空中的魚乳酪蛋糕保存

好山好水的埔里，以「美酒、美人、甘泉」出名，紹興酒、茭白筍、愛蘭泉水等都是埔里的名產；而日月潭所在的魚池鄉，是一個典型的農業鄉鎮，以優質的「紅茶、香菇、 ...

位於南投縣的魚池鄉是一個典型的農業鄉鎮，全年溫暖濕潤，適合中海拔農作物栽培，絲瓜、敏豆、胡瓜、茄子、筊白筍等夏季蔬菜在這都有肉質緊實、脆甜可口的口感，香菇、花卉 ...

魚池鄉平均海拔700公尺，鄰近日月潭，具有豐沛的露水和霧氣，環境很適合咖啡樹生長，霧氣壟罩著咖啡樹，露水滋潤葉片和果實，魚池鄉的微地形和微氣候形成 ...

魚池擁有多樣的地理環境，全年適宜涼爽的年均溫及穩定的高濕度，讓魚池鄉成為紅茶生產紮根的溫床，在代代茶農及研究單位不斷改良及品種選育，才造就出名聞遐邇的魚池紅茶。