天工开物- 维基百科，自由的百科全书

《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，被法国汉学家儒莲称为“技术百科全书”。

它对中国古代的各项技术进行了系统地总结，构成了一个完整的科学技术 ... 天工開物 維基百科，自由的百科全書 跳至導覽 跳至搜尋 天工開物全名：天工開物 《天工開物》冶鐵內容的插圖作者宋應星語言漢語成書年代1637年（明崇禎十年）連載狀態卷數：18卷出版地中國 《天工開物》初刊於1637年（明崇禎十年）。

是中國古代一部綜合性的科學技術著作，有人也稱它是一部百科全書式的著作，作者是明朝科學家宋應星。

目次 1題解 2體例 3流傳 4評價 5譯本 6天工開物園 7相關條目 8參考文獻 9研究書目 題解[編輯] 《天工開物》製紙的流程圖。

天工開物中的農業機械繪圖 宋應星原本是一介考生，五試不第，後感於「士子埋首四書五經，飽食終日卻不知糧米如何而來；身著絲衣，卻不解蠶絲如何飼育織造」，遂不再應試。

曾經旅遊大江南北，行跡遍及江西、湖北、安徽、江蘇、山東、新疆等地，實地考察，注重實學，從東北捕貂到南海採珠、和闐採玉。

宋應星在任分宜縣教諭期間，將他平時所調查研究的農業和手工業方面的技術整理成書，在崇禎十年，由其朋友涂紹煃資助出版。

體例[編輯] 《天工開物》記載了明朝中葉以前中國古代的各項技術。

全書分為上中下三篇18卷。

並附有123幅插圖，描繪了130多項生產技術和工具的名稱、形狀、工序。

上篇： 乃粒：關於糧食作物的栽培技術 乃服：衣服原料的來源及加工方法 彰施：植物染料的染色方法 粹精：穀物的加工過程 作鹹：介紹六種食鹽的生產方法。

甘嗜：種植甘蔗、製糖、養蜂的方法。

中篇： 陶埏：磚、瓦、陶瓷的製作 冶鑄：金屬用品的鑄造及加工 舟車：船舶、車輛的結構、型式及製作 錘鍛：用錘鍛方法製作鐵器和銅器 燔石：石灰、煤炭等的燒製技術。

膏液：十六種植物油脂的提取方法。

殺青：造紙的五個程序：斬竹漂塘、煮楻足火、蕩料入簾、覆簾壓紙、透火烘乾。

下篇： 五金：金屬的開採和冶煉 佳兵：弓箭、弩、干等冷兵器，以及火藥、火砲、地雷、水雷、鳥銃和萬人敵（旋轉型火箭彈）等武器的製造方法。

丹青：墨和顏料的製作，對油煙、松菸、銀朱（硫化汞）有詳細的描述。

麴櫱：做酒的方法。

珠玉：珠寶玉石的來源，如：南海採珠，和闐採玉。

流傳[編輯] 清朝初期，福建書商楊素卿為了使第二版的《天工開物》能夠在清代發行，故將書中「崇禎」、「國朝」、「我朝」等字樣刪去，作了適當改版後便在清初將書行銷各地[1]。

在清代官修頒行到全國各省的百科全書《古今圖書集成》中的《考工》、《食貨》等典中大量轉引《天工開物》各章的內容和插圖（插圖由內府畫師重繪），乾隆初年大學士張廷玉奉敕編寫大型農書《授時通考》多次引用《天工開物》，《天工開物》亦成為向國外出口的書籍之一[2]。

乾隆前期天工開物還在南北各地流通，後來由於在修《四庫全書》時發現《天工開物》中有「北虜」等反清字樣而一度被列為禁書，且沒有被收入四庫全書之中。

雖然在《古今圖書集成》以及《授時通考》中仍然可以看到《天工開物》的幾乎全部內容，但較難見到單行本。

乾隆晚期後由於有逐漸解禁的趨勢，公開引用《天工開物》的清朝學者也逐漸增多，當中有著有《濱南礦廠圖略》和《植物名實圖考》的吳其濬、被指是第一個用科學眼光看《天工開物》並且幾乎把及其他有關科技書主要內容都遂條摘出，再分類歸入各部，並寫出按語、補充說明及注釋的學貫中西的劉嶽雲、主編《雲南通志·礦政》篇的岑毓英以及著有《中國化學史》的化學史家李喬蘋等[2]。

近三百年來《天工開物》在中國及國外也產生積極良好的影響，引起日本、朝鮮以及歐洲學者的廣泛重視並且得到不少高度評價[2]。

評價[編輯] 《天工開物》是世界上第一部關於農業和手工業生產的綜合性著作，被法國漢學家儒蓮稱為「技術百科全書」[3]。

它對中國古代的各項技術進行了系統地總結，構成了一個完整的科學技術體系。

對農業方面的豐富經驗進行了總結，全面反映了工藝技術的成就。

書中記述的許多生產技術，一直沿用到近代。

譯本[編輯] 《天工開物》先後被翻譯成多種語言。

英譯本: ChineseTechnologyintheSeventeenthCentury:T'ien-kungK'ai-wu YingxingSong,tr.E-TuZenSun,Shiou-ChuanSun,DoverPublicationsISBN0-486-29593-1 德譯本: ErschließungderhimmlischenSchätze,SungYing-hsing,KonradHerrmann(Übersetzer)2004ISBN3-86509-133-4 天工開物園[編輯] 天工開物園榨油房 天工開物園內的小溪 為紀念天工開物和宋應星的貢獻，在江西省宜春市溫湯鎮建造了「天工開物園」，園內有根據《天工開物》書中內容建設的各種建築及製作的物件模型。

相關條目[編輯] 四庫禁書 參考文獻[編輯] ^潘吉星《宋應星評傳》，南京大學出版社，1990年，第522頁 ^2.02.12.2宋應星《天工開物》，五南圖書出版，第27-32頁 ^潘吉星《天工開物譯註》導讀27頁ISBN978532547685 研究書目[編輯] 藪內清等著，章熊等譯：《天工開物研究論文集》（北京：商務印書館，1959）。

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