手部清潔步驟

從業人員手部應經常保持清潔，並應於進入食品作業場所前、如廁後或手部受污染時，立即依洗手標示所示步驟正確洗手或(及)消毒。若以雙手直接調理不經加熱即可食用之食品 ...

世界衛生組織(WHO)自2009年起，提出「拯救生命：清潔雙手」活動，同時將5月5日訂為「世界手部衛生日」，每年以不同的活動主題呼籲全球響應手部衛生， ...

手部衛生步驟 · 拱起的手掌中放入一手掌的洗手液，並抹勻全手。 · 掌對掌搓洗 · 右手掌對左手背、手指交叉搓洗、反之亦然。 · 掌對掌、手指交叉搓洗。 · 手指的指背對著另一手的 ...

手部衛生是預防醫療照護相關感染(Healthcare associated-infections, ... 清潔雙手（Save Lives: Clean Your Hands)」活動，強調醫護人...

故洗手的重點其實在於「搓揉」的動作，需要搓揉到手部的每個位置，且時間至少應達20秒，並將雙手徹底擦乾，才能夠達到清潔的效果。下段將詳細說明洗手的 ...