植物工廠LED水耕蔬菜，值得買來吃嗎？ - 康健雜誌

以LED燈光、環境全控制的水耕蔬菜悄悄在你我身邊出現，這種新型態農業為食品安全帶來什麼改變？能否滿足國人的營養需求？ 為提供您更多優質的內容，本網站使用cookies分析技術。

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販售通路從飯店、高級餐廳、獨立門市到會員制，最近也走向百貨公司超市，消費者接觸到植物工廠蔬菜的機會愈來愈高。

植物工廠的蔬菜賣相好，供貨穩定，尤其在颱風過後，菜價高漲時，植物工廠的蔬菜更是熱賣。

相較於傳統農業，植物工廠的5大優勢正是讓許多業者紛紛投下重資，搶當科技農夫的原因。

優勢1|供貨穩定，不受天候環境影響 本篇為雜誌訂戶限定內容， 訂戶登入看全文 成為訂戶 看更多 文章關鍵字 LED 植物工廠 水耕蔬菜 營養成分 硝酸鹽 科技農業 食品安全 您正在閱讀《康健雜誌》181期 視力回復眼球操，真的有效？ 譚敦慈：不向悲傷投降，承擔保衛食安的遺志 牛奶疑雲關鍵９問 更多本期內容 分享 收藏 訂閱 重點分享 加入康健Line好友 看下一篇文章 缺一顆牙，可能會變成缺一整排牙？別輕忽缺牙的骨牌效應 熱門文章 1. 次世代疫苗開打》副作用、接種對象、間隔時間一次看 4. 面相也能看出疾病　風水師：長4種痣要小心 2. 20年只進醫院3次「女王級」飲食其實很平民！學起來，一起健康長壽 5. 心臟病症狀男、女大不同　研究揭露6種心臟病的症狀差異 3. 英國女王伊麗莎白二世生什麼病？最後公開照片藏端倪 6. 任新冠病毒再怎麼變種　都逃不出它手掌心「如來佛」級疫苗可能出現 推薦文章 活動看板 推薦閱讀 次世代疫苗開打》副作用、接種對象、間隔時間一次看 最新專題 2022《康健》健康城市大調查　你的城市能放心安老嗎？ 吃對營養　打擊日常小病痛 【曾寶儀的人生藏寶圖】Podcast 最佳免疫力平衡術　打造不生病體質 康健借問站-你的健康管理幫手 心安家｜避免再次中風，這樣做很重要 ;