翼板牛排好吃嗎
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經 ...時間長度: 1:51
發布時間: 2018年3月3日美國頂級雪花翼板牛排- i3Fresh 愛上新鮮愛上新鮮- 網購生鮮第一品牌最專業的海鮮購物網,上百樣精選生鮮食材,食在安心的選擇。
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牛肉部位基本上分成八大部份,以美國出口牛肉部位的分切圖來看,分成肩胛部、肋脊部、 ... 買到高價牛肉,殊不知只是買到低價肉品,只因為它們都叫「雪花」、「霜降」、「沙朗」。 〈延伸閱讀:牛排種類...
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含有許多筋絡及油花,吃起來軟嫩適中,是牛肩唯一較軟的部位,可以切厚片當作煎烤牛排或薄片肉片。 F 肩胛里肌(Chuck Tender) 俗稱黃瓜條 ...