自製素食番茄醬

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步驟大蕃茄清洗乾淨,切塊狀入蔬果機打成蕃茄泥。

取深鍋放作法1的蕃茄泥,開火煮滾,加入糖、醬油、鹽;小火熬煮30-40分鐘,成為濃稠狀即可。

裝入玻璃瓶裡上蓋,倒放玻璃瓶至涼再翻回正面。

冰箱冷藏。

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