紫色 高麗 菜 水 煮

材料： 高麗菜500g 紫高麗菜200g 蒜3瓣（切末） ... 2. 醃漬30分鐘後就會軟，紫高麗菜的水份就用網篩濾掉，不用像包水餃，將水份擠乾，濾乾就可以。

一整碗水煮的甘藍菜葉裡面所含的維他命A是通常人們日常攝入量的200%，所以減肥時，盡量多吃點甘藍菜吧。 200g甘藍菜中所含有的維生素C量是一個柑橘的2倍。

健康飲食☀維生素☀日本專家指出，比起一般的高麗菜，紫色高麗菜有更高的 ... 然而，維生素、花青素都容易在烹煮時溶在水中，因此生井理惠建議水煮時 ...

紫高麗菜料理怎麼做？愛料理精選206篇簡易食譜做法與步驟，有最新的「我選擇紫色」涼拌紫高麗菜&紫甘藍炒牛肉、紫高麗菜苗水果油醋沙拉、醋漬紫高麗菜（簡易 ...

據《燕趙老年報》報導，把紫甘藍切成塊，用開水一焯，菜葉和水都會變成藍色。紫甘藍里天然的花青素在中性條件下是藍紫色，而偏鹼性時會變為藍色。北方地區 ...