了吧！廢話不多說，帶各位繼續看下去～ 這一區為冷盤、生菜沙拉專區，冷盤料理為芙洛麗旗下餐廳「野海日本料理」主廚自製，生菜部分整體來說非常新鮮！ 這一區一樣有「野海日本料理」主廚自製的冷盤料理以及一些鋁箔包涼飲可以選擇。

烤麵包專區選擇也不少，有6-7種選擇，另外附有果醬、乳酪醬兩種選擇。

湯品部分有提供玉米巧達酥皮濃湯，這個絕對是大人小孩都會喜歡的湯品。

 生食區提供各式甲殼類食物，還有一些貝類、魚片食材。

母親大人是海鮮控，所以直接先來上一盤三點蟹、藍花蟹、旭蟹等等，接著老母還嗑了一大盤的爽脆熟白蝦呢XD 接著我們來到現做手卷區，有蘆筍、山葵小章魚、鮮蝦、龍蝦沙拉手卷四種口味可以選擇，單次限取用二卷。

強力推薦生食級的阿根廷天使紅蝦，口感鮮甜又好吃，外面很少吃得到這樣的生食級天使紅蝦！這個一定要先吃個10隻！！另外刺身部分也都夾了一些來試試，有澎湖海鱺、蘇格蘭/挪威鮭魚、東港旗魚刺身等等選擇。

除了刺身之外，也有各式握壽司、綜合壽司等等可以選擇！另外我也有看到有炙燒壽司可以選擇，所以不敢吃刺身的朋友，也可以請師傅幫你炙燒唷！ 接著是現沖和牛肉湯的部分，是選用澳洲M7和牛，先夾好配料(薑絲/蔥花/辣椒)，再夾入肉片進去，接著沖熱湯，湯頭是以數種蔬菜熬煮而成的，整喝起來相當清爽鮮甜，冬天來上一碗挺適合的。

接著是熟食區，有炒飯、炒麵、季節時蔬、起司焗烤海鮮、醬爆酥炸鮮蟹、油爆鹹酥蝦等等菜色！ 當天的熟食專區個人都還蠻喜歡的，尤其是起司焗烤海鮮、醬爆酥炸鮮蟹、油爆鹹酥蝦，還有鮮烤白蝦，吃起來酥香爽口，讓人意猶未盡～另外還推薦焦糖君杜葡萄柚，看著員工現場炙燒的畫面就覺得療癒，重點是非常好吃！ 現煎鐵板區有提供牛、豬、雞、海鮮等等料理。

印象中牛排、豬肋排部分個人還蠻喜歡的！ 燒臘區提供的是港式片皮鴨，是使用東方軒中式料理的招牌菜「火焰櫻桃鴨烤鴨」，油脂分布均勻，鴨皮烤得金黃酥香，肉質細緻多汁，整體來說蠻喜歡的。

除了前面說的酥皮濃湯，也還有現煮湯區，有薑絲蛤蜊湯、XO醬珠貝海鮮煲、薑絲鱸魚湯等等選擇，我點的薑絲蛤蜊湯湯頭非常清甜好喝，蛤蜊顆顆飽滿！ 竟然還有日式烤糯米糰子！但這個拍完後忘了點來吃…殘念！ 接著來到炸物區，有炸蝦天婦羅、酥炸水晶魚、季節野菜綜合還有咖哩可麗餅可以選擇！ 蒸籠專區有上海小籠湯包、港式蟹黃燒賣、港式珍珠丸、港式魚翅燒賣四種選擇，個人喜歡港式蟹黃燒賣、港式珍珠丸，口感、味道都還不賴～ 竟然還有現煮鍋區，有韓式部隊鍋、雞汁鮑魚粥兩種選擇，很適合冬天的日子！ 家人點的韓國部隊鍋整體味道還不賴，冬天來上一碗暖暖胃挺不錯的！ 這是現烤專區的香魚，是宜蘭養殖的香魚，產地新鮮直送，肉質鮮嫩，外皮微酥口感，擠上檸檬汁更對味！ 走到最尾端還有海鮮土瓶蒸、清蒸三點蟹！食材選擇真的超多耶～ 飲料專區選擇挺滿意的，有各式罐裝汽水、珍珠奶茶還有各式果汁、咖啡、啤酒，另一邊還有現打的蔬果汁，當天是芭樂汁，喝起來有渣渣感個人不是很喜歡，還好還有其他這個多的飲料選擇！ 我想飯後甜點選擇也是Buffet選擇的重點之一吧？芙洛麗食譜自助百匯的甜點專區提供20種蛋糕、泡芙、小塔等等，以巧克力、當季水果為主！ 轉彎處有提供更高級的甜點，像是可麗露、馬卡龍、餅乾，個人還蠻喜歡可麗露的，口感外脆內皮Q，而且好大一顆，默默吃了兩顆XDD兩顆這樣外面就要賣120元以上了… 再來這是飯後水果專區，當天提供的是哈密瓜、火龍果、西瓜、芭樂，底層還有布丁、奶酪等等選擇。

