豆豉注音教育部

《國語辭典》中詞語“豆豉”注音為ㄉㄡˋ ㄔˇ，拼音為dòu chǐ，意思是將黃豆或黑豆泡軟蒸熟或煮熟後，經發酵而成的食品。有鹹淡兩種口味，為菜餚的佐料。例：豆豉炒小魚乾 ...

豉，組字部件是「豆支」，讀音是ㄕˋ，語音是ㄔˇ，當名詞用，字義是動物名，一種浮游在水面的蟲，體大如豆，顏色黑亮；字典未對本字作和豆豉相關的解釋。

注音：. ㄕ ; 漢語拼音：. （讀音）shì ; 注音：. ㄔ ; 漢語拼音：. （語音）chǐ ; 資料來源：. 教育部重編國語辭典修訂本_豉.