高筋麵粉蔥油餅

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香酥蔥油餅by annie - 愛料理2016年4月16日 · 非常喜歡葱油餅,每次看到有不同方子總想試試。

這個餅用高筋麵粉來做,較之一般中筋麵粉的製品,口感並無明顯的不同,倒是在餡料的拌合上學得新招, ... | 「蔥油餅」用2 種粉調出酥脆麵糰!蔥花這樣處理更提香- 食譜自由配 ...2021年6月29日 · 將低筋麵粉與高筋麵粉、鹽、糖混合均勻,倒入熱水拌勻後再倒入冷水,搓揉成團狀,揉至不 ... 切蔥花時盡量晾乾,避免多餘水份影響蔥油餅的麵糰口感。

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我說我現在是在做功德,來渡你的。

影片版的食譜在這裡:https://goo.gl/41BFVV


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