甜點竟然還有現在正夯的舒芙蕾，目前只有巧克力奶油可以選擇，一次出爐八顆，口感屬於綿密的那種，個人沒有很喜歡，但家人蠻喜歡的。

冰品區有三大知名品牌，有美國「Häagen-Dazs哈根達斯」、瑞士「Mövenpick莫凡彼」，還有來自泰國的「MINGO明果冰淇淋」品牌！口味選擇超過20種，完全能滿足甜點控啊！ 我自己還添加了棉花糖、MM巧克力上去，這樣更滿足呢！ 用餐完後，還可以在大廳的聖誕樹拍照留念唷～ FleurLis芙洛麗大飯店食譜自助百匯 店家地址：新竹市東區民族路69號1F 營業時間：午餐12:00-14:00/下午茶14:30-16:30/晚餐18:00-20:30 訂位專線：03-6238899 價格：平日午餐/假日下午茶$791、平日晚餐、假日午餐$891/假日晚餐$991，以上需加收10%服務費。

本文為店家邀約試吃，內文為真實感受與分享 ▼新竹美食延伸閱讀▼ 【新竹美食】竹北燒肉推薦『大股熟成燒肉專門』專人代烤及桌邊服務，讓各位能夠享受著每一塊肉帶來的舌尖衝擊與視覺享受！ 【新竹美食】新開幕『無恙』蔬食料理&咖啡廳，以健康為主軸，結合咖啡與手作甜點，給人一個慵懶、質感、有溫度的空間！ 新竹最愛的手搖飲料店『圈圈微森CircleWithin』也插旗竹北啦！還推出了全新的小雲朵芝士奶蓋系列～(圈圈微森-竹北三民店/內有菜單MENU) 【新竹美食】竹北餐酒館推薦『橋下2.0Restaurant＆Bar』必點超高CP的橋下雙人精選套餐2.0版，只要1580元！約會、聚餐絕對不漏氣！ 台北超人氣「好丘GoodCho’s」貝果來新竹快閃啦！必買『好丘新竹快閃店』限定的1.5公分厚醬貝果，現場還有18種風味的貝果可以選擇！ 【找餐店brunch-新竹店】台中超人氣找餐店插旗新竹啦！餐點選擇多，從早餐吃到宵夜都沒問題～ 新竹竹北新開幕簡約清新風『三島sum:dao』，提供輕食早午餐、甜點、咖啡、咖哩飯！ 【新竹美食】竹北下午茶『療癒甜點HealingDessert』簡約潔白風，舒適用餐空間配上療癒的甜點剛剛好！建議事先預約訂位～ 【新竹美食】竹北麵包店激推『SeedBakery麵包籽』，內用提供免費咖啡、氣泡水無限暢飲！嚴選頂級天然食材、不含防腐劑、人工添加物，且少油又少糖，真的是一試成主顧！ 【ArtRoom藝室14HairSalon】新竹新開幕．髮廊結合咖啡廳&酒吧！來剪頭髮還可以順便享用下午茶，推薦肉桂捲、司康！ 【新竹美食】大份量平價牛肉麵推薦『麵家二眷-竹北店』，內用還有手工古早味豆花可以吃到飽！ 來自台中逢甲知名的『澤字號粿舖』插旗新竹、豐原啦！主打平價上海手工湯包、招牌蘿蔔糕以及十多種口味的各式港式燒賣！ 【新竹美食】串燒居酒屋推薦『台灣壹碳烤居酒食堂-新竹店』三五好友聚會、下班後小酌首選！內用環境寬敞舒適、白飯吃到飽～ 【新竹飲料推薦】全台第二十家門市『龜記茗品-竹北店』，必點紅柚翡翠，一喝就上癮！ 