蔭 豆鼓 是 什麼

在超市就有賣，一包一包的，需要的朋友可以直接去超市購買…… · 最早記錄在我們中國，後來海外。我國台灣人稱豆豉為“蔭豉”，日本人稱豆豉為“納豉”，東南亞 ...

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置頂 蔭鼓(豆鼓)是蔭油釀造後的副產品 ... 蔭油是台灣居民最早製備的調味料，以蔭油謂味的菜餚在烹煮時，風味曾變得較濃，因此許多家庭在燉肉時，都會用蔭油來調味，但是目前 ...

台灣人稱豆豉為「蔭豉」，日本人稱豆豉為「納豉」，東南亞各國也普遍食用豆豉。 豆豉是用黑豆或黃豆作原料，經過一番洗凈、蒸煮、冷卻後放入缸中 ...