【新竹美食】散步美食推薦『韓國叔叔KoreaUncle』，必點起司辣炒年糕，再來一碗熱呼呼的魚板湯！鄰近中正台～ 【新竹美食】竹北新開幕文青風『一口丹日式飯糰』飯糰專賣店，口味選擇多元、飲品口味也有特色，早餐新選擇！ 【新竹美食】下午茶甜點推薦『鄉間座』手工千層蛋糕專賣店，完全就是送禮自吃兩相宜！ 【新竹美食】下午茶推薦『影咖啡InnCaffè』，必點金磚布丁，鏡頭杯子也是一大賣點！ 【新竹美食】下午茶推薦『紅帽烘焙』x『BonBonSweetDessert&Coffee』超強聯名，必吃千層蛋糕、經典小塔！ 【新竹美食】東門市場裡這間『大角拉麵』是來自名古屋拉麵職人所創立的，新穎的文青風裝潢與美味的拉麵，你不能不來試試！ 【新竹美食】城隍廟巷弄美食推薦『覓雪Mixshare』雪花冰專賣店，口味獨創、堅持手工製作，完全會讓你一試成主顧！ 新竹飲料推薦『進發家新竹民生店』主打的烤糖系列水果飲品、祖傳系列綠豆沙都讓人一喝就上癮！ 【新竹美食】竹北日式居酒屋推薦『橫丁六八屋』，餐點選擇性多且口味獨創，特別是蔬菜捲串燒部分，絕對是三五好友聚餐、約會新選擇！ 【新竹美食】北大路巷弄美食推薦『默倪Morninghsinchu』早午餐，以法鬥為主題！ 【新竹美食】竹北早午餐推薦『咖啡羊行-台元店』激推招牌酥皮蛋餅，還有漢堡、可頌、義大利麵可選擇，用餐空間寬敞舒適，早午餐首選之一！ 【新竹美食】飄香近60年好味道『鷹王肉圓』是很多在地人從小吃到大的回憶！必點肉圓配香腸！ 【新竹美食】隱藏版銅板美食推薦『手作綿綿冰』必點芒果雙爽！季節限定，錯過就要等明年囉～ 【新竹美食】湖口美食推薦『287飯麵館』台式小吃店也可以很網美！餐點選擇多樣化，還有泰式奶茶、漸層氣泡飲料！ 【新竹美食】城隍廟附近下午茶推薦『吉十咖啡』提供各式口味肉桂捲、手沖咖啡，還有專業的甜點烘焙課程與教學！ 【新竹美食】下午茶外送推薦『太空總薯-新竹光復店』主打起司馬鈴薯、丼飯定食！ 我的IG帳號：ovaltine_fooddiary 【追蹤我的IG美食不漏拍更新速度快】 上一篇文章 【宅配美食】蛋捲的100種可能，推薦『青鳥旅行』新品「85%醇黑真巧蛋捲」，招牌明星商品還有肉鬆蛋捲、芝麻沙沙蛋捲！ 下一篇文章 【台中美食】豆花冰品店推薦『好豆堂商號』，冬季限定「草莓牛奶豆乳冰」強勢回歸！必加點手工草莓凍～ 同分類上一篇【新竹美食】竹北燒肉推薦『大股熟成燒肉專門』專人代烤及桌邊服務，讓各位能夠享受著每一塊肉帶來的舌尖衝擊與視覺享受！同分類下一篇【新竹美食】振興路上新開幕『52赫茲珈琲HertzCafé』，主要販售花式、手沖咖啡還有各式日式料理及下午茶，目前沒有用餐時間限制，且不取服務費！ 臉書留言 一般留言 發佈留言取消回覆發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

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